tag:blogger.com,1999:blog-20073988669613121782024-03-13T10:28:52.958-07:00Étterem helyett....A családi konyha összetartó erejeUnknownnoreply@blogger.comBlogger744125tag:blogger.com,1999:blog-2007398866961312178.post-2148614745160054482021-04-10T14:05:00.013-07:002021-04-10T14:20:26.994-07:00Húsvéti maradékmentés avagy a sonka második esélye<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0sqtGjTYDJ_-SPUYPlrARLiYoisgQZxqJ5gj8F-yJZs3egQNyfSNicIuqdTaRB-U6SYcaNgNnjZ4u6lllJofVoGG1mSZDO3tHgjqQmrpH3yCmo7EUNk0O46Rv7_ocRaeAeSLttw0lTk-I/s2048/IMG_20210410_191315.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0sqtGjTYDJ_-SPUYPlrARLiYoisgQZxqJ5gj8F-yJZs3egQNyfSNicIuqdTaRB-U6SYcaNgNnjZ4u6lllJofVoGG1mSZDO3tHgjqQmrpH3yCmo7EUNk0O46Rv7_ocRaeAeSLttw0lTk-I/w300-h400/IMG_20210410_191315.jpg" width="300" /></a></div><div><br /></div>Évek óta nagyon sok hasznos ötletet lehet találni a maradék sonka felhasználására , de eddig ez engem kevésbé hozott lázba, ugyanis nálunk sosem volt maradék. Az utóbbi két évben viszont nehezebben fogyott a sonka. Nem gondolnám, hogy túlvásároltam magam, mert megközelítőleg azonos mennyiséget szoktam venni, mégis kedvetlenül tologattuk az utolsó szeleteket, ezért körülnéztem a receptek között. A nagy klasszikusok, mint a sonkástészta, sonkagombóc levesbetét vagy sonkakrém kicsit unalmasnak tűnt, bár a sonkakrémet azért kipróbáltam.<div>Ezt az ételt egy tiroli gombóc ihlette, ám ott savanyúkáposzta köretet ajánlottak, nekem meg valamiért bekattant a tormamártás, de ez egyáltalán nem zavart bele az élvezetbe.</div><div>Az eredeti recept szerint pirított zsemlekockákat kevertek a masszába, én viszont a saját húsvétról maradt kalácsomból - ami ráadásul szénhidrátcsökkentett liszttel készült - csináltam pirított kockákat. </div><div>A tiroli gombócban szalonna és kolbász volt, az enyémben sonka van, ráadásul én még főtt krumplit is tettem bele, mert ott árválkodott a hűtűben. A liszt szintén ch csökkentett.<br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5XNEu87yp_vBcnvuZxNC66oVPPUpXUJ1Ncj5UeiZBmGkwmqz0twfCpLGD1waHwtxe9tirk_jWlIanDrBHt-0bWHbckHEZFVu2FkebfJTggCrK_Ws-NmUGFpQv0cAKoM66yr3BYlXLivq6/s2048/IMG_20210410_194651.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5XNEu87yp_vBcnvuZxNC66oVPPUpXUJ1Ncj5UeiZBmGkwmqz0twfCpLGD1waHwtxe9tirk_jWlIanDrBHt-0bWHbckHEZFVu2FkebfJTggCrK_Ws-NmUGFpQv0cAKoM66yr3BYlXLivq6/w240-h320/IMG_20210410_194651.jpg" width="240" /></a></div><div>Hozzávalók:</div><div>150g zsírosabb sonka darálva</div><div>200g főtt, áttört burgonya</div><div>100g kockázott, párolt hagyma</div><div>100g pirított kalácskocka</div><div> 50g ch csökk. liszt</div><div> 3 db tojás</div><div>Sóból óvatosan tegyünk a sonka miatt, bors mehet bele és én még maradék medvehagymaszárat is vágtam bele , no meg bőven petrezselyemzöldet. </div><div>Ha ledaráljuk a sonkát, akkor kézzel minden összekeverhető, de én egy </div><div>késés aprítóban vágtam/kevertem össze mindent, azután egy rudat formáztam a masszából és folpack fóliába tekertem , így tettem lassú forrásban lévő vízbe és kb 25 percig főztem.</div><div>Természetesen lehet gombócokat is csinálni, mint az eredeti recept írta, de nekem ez most egyszerűbb volt.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKfVNtPMGv8QKdqQHaDXwLJ1x6PCzWJ6LeITPovBrgc2S8W_J9q7O_ndWDtV1hNiJGs8XvpKYhUpNx4hRZhglP_K7dctCFKJfwKIkoxYJEK6Voi8sjWXkxWXR-XbHJ3rxdW9MRp0xrkh6K/s2048/IMG_20210410_153732.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKfVNtPMGv8QKdqQHaDXwLJ1x6PCzWJ6LeITPovBrgc2S8W_J9q7O_ndWDtV1hNiJGs8XvpKYhUpNx4hRZhglP_K7dctCFKJfwKIkoxYJEK6Voi8sjWXkxWXR-XbHJ3rxdW9MRp0xrkh6K/w240-h320/IMG_20210410_153732.jpg" width="240" /></a></div><div><br /></div>A pirított kalácskockák ropogósak persze nem maradtak, de nem áztak el, megmaradtak kemény, harapható állagúnak.</div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbdxR0TmFak3YKmhvCCfsoPj4e7TbygY6DA-pn7u_F5Z4ENLgHiNh_2AVR21I1Fi8KqYozggllW_wVNBnPw_cnDV9-3mgD-lJPDRgFdEi8AJMD6WQ6J9B8cK0efXmJGFiM_qJRjFmf5xWR/s2048/IMG_20210410_154420.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbdxR0TmFak3YKmhvCCfsoPj4e7TbygY6DA-pn7u_F5Z4ENLgHiNh_2AVR21I1Fi8KqYozggllW_wVNBnPw_cnDV9-3mgD-lJPDRgFdEi8AJMD6WQ6J9B8cK0efXmJGFiM_qJRjFmf5xWR/w300-h400/IMG_20210410_154420.jpg" width="300" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigAjMHML5oSV6ebXt_AwA9tz7yDgXG8kPpJ6FgXHwMBPNJf6wf8B462sEhUSw78Mef8XhxF9g6ddQxPt_XdqkNJHTaeU00m56VlR4eWpcgb3WrEsgIWH4VRsg9Yqs_fGvEkVoVE8ih0SCS/s2048/IMG_20210403_221848.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigAjMHML5oSV6ebXt_AwA9tz7yDgXG8kPpJ6FgXHwMBPNJf6wf8B462sEhUSw78Mef8XhxF9g6ddQxPt_XdqkNJHTaeU00m56VlR4eWpcgb3WrEsgIWH4VRsg9Yqs_fGvEkVoVE8ih0SCS/w300-h400/IMG_20210403_221848.jpg" width="300" /></a></div><br /><div>A tormamártás nagyon egyszerűen készült. Pontos mennyiségeket ebből nem tudok mondani, de úgy kezdtem, hogy 7dkg vaj+ 1ek olaj keverékét megfuttattam kb 5 dkg ch csökk. lisztet és felöntöttem annyi tej+víz keverékével, hogy a kellő mennyiséget és sűrűséget elérjem.</div></div><div>Belekevertem 2 nagy ek. ecetes tormát, sóztam és még egy kevés citromlevet is tettem bele.</div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2007398866961312178.post-66475917362862713182021-04-10T11:53:00.003-07:002021-04-10T11:56:32.514-07:00Pácolt, ecetes tojás <p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwOtVtYiAKBy4wPAlnovHMk4yxYVkTE_HtMRv9yfdtQDdNJZ4Ke_4cBiIC494qqiE1b8zKc1QecFp5914KTk9a48OJMTRvYi3SSiDojJQki6Vkl8Lc_R-ciIF47d8wL4gkrkOfPtrAGNxo/s2048/p%25C3%25A1colt+toj%25C3%25A1s.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1849" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwOtVtYiAKBy4wPAlnovHMk4yxYVkTE_HtMRv9yfdtQDdNJZ4Ke_4cBiIC494qqiE1b8zKc1QecFp5914KTk9a48OJMTRvYi3SSiDojJQki6Vkl8Lc_R-ciIF47d8wL4gkrkOfPtrAGNxo/w361-h400/p%25C3%25A1colt+toj%25C3%25A1s.jpg" width="361" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">A pácolt tojás leginkább húsvét idején kerül látótérbe, pedig kellemes pikáns ízével bármikor helye lehetne az asztalunkon. Nagyon sok recept és leírás megtalálható az internet segítségével, így derült ki számomra is, hogy apró eltérésekkel, de szinte mind egyformán készül. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Mivel én most készítettem először, nem akartam túlbonyolítani, mert kíváncsi voltam az alap ízére. Nagyon nem ronthattam volna el, de azért mégis inkább ennél maradtam.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">A tanulság végül az lett, hogy finom, de több ecet kell bele legközelebb, mert akkor jó, ha valóban érezni a savanyú ízét. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Sok recept szerint hagymát is lehet tenni bele és igen lehet, sőt mindenképp így fogom készíteni a következőt. Mi a hagymát is hagymával esszük , de nemcsak ezért.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">A fűszerezést is sokkal bátrabban fogom csinálni, hiszen az mind jól illik a hasonló páclevekbe.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Az elkészítés után hűtőben tárolva egy hét után is élvezhetően finom, de kb.3-4 nap kell ahhoz, hogy megérjen és a tojás átvegye a páclé ízét.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Tulajdonképpen a legegyszerűbb elkészítési mód, ha a kedvelt savanyúság felöntőlével készítjük el, de egy kicsit tényleg érdemes több ecetet tenni bele.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Különleges finomság volt a húsvéti sonka mellé.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1Q38mLg485zCiy7fyDACUeOqbRKUDIKE_rcXRUW6tb2vEh9fjPGxtAKzBkN0AerIc0iXcQ2er1yL_zhazw8VpJn33BFBPreXouijqjZKR0Yc7CuO7-ydCwGLvexhoJO1bM4nzgUVzMHDK/s2048/IMG_20210401_100927.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1Q38mLg485zCiy7fyDACUeOqbRKUDIKE_rcXRUW6tb2vEh9fjPGxtAKzBkN0AerIc0iXcQ2er1yL_zhazw8VpJn33BFBPreXouijqjZKR0Yc7CuO7-ydCwGLvexhoJO1bM4nzgUVzMHDK/w240-h320/IMG_20210401_100927.jpg" width="240" /></a></div><br /> <p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2007398866961312178.post-47855166725549572492021-02-13T03:30:00.331-08:002021-02-13T09:07:38.343-08:00Kovászos gyökérkenyér tangzhonggal <p> A gyökérkenyér eddig kimaradt a választékból, még az élesztős korban sem sütöttem és most, hogy a kenyeret egy ideje már kovásszal / is, mert hibrid kenyereket is szoktam 😏 / sütöm, eszembe jutott ez a hiányosság 😲 , összeszedtem a bátorságom és nekiálltam.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHogZ2ytR9vjo3yoycHnRa5WzDuIonzvTYGplfQwC9qdbqTyojVZ4Z5K2ggTKnYi9_fXZaNEz2wYDdsa0cOkZkUuFzBXopy_61OliXTYnYKoRTdy6oz2vA_VA0NOULFNdcxEslo2qaQalS/s2048/IMG_20210213_091828.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHogZ2ytR9vjo3yoycHnRa5WzDuIonzvTYGplfQwC9qdbqTyojVZ4Z5K2ggTKnYi9_fXZaNEz2wYDdsa0cOkZkUuFzBXopy_61OliXTYnYKoRTdy6oz2vA_VA0NOULFNdcxEslo2qaQalS/w300-h400/IMG_20210213_091828.jpg" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Ez ugye azt jelenti a hozzám hasonló kevésbé gyakorlottaknak, hogy alaposan meg kell tervezni a folyamatot, mert ha a kovász elérte a munkára kész állapotot, akkor sütni kell. <div>Számoltam, terveztem ....de nem sikerült úgy, ahogy ajánlotta a recept.</div><div>Na ez sokmindentől függ, nem biztos, hogy minden az én tapasztalatlanságom miatt alakult másképp.</div><div>Azt tudni kell, hogy egy kovászos kenyér receptjét az esetek kisebb százalékában lehet pontosan lemásolni úgy, hogy az tökéletesen sikerüljön, és ennek számos egyszerű oka van.</div><div>A kovász egy élőlény, amit megvisel a környezetváltozás, a hőmérsékletváltozás, a hozzáadott víz+liszt fajtája, minősége. Az állapota és erőssége, aktivitása ezek függvényében változik.</div><div>Tulajdonképpen ez az első eset, hogy én pontosan lemásoltam egy receptet a hozzávalók és az elkészítés tekintetében. Előrebocsátom, hogy nem a receptben van a hiba 😏</div><div>Az én konyhám, az én kovászom, az én lisztem és még az én vizem sem olyan, mint valaki másé, ezért szerintem a kovászos receptek csak iránymutatók lehetnek.</div><div>A kenyér nagyon finom lett, ami eltér a videón látottaktól, hogy </div><div><br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen="" class="BLOG_video_class" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/g8A0eFgO2tk" width="320" youtube-src-id="g8A0eFgO2tk"></iframe></div><br />az én tésztám nem lett annyira ragacsos, nyúlós - amit azért egyáltalán nem bántam - , ezért a további folyamatok alatt is kezelhetőbb volt és sokkal több időt töltött hibernált állapotban, miután nem sikerült kiszámítani, hogy a sütési idő még emberi ébrenléti időpontra kerüljön 😊, a nyolc óra letelte pedig hajnal kettő lett volna.</div><div>Itt látszik az autolizált tészta + a kovász + a tangzhong</div><div>Az autolizálás az a folyamat, amikor a lisztet összekeverjük a vízzel, állni hagyjuk 15-30 percet vagy akár 1 órát is, hogy a lisztszemcsék megduzzadjanak és a pihentetés közben a lisztben lévő glutén átalakul, rugalmasabb lesz, könnyebben nyújtható és lerövidül a dagasztás ideje is.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicBPMF1H4SC9b0-l5I0zam6_WwdwqRjTj3B3GDdQKELXsc2U53vu8cROCY-qSrI5rkoh8oa7YdqgcloocAKeJ02348hdJh9zhwt-VnCL7XNgX5lKvZ83pNgvaO8ALR0Xcmh2VI7a1XVdL7/s2048/IMG_20210212_164624.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicBPMF1H4SC9b0-l5I0zam6_WwdwqRjTj3B3GDdQKELXsc2U53vu8cROCY-qSrI5rkoh8oa7YdqgcloocAKeJ02348hdJh9zhwt-VnCL7XNgX5lKvZ83pNgvaO8ALR0Xcmh2VI7a1XVdL7/s320/IMG_20210212_164624.jpg" /></a></div><div><br /></div><div>Ez a kenyér nemcsak a kovásztól különleges, hanem a kenyérdoktornak nevezett tangzhong hozzávalótól is, ami természetesen minden más - akár élesztős kenyér, péksütemény, édes kelt tészták - állagán is javít. </div><div>Tangzhong = "vizes rántás" ....eredeti kínai nevén tán dzson</div><div>A liszt és víz aránya 1:5 , ezt kevergetés közben összemelegítjük kb. 65 fokra , ami nagyjából azt az állagot jelenti, ha a keverőkanállal/ spatulával elhúzzuk a besűrűsödött masszát, akkor az edény alján ott marad a tiszta csík. Ezt a masszát ki kell hűteni, és amíg hűl, addig is fog kicsit sűrűsödni.</div><div>A tangzhong használatával a liszt több folyadék felvételére képes, ezzel ad puhább állagot a tésztának.</div><div>Ilyen volt a tészta állaga a dagasztás után. Nagyon kellemes tapintású volt.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ5hBry3s0k3ssEE2V2vyfoMRxuxO4g4TFshPwjoMaj2vM8iFISYzXBu057_ZUvCl1pV_Ex_WhQ5CmKw1zWyIauC70IuaWJr_ZD_9tp_Wmvis-2bv_ENX5B9gUti6Pr38aYvzSJysI2cSy/s2048/IMG_20210212_171141.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ5hBry3s0k3ssEE2V2vyfoMRxuxO4g4TFshPwjoMaj2vM8iFISYzXBu057_ZUvCl1pV_Ex_WhQ5CmKw1zWyIauC70IuaWJr_ZD_9tp_Wmvis-2bv_ENX5B9gUti6Pr38aYvzSJysI2cSy/w300-h400/IMG_20210212_171141.jpg" width="300" /></a></div><div><br /></div><div>Pihentetés után már kezdett hólyagosodni.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxlXsGW0FcaP1RNDmhGF_LBMLtRx_P5j_tm8XB_4yMuTFk28tepktRURQZkrBEKnJg4bE1RHR-oEkj6jxx7fFuATZJcxPtILZmkleyoJaGL6MzjNL0fh_5JQFm4HFQ1XbFVnndJHHc0bbt/s2048/IMG_20210213_075443.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxlXsGW0FcaP1RNDmhGF_LBMLtRx_P5j_tm8XB_4yMuTFk28tepktRURQZkrBEKnJg4bE1RHR-oEkj6jxx7fFuATZJcxPtILZmkleyoJaGL6MzjNL0fh_5JQFm4HFQ1XbFVnndJHHc0bbt/s320/IMG_20210213_075443.jpg" /></a></div><div><br /></div><div>Az első és egyben az egyetlen hajtogatás után ilyen állaga volt a tésztának.</div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjdii78PWapNgUZIcYzi6NxXuoijYNJc7sexGbVR_UH1aqqnZLfVi4vhRax20QkZoLb5Fp2UtsqSIv0OYXq62io4E_kjXFjOSK2EbVNL8K6QNAzBTHua1w5hnn16hd2GNlz9M2XqK_fBs9/s2048/IMG_20210212_184205.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjdii78PWapNgUZIcYzi6NxXuoijYNJc7sexGbVR_UH1aqqnZLfVi4vhRax20QkZoLb5Fp2UtsqSIv0OYXq62io4E_kjXFjOSK2EbVNL8K6QNAzBTHua1w5hnn16hd2GNlz9M2XqK_fBs9/s320/IMG_20210212_184205.jpg" /></a></div><div><br /></div><div>Szobahőmérsékleten kellett érlelni, de én elcsúsztam az idővel, ezért, amikor duplájára kelt, kb este tízkor, kitettem a hidegre. Reggelre 0 fok volt körülötte és persze meg sem moccant a tészta, de másnap reggel a konyha melegében kb. 3 óra alatt megemelkedett. Ez látszik a második vonal fölött.</div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis5Wt9mqzbD-eFwjM_4I6NNPXcEwX6voQFm34gEQUIpOGKJVcvPQCrSQIMlxHikOkAUiDKQygz7qDPJT3Gkp4CfpkFDVImJun1YqkXRwr0kt57AGz8npFgF94grurEiQ8EBcm6AvKx30dP/s2048/IMG_20210213_075357.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis5Wt9mqzbD-eFwjM_4I6NNPXcEwX6voQFm34gEQUIpOGKJVcvPQCrSQIMlxHikOkAUiDKQygz7qDPJT3Gkp4CfpkFDVImJun1YqkXRwr0kt57AGz8npFgF94grurEiQ8EBcm6AvKx30dP/s320/IMG_20210213_075357.jpg" /></a></div><div><br /></div>Amikor kiborítottam, ilyen szép volt a tészta.</div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsHTKD4vO07xuHnal92TxJ89S3CMTxU_1t9B_vSKVFk7iKCBvEfQN7-3tekd70ZdkUNsG9FTQ8qa6l2W2kBj9lNhsjIg-gsGVHSjIllbpHeDSfUv6RvChZXJ6sQU6pioocYhOBb7VkRoqh/s2048/IMG_20210213_075624.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsHTKD4vO07xuHnal92TxJ89S3CMTxU_1t9B_vSKVFk7iKCBvEfQN7-3tekd70ZdkUNsG9FTQ8qa6l2W2kBj9lNhsjIg-gsGVHSjIllbpHeDSfUv6RvChZXJ6sQU6pioocYhOBb7VkRoqh/s320/IMG_20210213_075624.jpg" /></a></div><div><br /></div>Lisztes felületen megformáztam, vagyis csak ketté vettem a tésztát és megcsavartam.</div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBGsModm7SKEmqAk0GhwSbWVymzsSA7W-DTO76T5z8dXLzwPLToyrWxlMc5JVJh1PQJOsBWLkxPkPvsxRmrge3u6Ycl_FVFj6w5Y5CHtql-utNd3mrj9D9u2yCI5rwicTGIjwN7NgHUMQi/s2048/IMG_20210213_080103.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBGsModm7SKEmqAk0GhwSbWVymzsSA7W-DTO76T5z8dXLzwPLToyrWxlMc5JVJh1PQJOsBWLkxPkPvsxRmrge3u6Ycl_FVFj6w5Y5CHtql-utNd3mrj9D9u2yCI5rwicTGIjwN7NgHUMQi/w300-h400/IMG_20210213_080103.jpg" width="300" /></a></div><div><br /></div>Rövid pihentetés után tettem a sütőbe.</div><div>Igazából nem tudom, milyennek kellene lennie, de én ezzel megvagyok elégedve.</div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR1R-gMb-6BSMe1zehYxjLZOtdkdopJ9MRITpc2kR3l4sxb6YX8dp0zrC_z8PejkHIp-4c38KY3SLn5dEdfzoYN1Lsr1exanxvesMmnD4coq4S3o6HeUiu0GNSZ3IaflyTWQFXViYNDudm/s2048/IMG_20210213_091708.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR1R-gMb-6BSMe1zehYxjLZOtdkdopJ9MRITpc2kR3l4sxb6YX8dp0zrC_z8PejkHIp-4c38KY3SLn5dEdfzoYN1Lsr1exanxvesMmnD4coq4S3o6HeUiu0GNSZ3IaflyTWQFXViYNDudm/w300-h400/IMG_20210213_091708.jpg" width="300" /></a></div><div><br /></div><div>45g aktív kovász</div><div>30g BL 80-as liszt</div><div>30g tk liszt</div><div>60 ml víz</div><div>Hőmérséklettől függően 6-9 óra alatt lesz felhasználható állapotban.</div><div><br /></div><div><u>Tangzhong</u></div><div>230 ml víz</div><div>35g BL 80-as liszt</div><div>20g tk liszt</div><div>Kevergetve összemelegítjük és teljesen kihűtött állapotban használjuk. Előző nap is elkészíthető, de szobahőmérsékletű állapotban használjuk fel. </div><div><br /></div><div><u>Autolízis </u>egy óra, de ha kettőre sikerül, az sem baj. Nekem is ennyi lett.</div><div>350g BL 80-as liszt</div><div>150g BL 55-ös liszt</div><div>280 ml 40 fokos víz</div><div><br /></div>Autolízis után összedagasztjuk a lisztet, a kovászt és a tangzhongot. </div><div>Az első dagasztás után kb 15 perccel hozzádagasztjuk a 15g sót.</div><div>Olajozott edényben 1 óra hosszat pihentetjük, majd enyhén kihúzogatva , alálisztezve meghajtogatjuk és visszatesszük az edénybe, innentől számítva szobahőn kb. 8 óra alatt megkelesztjük</div><div>Télen ez az idő 7-9 óra lehet, nyáron rövidebb, 5-6 óra.</div><div>Ha letelt az idő, akkor alaposan alálisztezve kiborítjuk, kettéosztjuk és megformázzuk, azaz lazán csavarunk rajta néhányat.</div><div>Tepsire tesszük, rövid pihentetés után 250 fokra előmelegített gőzös sütőbe tesszük, de a hőfokot rögtön visszavesszük 230 fokra. 15 percig sütjük.</div><div>A gőzt kiengedjük, a hőfokot visszavesszük 210 fokra és tovább sütjük 15-20 percig.</div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvKvFK_xFzKqmDonZ5X3uJRjSrK9CVP7N2KqKg1qZ7o_CBpnXgec3vG2LBFp5RWqFgsp_NK_CRtWwup-Ef-04IOiWfLSVX0UCFKwlNDG8szr1FsVUNkf28-7M_BrgqnFjgsCHbVaXkMoRG/s2048/IMG_20210213_091938.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvKvFK_xFzKqmDonZ5X3uJRjSrK9CVP7N2KqKg1qZ7o_CBpnXgec3vG2LBFp5RWqFgsp_NK_CRtWwup-Ef-04IOiWfLSVX0UCFKwlNDG8szr1FsVUNkf28-7M_BrgqnFjgsCHbVaXkMoRG/w300-h400/IMG_20210213_091938.jpg" title="Autolizát tészta + kovász + tangzhong" width="300" /></a></div><br /><p><br /></p></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2007398866961312178.post-2692592992428811442020-10-12T08:06:00.002-07:002020-10-12T08:06:22.999-07:00Meggyes galette tk. liszttel<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt1nLoIXiiqzzEsPMLx4RNvOMFUtodzA4lohieOvztJPPVaE8YO5yYYJDmVygmtZQD6kHuAQsDKV_XxwC9w4f_vSTXAq8_C_XrmPzPiAJxk-VqHD5DIpjB0izIGdyOd7DRi42xgGz_8u5t/s960/meggyes1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt1nLoIXiiqzzEsPMLx4RNvOMFUtodzA4lohieOvztJPPVaE8YO5yYYJDmVygmtZQD6kHuAQsDKV_XxwC9w4f_vSTXAq8_C_XrmPzPiAJxk-VqHD5DIpjB0izIGdyOd7DRi42xgGz_8u5t/s320/meggyes1.jpg" /></a></div><p style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin: 6px 0px;"><br /></p><p style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin: 6px 0px;">"...A galette francia neve senkit ne ijesszen el, ez az egyik legkönnyebben elkészíthető sütemény.<br />A galette tésztája általában lisztből és vajból készített morzsa, amit vagy hideg vízzel, esetleg tejszínnel vagy tojássárgájával teszünk teljessé. Bevált trükk, hogy a víz vagy a tojás hozzáadása helyett, vagy azt kiegészítendő a tésztába egy kis tejfölt teszünk. A tejföltől rendkívül rugalmassá válik a tészta, a hűtési idő lerövidül, és a rugalmas<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;">ságának köszönhetően a tészta könnyedén kezelhető, nem szakadozik, reped."</span></p><div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1c1e21; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><p style="font-family: inherit; margin: 0px 0px 6px;"><b>Hozzávalók:</b></p><p style="font-family: inherit; margin: 6px 0px;">... 15 dkg sima fehérliszt<br />... 10 dkg teljeskiőrlésű búzaliszt<br />/ vagy össz. 30 dkg fehér liszt /<br />... 10 g negyedannyi édesítő<br />/vagy kb. 10 dkg cukor/<br />... 17,5 dkg margarin<br />/vagy kb. 15 dkg vaj /<br />... csipet só<br />... 30 g / kb 1 evőkanál / sűrű tejföl<br />... 1 db tojássárgája<br />... fél citrom reszelt héja és leve<br />Összeállítjuk a tésztát és hűtőben pihentetjük addig, amíg a tölteléket összekeverjük.</p><p style="font-family: inherit; margin: 6px 0px;"><b>Töltelék:</b></p><p style="font-family: inherit; margin: 6px 0px;">Bármilyen gyümölcs lehet, de most cseresznye és meggy szezon van. Az epres nekem nem tetszett, mert az eper megsütve nem volt étvágygerjesztő. Finom volt, el is fogyott, de inkább nyersen eszem az epret. <span class="_5mfr" style="font-family: inherit; margin: 0px 1px;"><span class="_6qdm" style="background-image: url("https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tfb/1/16/263a.png"); background-repeat: no-repeat; background-size: contain; color: transparent; display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 16px; height: 16px; text-shadow: none; vertical-align: text-bottom; width: 16px;">☺️</span></span></p><p style="font-family: inherit; margin: 6px 0px;">... 50 dkg meggy kimagozva<br />... 20 g negyedannyi édesítő vagy tetszőleges, ízlés szerinti cukormennyiség<br />... 20 g étkezési keményítő / pudingpor<br />... 10 g utifűmaghéj, de ez elhagyható.<br />Azért kevertem hozzá, hogy megkösse a levét, mert volt fél csomag pudingporom, de ez kevésnek tűnt, viszont felbontani nem akartam másikat. <span class="_5mfr" style="font-family: inherit; margin: 0px 1px;"><span class="_6qdm" style="background-image: url("https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t57/1/16/1f609.png"); background-repeat: no-repeat; background-size: contain; color: transparent; display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 16px; height: 16px; text-shadow: none; vertical-align: text-bottom; width: 16px;">😉</span></span></p><p style="font-family: inherit; margin: 6px 0px;">A lehűlt tésztát kinyújtjuk egy kb. 25 cm-es körlappá és rápakoljuk a meggyes tölteléket úgy, hogy maradjon egy min. 5 cm-es széle, amit majd visszahajtunk.<br />Nem kell precízen, szorosan, csak ahogy engedi magát.<br />Lekenjük a tojásfehérjével, mert úgyis megmaradt és megszórhatjuk cukorral, barnacukorral, dekorcukorral vagy mint most én, durvára vágott dióval, de maradhat üresen is.