2013. április 14., vasárnap

Csokoládés kókuszos szelet


Kicsit törékeny, gyakorlatilag alig szeletelhető, de nagyon finom sütemény.
Sok nekem tetsző recept van  a könyvben, szerencsére nincsenek túlsúlyban a tengeri herkentyűk. Nincs semmi bajom velük, szeretném is enni, de a hozzájutás erősen korlátozott, ezért nincs szükségem olyan könyvre, amiben csak a képeket nézegethetem.

  .
Ebben a könyvben találtam a receptet, amit sajnos nem tudtam a leírás szerint megsütni, mert nem készültem fel és nem volt itthon elegendő mennyiségű kókuszreszelékem.

10 dkg kókuszreszelékkel és 15 dkg darált dióval készítettem.
A sima cukor helyett pedig barna cukrot használtam.
Az étcsokoládém ugyan 74%-os volt, de elfelejtettem beletenni a masszába, ezért ledaráltam és a tészta tetején próbáltam elkenni, miközben megpróbáltam belenyomkodni. Kevés sikerrel!
Ezután sütés közben nagyon figyeltem, hogy meg ne égjen és le is takartam félúton.

Cserébe olyan finom édességet kaptam, hogy egyszerűen nem tudok betelni vele!!

1 megjegyzés: