2012. március 18., vasárnap

Zabkása és Coobler


Hát jól összevissza írtam ennek az édességnek a nevét, de ez nem csökkenti az értékét. Nem most készítettem először, de nem is utoljára. Gyors, egyszerű és nagyon finom!
Az én változatomban kicsit munka igényesebb a gyümölcs elkészítése, de az eredetivel is nagyon-nagyon finom.
Most én a fagyasztóból elővett finom, nyári meggyel készítettem, kicsi fahéjjal és reszelt narancshéjjal ízesítve.
Nem főztem össze, nyersen kevertem el mindent.
A tésztájába egy egész csomag sütőport tettem és nem ártottam vele. Szépen megnőltek a gombócok, de nem durrantak szét tőle.



Azt hiszem most találtam meg a zabkása legideálisabb ízesítését.
Munka közben, ebéd előtt néha kell valamit enni, erre ez éppen jó. Azért, hogy ne kelljen esténként a készítésével vacakolni, legalább a heti adagot meg kell csinálni. 
Azért, hogy a heti adag ne romoljon meg, nem lehet bele tejterméket tenni. Később, evés közben már lehet hozzá joghurtot keverni.
Nem szoktam megfőzni, csak forró vízzel leönteni és megvárom, amíg megpuhul, esetleg beteszem a mikróba, ha nagy szemű a zabpehely. 

A víz helyett találtam ki a gyümölcsteát. 
Ezzel öntöm le a zabpelyhet amit a kókuszreszelékkel, a mazsolával már előre összekeverek és így mindjárt ízesítve is van. Sokkal finomabb, mintha csak víz lenne rajta.
Ezután teszek bele mézet és apróra vágott aszalt gyümölcsöket, meg persze valami ropogósat. Most mogyorót vagdaltam össze kisebb darabokra.

Így elkészítve egész héten várja a sorát és garantálom, hogy nem lessz semmi baja. Nekem még nem romlott meg ennyi idő alatt. 

Nem eszem ilyet rendszeresen, de a munkahelyi büfé zsíros fornettis pogácsájától többet ér. Ha rám tör a csillapíthatatlan éhség, életveszélyes a büfé felé menni. Nem azért, mert egészségtelen, hanem azért, mert hízlal!!! Legalábbis tartósan, biztosan.

1 megjegyzés:

  1. Én egy -két hónapja lettem zabkása-függő.Rizstejjel főzöm,kevés barnacukrot,szeletelt mandulát és aszalt áfonyát teszek bele.És kipróbáltam,és más íze lesz a tűzhelyen készültnek,mint a mikrósnak!

    VálaszTörlés