</p><p style="font-family: inherit; margin: 6px 0px;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcvbdrkQkp0CSbU9o3gXua0Ft6SLD-plzFWrwsVWTmGZmyWn85gd6vZcqkbMU-FNFgoJIQFZRjVWfgdr8ky7aPrf_4K3KzLqgT8m3s9HT0RhwG7NSfxhPY8aOIwoG9AEf4cbEs5ZBknLdC/s960/meggyes2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcvbdrkQkp0CSbU9o3gXua0Ft6SLD-plzFWrwsVWTmGZmyWn85gd6vZcqkbMU-FNFgoJIQFZRjVWfgdr8ky7aPrf_4K3KzLqgT8m3s9HT0RhwG7NSfxhPY8aOIwoG9AEf4cbEs5ZBknLdC/w300-h400/meggyes2.jpg" width="300" /></a></div><br /><p style="font-family: inherit; margin: 6px 0px;"><br /></p><p style="font-family: inherit; margin: 6px 0px;">Ha sütőpapíron nyújtjuk a tésztát, nagyon megkönnyítjük a dolgunkat, amikor át kell tenni a sütőlapra. <span class="_5mfr" style="font-family: inherit; margin: 0px 1px;"><span class="_6qdm" style="background-image: url("https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tfb/1/16/263a.png"); background-repeat: no-repeat; background-size: contain; color: transparent; display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 16px; height: 16px; text-shadow: none; vertical-align: text-bottom; width: 16px;">☺️</span></span><br />Előmelegített sütőben 180°C-on kb. 35-40 perc alatt megsütjük.<br />Langyosan vagy kihűlve tálaljuk porcukorral finoman megszórva.</p><p style="font-family: inherit; margin: 6px 0px;"><br /></p><p style="font-family: inherit; margin: 6px 0px;"><a href="https://www.facebook.com/Daisy-receptjei-130136597418680/">Itt is megtaláltok</a></p><p style="font-family: inherit; margin: 6px 0px;"><a class="_58cn" data-ft="{"type":104,"tn":"*N"}" href="https://www.facebook.com/hashtag/mutimiteszel?__eep__=6&source=feed_text&epa=HASHTAG&__xts__%5B0%5D=68.ARDye1W0MGgl7Rv6gJ_2dhKJrpYMTQVqs5txv6QRMgSbRnVh08C1wyXh24ImXpLQg84X6l-UTLss4Uab-aJ6pDNkE3lHWcCG65i6NuYjRsv7kbqr19YUmLXad5OUBBeWyxpwKCp3yQAzQ7rxuf3shYlCfHUZHMgT-PwDpzhBxZ5xnQRqwuz4Yui9KsM3XD_zPtYSRJYQUa0b3byn9l8BExUjl9KxY_biG6RKoluVFTIk6ptLWDeSNUxaKwiqHFuzGRewd-Xd_tLNiPMqHhI4yR9crJ9XPi-jE-o3fuJavFVEylnSYL3RalgFpZvOPPQJzhfX1orgViU-CEWCcG-qjXM&__tn__=%2ANK-R" style="color: #385898; cursor: pointer; font-family: inherit; text-decoration-line: none;"><span class="_5afx" style="direction: ltr; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;"><span aria-label="keresőcímke (hashtag)" class="_58cl _5afz" style="color: #365899; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;">#</span><span class="_58cm" style="font-family: inherit;">mutimiteszel</span></span></a> <a class="_58cn" data-ft="{"type":104,"tn":"*N"}" href="https://www.facebook.com/hashtag/galette?__eep__=6&source=feed_text&epa=HASHTAG&__xts__%5B0%5D=68.ARDye1W0MGgl7Rv6gJ_2dhKJrpYMTQVqs5txv6QRMgSbRnVh08C1wyXh24ImXpLQg84X6l-UTLss4Uab-aJ6pDNkE3lHWcCG65i6NuYjRsv7kbqr19YUmLXad5OUBBeWyxpwKCp3yQAzQ7rxuf3shYlCfHUZHMgT-PwDpzhBxZ5xnQRqwuz4Yui9KsM3XD_zPtYSRJYQUa0b3byn9l8BExUjl9KxY_biG6RKoluVFTIk6ptLWDeSNUxaKwiqHFuzGRewd-Xd_tLNiPMqHhI4yR9crJ9XPi-jE-o3fuJavFVEylnSYL3RalgFpZvOPPQJzhfX1orgViU-CEWCcG-qjXM&__tn__=%2ANK-R" style="color: #385898; cursor: pointer; font-family: inherit; text-decoration-line: none;"><span class="_5afx" style="direction: ltr; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;"><span aria-label="keresőcímke (hashtag)" class="_58cl _5afz" style="color: #365899; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;">#</span><span class="_58cm" style="font-family: inherit;">galette</span></span></a> <a class="_58cn" data-ft="{"type":104,"tn":"*N"}" href="https://www.facebook.com/hashtag/finomdi%C3%A9ta?__eep__=6&source=feed_text&epa=HASHTAG&__xts__%5B0%5D=68.ARDye1W0MGgl7Rv6gJ_2dhKJrpYMTQVqs5txv6QRMgSbRnVh08C1wyXh24ImXpLQg84X6l-UTLss4Uab-aJ6pDNkE3lHWcCG65i6NuYjRsv7kbqr19YUmLXad5OUBBeWyxpwKCp3yQAzQ7rxuf3shYlCfHUZHMgT-PwDpzhBxZ5xnQRqwuz4Yui9KsM3XD_zPtYSRJYQUa0b3byn9l8BExUjl9KxY_biG6RKoluVFTIk6ptLWDeSNUxaKwiqHFuzGRewd-Xd_tLNiPMqHhI4yR9crJ9XPi-jE-o3fuJavFVEylnSYL3RalgFpZvOPPQJzhfX1orgViU-CEWCcG-qjXM&__tn__=%2ANK-R" style="color: #385898; cursor: pointer; font-family: inherit; text-decoration-line: none;"><span class="_5afx" style="direction: ltr; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;"><span aria-label="keresőcímke (hashtag)" class="_58cl _5afz" style="color: #365899; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;">#</span><span class="_58cm" style="font-family: inherit;">finomdiéta</span></span></a> <a class="_58cn" data-ft="{"type":104,"tn":"*N"}" href="https://www.facebook.com/hashtag/%C3%A9tteremhelyett?__eep__=6&source=feed_text&epa=HASHTAG&__xts__%5B0%5D=68.ARDye1W0MGgl7Rv6gJ_2dhKJrpYMTQVqs5txv6QRMgSbRnVh08C1wyXh24ImXpLQg84X6l-UTLss4Uab-aJ6pDNkE3lHWcCG65i6NuYjRsv7kbqr19YUmLXad5OUBBeWyxpwKCp3yQAzQ7rxuf3shYlCfHUZHMgT-PwDpzhBxZ5xnQRqwuz4Yui9KsM3XD_zPtYSRJYQUa0b3byn9l8BExUjl9KxY_biG6RKoluVFTIk6ptLWDeSNUxaKwiqHFuzGRewd-Xd_tLNiPMqHhI4yR9crJ9XPi-jE-o3fuJavFVEylnSYL3RalgFpZvOPPQJzhfX1orgViU-CEWCcG-qjXM&__tn__=%2ANK-R" style="color: #385898; cursor: pointer; font-family: inherit; text-decoration-line: none;"><span class="_5afx" style="direction: ltr; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;"><span aria-label="keresőcímke (hashtag)" class="_58cl _5afz" style="color: #365899; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;">#</span><span class="_58cm" style="font-family: inherit;">étteremhelyett</span></span></a> <a class="_58cn" data-ft="{"type":104,"tn":"*N"}" href="https://www.facebook.com/hashtag/di%C3%A9ta?__eep__=6&source=feed_text&epa=HASHTAG&__xts__%5B0%5D=68.ARDye1W0MGgl7Rv6gJ_2dhKJrpYMTQVqs5txv6QRMgSbRnVh08C1wyXh24ImXpLQg84X6l-UTLss4Uab-aJ6pDNkE3lHWcCG65i6NuYjRsv7kbqr19YUmLXad5OUBBeWyxpwKCp3yQAzQ7rxuf3shYlCfHUZHMgT-PwDpzhBxZ5xnQRqwuz4Yui9KsM3XD_zPtYSRJYQUa0b3byn9l8BExUjl9KxY_biG6RKoluVFTIk6ptLWDeSNUxaKwiqHFuzGRewd-Xd_tLNiPMqHhI4yR9crJ9XPi-jE-o3fuJavFVEylnSYL3RalgFpZvOPPQJzhfX1orgViU-CEWCcG-qjXM&__tn__=%2ANK-R" style="color: #385898; cursor: pointer; font-family: inherit; text-decoration-line: none;"><span class="_5afx" style="direction: ltr; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;"><span aria-label="keresőcímke (hashtag)" class="_58cl _5afz" style="color: #365899; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;">#</span><span class="_58cm" style="font-family: inherit;">diéta</span></span></a> <a class="_58cn" data-ft="{"type":104,"tn":"*N"}" href="https://www.facebook.com/hashtag/s%C3%BCssotthon?__eep__=6&source=feed_text&epa=HASHTAG&__xts__%5B0%5D=68.ARDye1W0MGgl7Rv6gJ_2dhKJrpYMTQVqs5txv6QRMgSbRnVh08C1wyXh24ImXpLQg84X6l-UTLss4Uab-aJ6pDNkE3lHWcCG65i6NuYjRsv7kbqr19YUmLXad5OUBBeWyxpwKCp3yQAzQ7rxuf3shYlCfHUZHMgT-PwDpzhBxZ5xnQRqwuz4Yui9KsM3XD_zPtYSRJYQUa0b3byn9l8BExUjl9KxY_biG6RKoluVFTIk6ptLWDeSNUxaKwiqHFuzGRewd-Xd_tLNiPMqHhI4yR9crJ9XPi-jE-o3fuJavFVEylnSYL3RalgFpZvOPPQJzhfX1orgViU-CEWCcG-qjXM&__tn__=%2ANK-R" style="color: #385898; cursor: pointer; font-family: inherit; text-decoration-line: none;"><span class="_5afx" style="direction: ltr; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;"><span aria-label="keresőcímke (hashtag)" class="_58cl _5afz" style="color: #365899; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;">#</span><span class="_58cm" style="font-family: inherit;">süssotthon</span></span></a></p></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2007398866961312178.post-7545507633317754002020-10-12T07:57:00.002-07:002020-10-12T07:57:41.169-07:00 Túrógombóc zabpehellyel köretként<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYi4iCx4an7QVXxUu27B3uNUSL83Vqk6O4xUg3iTlVuroHAtj35cN_JeLweEmtFLCYgwQMlQeL4VxyHB1VXijfusBo1tc4C9zdJlMymoJffS9RkWuC1vjq4l_pG4FhNUfLqO0zjLsEOdcB/s960/zab4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYi4iCx4an7QVXxUu27B3uNUSL83Vqk6O4xUg3iTlVuroHAtj35cN_JeLweEmtFLCYgwQMlQeL4VxyHB1VXijfusBo1tc4C9zdJlMymoJffS9RkWuC1vjq4l_pG4FhNUfLqO0zjLsEOdcB/w300-h400/zab4.jpg" width="300" /></a></div><p style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin: 6px 0px;"><br /></p><p style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin: 6px 0px;">Igen, helyettesítheti a zsemlegombócot <span class="_5mfr" style="font-family: inherit; margin: 0px 1px;"><span class="_6qdm" style="background-image: url("https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t57/1/16/1f609.png"); background-repeat: no-repeat; background-size: contain; color: transparent; display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 16px; height: 16px; text-shadow: none; vertical-align: text-bottom; width: 16px;">😉</span></span><br />Szénhidráttartalma természetesen ennek is van, mint a hagyományosnak, de nem is a nulla ch volt a célom most, viszont élettani hatása mindenképp jobb.<br />Elkészíteni pedig sokkal egyszerűbb és gyorsabb.<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br />Ebből a mennyiségből négy bőséges adag készíthető, mert elég laktató.<br />Nekem öt darab 10 dkg-os gombóc lett, de így is terveztem.</span></p><p style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin: 6px 0px;"><span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin: 6px 0px;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCgPAPA-JhJQS6iZYkv3J_x-VWZoLiNcuO9Gg4R6OITM8ixOYfVPcWAzo2O5DOIvPzdwcpB3dEz7nEvZVIKu_kv24yYkLpFaKL4OzrmljoPyl_t2pXCZBiIKw8zUS6mdZ8Qd1hDdTEOB34/s960/zab1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCgPAPA-JhJQS6iZYkv3J_x-VWZoLiNcuO9Gg4R6OITM8ixOYfVPcWAzo2O5DOIvPzdwcpB3dEz7nEvZVIKu_kv24yYkLpFaKL4OzrmljoPyl_t2pXCZBiIKw8zUS6mdZ8Qd1hDdTEOB34/w300-h400/zab1.jpg" width="300" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwp4etsLR5XVOLOXq2viqaezCkZLsmOUkuz8lO2P2Uh_xCaqLTZb79BvgNMpRcSutmfdBzXeXGM9imXN-mHZ2hD83lz56S2JbuYZ48g_MpPtVUFOgMTxQBSkINg6xiQGL-bftEAWkZeV_z/s960/zab2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwp4etsLR5XVOLOXq2viqaezCkZLsmOUkuz8lO2P2Uh_xCaqLTZb79BvgNMpRcSutmfdBzXeXGM9imXN-mHZ2hD83lz56S2JbuYZ48g_MpPtVUFOgMTxQBSkINg6xiQGL-bftEAWkZeV_z/w300-h400/zab2.jpg" width="300" /></a></div><br /><span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br /></span><p></p><div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1c1e21; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><p style="font-family: inherit; margin: 0px 0px 6px;">Hozzávalók:<br />25 dkg zsírszegény túró<br />12 dkg aprószemű zabpehely<br />2 db nagyobb tojás<br />1 ek hidegen sajtolt repceolaj<br />Nekem a túró most a fagyasztóból került elő, így kicsit vizes volt a kiolvasztás után, ezért tettem bele 10g utifűmaghéjat, hogy összeálljon.<br />Ha nem fagyasztott a túró, akkor szerintem össze fog állni.</p><p style="font-family: inherit; margin: 0px 0px 6px;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxeT4BAV82vbP7Dtyj6zJ03TSyQ3GlrhDhcHKecljim401U8wpPtEAP09UZ1mUR2lGuqv9-9Q6I_KQTRWfZkVr-D2Ri10906WpmgZnHUHqOw_JPn1KZDB1nPn34DOkXakQoa3Oyhy0Urt1/s960/zab3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxeT4BAV82vbP7Dtyj6zJ03TSyQ3GlrhDhcHKecljim401U8wpPtEAP09UZ1mUR2lGuqv9-9Q6I_KQTRWfZkVr-D2Ri10906WpmgZnHUHqOw_JPn1KZDB1nPn34DOkXakQoa3Oyhy0Urt1/w300-h400/zab3.jpg" width="300" /></a></div><br /><p style="font-family: inherit; margin: 0px 0px 6px;"><br /></p><p style="font-family: inherit; margin: 6px 0px;">Elkészítés:<br />Mindent összekeverünk és 10 percet állni hagyjuk.<br />Sós vízben főzzük ki a gombócokat.<br />Ezeket a nagyokat én 10 percig főztem.<br />Az arányokkal lehet kicsit játszani, ha valaki úgy érzi, a lazább gombócokat jobban szereti.<br />Szószos ételek egészséges körete.</p><p style="font-family: inherit; margin: 6px 0px;">Nekem bevált! <span class="_5mfr" style="font-family: inherit; margin: 0px 1px;"><span class="_6qdm" style="background-image: url("https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t0/1/16/1f60b.png"); background-repeat: no-repeat; background-size: contain; color: transparent; display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 16px; height: 16px; text-shadow: none; vertical-align: text-bottom; width: 16px;">😋</span></span></p><p style="font-family: inherit; margin: 6px 0px;"><br /></p><p style="font-family: inherit; margin: 6px 0px;"><a href="https://www.facebook.com/Daisy-receptjei-130136597418680/">Itt is megtaláltok</a></p><p style="font-family: inherit; margin: 6px 0px;"><br /></p><p style="font-family: inherit; margin: 6px 0px;"><span class="_5afx" style="color: #385898; cursor: pointer; direction: ltr; font-family: inherit; text-decoration-line: none; unicode-bidi: isolate;"><a class="_58cn" data-ft="{"type":104,"tn":"*N"}" href="https://www.facebook.com/hashtag/mutimiteszel?__eep__=6&source=feed_text&epa=HASHTAG&__xts__%5B0%5D=68.ARDhYXuHEkfuIv66MOqoTaC8DwAjAQewjKVhlOGj8-US3a9mdVufh1rK-H10yXV18wXQ6rADdGSpzb-uCLcMdmm9UkLHa7KJqqC6ZKE-XKMmRT5l5fLGPyi6ipHFYscPHGtKFHBDynYVVyPT7cDVHsZGhgyxn-9XvirREYRL5l9jd7bh02BWEuKtxo48Lx-Ha-TlA-Rf2qGbRbzoGM1Tn7rZVgLKpJ400lQu7nTPssCshuuCSRZufDZNteixRXMvKvCmCvwBdWnEEZ4nf_hI1S9lILOgyOjxG7DqsA3wpvgJ278SFupKwc0ca3Zjrp_xT656yCWtpmC0LMmgHxDzANs&__tn__=%2ANK-R" style="color: #385898; cursor: pointer; font-family: inherit; text-decoration-line: none;"><span aria-label="keresőcímke (hashtag)" class="_58cl _5afz" style="color: #365899; cursor: pointer; font-family: inherit; text-decoration-line: none; unicode-bidi: isolate;">#</span><span class="_58cm" style="color: #385898; cursor: pointer; font-family: inherit; text-decoration-line: none;">mutimiteszel</span></a></span> <a class="_58cn" data-ft="{"type":104,"tn":"*N"}" href="https://www.facebook.com/hashtag/finomdi%C3%A9ta?__eep__=6&source=feed_text&epa=HASHTAG&__xts__%5B0%5D=68.ARDhYXuHEkfuIv66MOqoTaC8DwAjAQewjKVhlOGj8-US3a9mdVufh1rK-H10yXV18wXQ6rADdGSpzb-uCLcMdmm9UkLHa7KJqqC6ZKE-XKMmRT5l5fLGPyi6ipHFYscPHGtKFHBDynYVVyPT7cDVHsZGhgyxn-9XvirREYRL5l9jd7bh02BWEuKtxo48Lx-Ha-TlA-Rf2qGbRbzoGM1Tn7rZVgLKpJ400lQu7nTPssCshuuCSRZufDZNteixRXMvKvCmCvwBdWnEEZ4nf_hI1S9lILOgyOjxG7DqsA3wpvgJ278SFupKwc0ca3Zjrp_xT656yCWtpmC0LMmgHxDzANs&__tn__=%2ANK-R" style="color: #385898; cursor: pointer; font-family: inherit; text-decoration-line: none;"><span class="_5afx" style="direction: ltr; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;"><span aria-label="keresőcímke (hashtag)" class="_58cl _5afz" style="color: #365899; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;">#</span><span class="_58cm" style="font-family: inherit;">finomdiéta</span></span></a> <a class="_58cn" data-ft="{"type":104,"tn":"*N"}" href="https://www.facebook.com/hashtag/t%C3%BAr%C3%B3gomb%C3%B3c?__eep__=6&source=feed_text&epa=HASHTAG&__xts__%5B0%5D=68.ARDhYXuHEkfuIv66MOqoTaC8DwAjAQewjKVhlOGj8-US3a9mdVufh1rK-H10yXV18wXQ6rADdGSpzb-uCLcMdmm9UkLHa7KJqqC6ZKE-XKMmRT5l5fLGPyi6ipHFYscPHGtKFHBDynYVVyPT7cDVHsZGhgyxn-9XvirREYRL5l9jd7bh02BWEuKtxo48Lx-Ha-TlA-Rf2qGbRbzoGM1Tn7rZVgLKpJ400lQu7nTPssCshuuCSRZufDZNteixRXMvKvCmCvwBdWnEEZ4nf_hI1S9lILOgyOjxG7DqsA3wpvgJ278SFupKwc0ca3Zjrp_xT656yCWtpmC0LMmgHxDzANs&__tn__=%2ANK-R" style="color: #385898; cursor: pointer; font-family: inherit; text-decoration-line: none;"><span class="_5afx" style="direction: ltr; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;"><span aria-label="keresőcímke (hashtag)" class="_58cl _5afz" style="color: #365899; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;">#</span><span class="_58cm" style="font-family: inherit;">túrógombóc</span></span></a> <a class="_58cn" data-ft="{"type":104,"tn":"*N"}" href="https://www.facebook.com/hashtag/k%C3%B6ret?__eep__=6&source=feed_text&epa=HASHTAG&__xts__%5B0%5D=68.ARDhYXuHEkfuIv66MOqoTaC8DwAjAQewjKVhlOGj8-US3a9mdVufh1rK-H10yXV18wXQ6rADdGSpzb-uCLcMdmm9UkLHa7KJqqC6ZKE-XKMmRT5l5fLGPyi6ipHFYscPHGtKFHBDynYVVyPT7cDVHsZGhgyxn-9XvirREYRL5l9jd7bh02BWEuKtxo48Lx-Ha-TlA-Rf2qGbRbzoGM1Tn7rZVgLKpJ400lQu7nTPssCshuuCSRZufDZNteixRXMvKvCmCvwBdWnEEZ4nf_hI1S9lILOgyOjxG7DqsA3wpvgJ278SFupKwc0ca3Zjrp_xT656yCWtpmC0LMmgHxDzANs&__tn__=%2ANK-R" style="color: #385898; cursor: pointer; font-family: inherit; text-decoration-line: none;"><span class="_5afx" style="direction: ltr; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;"><span aria-label="keresőcímke (hashtag)" class="_58cl _5afz" style="color: #365899; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;">#</span><span class="_58cm" style="font-family: inherit;">köret</span></span></a> <a class="_58cn" data-ft="{"type":104,"tn":"*N"}" href="https://www.facebook.com/hashtag/di%C3%A9ta?__eep__=6&source=feed_text&epa=HASHTAG&__xts__%5B0%5D=68.ARDhYXuHEkfuIv66MOqoTaC8DwAjAQewjKVhlOGj8-US3a9mdVufh1rK-H10yXV18wXQ6rADdGSpzb-uCLcMdmm9UkLHa7KJqqC6ZKE-XKMmRT5l5fLGPyi6ipHFYscPHGtKFHBDynYVVyPT7cDVHsZGhgyxn-9XvirREYRL5l9jd7bh02BWEuKtxo48Lx-Ha-TlA-Rf2qGbRbzoGM1Tn7rZVgLKpJ400lQu7nTPssCshuuCSRZufDZNteixRXMvKvCmCvwBdWnEEZ4nf_hI1S9lILOgyOjxG7DqsA3wpvgJ278SFupKwc0ca3Zjrp_xT656yCWtpmC0LMmgHxDzANs&__tn__=%2ANK-R" style="color: #385898; cursor: pointer; font-family: inherit; text-decoration-line: none;"><span class="_5afx" style="direction: ltr; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;"><span aria-label="keresőcímke (hashtag)" class="_58cl _5afz" style="color: #365899; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;">#</span><span class="_58cm" style="font-family: inherit;">diéta</span></span></a> <a class="_58cn" data-ft="{"type":104,"tn":"*N"}" href="https://www.facebook.com/hashtag/%C3%A9tteremhelyett?__eep__=6&source=feed_text&epa=HASHTAG&__xts__%5B0%5D=68.ARDhYXuHEkfuIv66MOqoTaC8DwAjAQewjKVhlOGj8-US3a9mdVufh1rK-H10yXV18wXQ6rADdGSpzb-uCLcMdmm9UkLHa7KJqqC6ZKE-XKMmRT5l5fLGPyi6ipHFYscPHGtKFHBDynYVVyPT7cDVHsZGhgyxn-9XvirREYRL5l9jd7bh02BWEuKtxo48Lx-Ha-TlA-Rf2qGbRbzoGM1Tn7rZVgLKpJ400lQu7nTPssCshuuCSRZufDZNteixRXMvKvCmCvwBdWnEEZ4nf_hI1S9lILOgyOjxG7DqsA3wpvgJ278SFupKwc0ca3Zjrp_xT656yCWtpmC0LMmgHxDzANs&__tn__=%2ANK-R" style="color: #385898; cursor: pointer; font-family: inherit; text-decoration-line: none;"><span class="_5afx" style="direction: ltr; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;"><span aria-label="keresőcímke (hashtag)" class="_58cl _5afz" style="color: #365899; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;">#</span><span class="_58cm" style="font-family: inherit;">étteremhelyett</span></span></a> <a class="_58cn" data-ft="{"type":104,"tn":"*N"}" href="https://www.facebook.com/hashtag/zabpehely?__eep__=6&source=feed_text&epa=HASHTAG&__xts__%5B0%5D=68.ARDhYXuHEkfuIv66MOqoTaC8DwAjAQewjKVhlOGj8-US3a9mdVufh1rK-H10yXV18wXQ6rADdGSpzb-uCLcMdmm9UkLHa7KJqqC6ZKE-XKMmRT5l5fLGPyi6ipHFYscPHGtKFHBDynYVVyPT7cDVHsZGhgyxn-9XvirREYRL5l9jd7bh02BWEuKtxo48Lx-Ha-TlA-Rf2qGbRbzoGM1Tn7rZVgLKpJ400lQu7nTPssCshuuCSRZufDZNteixRXMvKvCmCvwBdWnEEZ4nf_hI1S9lILOgyOjxG7DqsA3wpvgJ278SFupKwc0ca3Zjrp_xT656yCWtpmC0LMmgHxDzANs&__tn__=%2ANK-R" style="color: #385898; cursor: pointer; font-family: inherit; text-decoration-line: none;"><span class="_5afx" style="direction: ltr; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;"><span aria-label="keresőcímke (hashtag)" class="_58cl _5afz" style="color: #365899; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;">#</span><span class="_58cm" style="font-family: inherit;">zabpehely</span></span></a></p></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2007398866961312178.post-51925312109505873582020-10-12T07:45:00.002-07:002020-10-12T07:45:13.549-07:00Panna cotta ribizlizselével<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtkW5QHAH-B9Jg0t5UIMw7sIn9CSXKoZBWXK-5ZFvwZazVududarh6VBBHq4YCMTha8mMLDZbh_8Dp-pvXKKEWw_vjWp813W20yEOLarAWcxsgY02EnjbqvZxoPoRKa-oNpY52h5b9xNct/s960/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtkW5QHAH-B9Jg0t5UIMw7sIn9CSXKoZBWXK-5ZFvwZazVududarh6VBBHq4YCMTha8mMLDZbh_8Dp-pvXKKEWw_vjWp813W20yEOLarAWcxsgY02EnjbqvZxoPoRKa-oNpY52h5b9xNct/w300-h400/1.jpg" width="300" /></a></div><br /><p></p><p style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin: 6px 0px;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiCp3E1MDLLYKPX4q8-AeKdq1NkoQgEgXfJuVhbMm3Ovh6YZz1jN7R_ULjTwNgZAMiVsByxfR3fOli4RvVO02znM4JMtP3bnmZWMgiwqINEZHo-IPTqDRN_ASK8cr0_2p9PjGHwUflgby6/s960/panna2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiCp3E1MDLLYKPX4q8-AeKdq1NkoQgEgXfJuVhbMm3Ovh6YZz1jN7R_ULjTwNgZAMiVsByxfR3fOli4RvVO02znM4JMtP3bnmZWMgiwqINEZHo-IPTqDRN_ASK8cr0_2p9PjGHwUflgby6/w300-h400/panna2.jpg" width="300" /></a></div><br /><p style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin: 6px 0px;"><br /></p><p style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin: 6px 0px;">Fehér réteg:<br />250 ml habtejszín<br />40 g negyedannyi édesítő<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br />1 cs. vanília<br />6 g zselatinpor + 0,25 ml víz<br />Felmelegítjük a tejszínt az édesítővel, vaníliával és belekeverjük a vízbe áztatott zselatint.<br />Ha langyosra hűlt, kiadagoljuk négy közepes pohárba és hűtőbe tesszük, amíg megdermed. Ez kb. 2-3 óra.</span></p><p style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin: 6px 0px;"><span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br /></span></p><div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1c1e21; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><p style="font-family: inherit; margin: 0px 0px 6px;">Piros réteg:<br />Fél kg ribizlit kevés vízzel puhára főzünk, átpaszírozzuk és elfőzzük belőle a vizet. Lesz kb. 200 g püré, ehhez adunk<br />50 g mézet<br />40 - 50 g negyedannyi édesítőt<br />15 g étkezési keményítőt és besűrítjük<br />Ha langyosra hűlt, elosztjuk a poharakban és ismét hűtőbe tesszük.</p><p style="font-family: inherit; margin: 0px 0px 6px;"><br /></p><p style="font-family: inherit; margin: 6px 0px;">Barna réteg:<br />10 dkg étcsokoládét<br />300 ml tejjel összeolvasztunk, édesítjük ízlés szerint,<br />reszelt narancshéjat adunk hozzá és elkeverünk benne egy csomag Expressz zselatinport.<br />Amikor langyosra hűlt, elosztjuk a poharakban és behűtjük.</p><p style="font-family: inherit; margin: 6px 0px;">A poharak megdöntése egyéni kreativitást igényel, de nem lehetetlen.<br />Nagyon mutatós desszertet készíthetünk.</p><p style="font-family: inherit; margin: 6px 0px;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge-iot8xcHuXU-E812u_lSxK7gFiBEwsSI2JCiXN_WbFNQvvquEmgAG5ZTpduJDE2t95UhEcu3JqZxw03wfqlNPoua2-_198u9tk2JUWd9iN1gmJGHGWV9P0G-vNBHx6X5CbCHPcbQW8z6/s960/panna3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge-iot8xcHuXU-E812u_lSxK7gFiBEwsSI2JCiXN_WbFNQvvquEmgAG5ZTpduJDE2t95UhEcu3JqZxw03wfqlNPoua2-_198u9tk2JUWd9iN1gmJGHGWV9P0G-vNBHx6X5CbCHPcbQW8z6/w300-h400/panna3.jpg" width="300" /></a></div><br /><p style="font-family: inherit; margin: 6px 0px;"><br /></p><p style="font-family: inherit; margin: 6px 0px;"><a href="https://www.facebook.com/Daisy-receptjei-130136597418680/">Itt is megtaláltok</a></p><p style="font-family: inherit; margin: 6px 0px;"><a class="_58cn" data-ft="{"type":104,"tn":"*N"}" href="https://www.facebook.com/hashtag/mutimiteszel?__eep__=6&source=feed_text&epa=HASHTAG&__xts__%5B0%5D=68.ARD7L9eqigcv5NT_GKKHMqviMSWfdBAWY7vBIWGOdxvqlVynLQtZs-ere7ya_NJw4SvkJH2Ptpyp8cMGCgJflSGodoeM6-HjL17j0OuXfML8zPMZTQRKSGYXAR1dT90cqVJwzr3xQpjIS3VAxTbK2La_4lL6SRqA2p1gL-wot1llaTq_sYIZvutjkWQyQLenOqI7XgbhKIVKLLBL97NPYISSZD5OHy-XsG1BpkgwYoqETnVKsh0dfxVXK9aeFb_irAHTmjsnvyDuQUBYmwrJ-rmKmNQzJdFuyHtUN2MSfS1Q1IFrc-TrJugr2rtHc6mu2OWQv8P0TYnrjzYOmeJVNmI&__tn__=%2ANK-R" style="color: #385898; cursor: pointer; font-family: inherit; text-decoration-line: none;"><span class="_5afx" style="direction: ltr; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;"><span aria-label="keresőcímke (hashtag)" class="_58cl _5afz" style="color: #365899; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;">#</span><span class="_58cm" style="font-family: inherit;">mutimiteszel</span></span></a> <a class="_58cn" data-ft="{"type":104,"tn":"*N"}" href="https://www.facebook.com/hashtag/%C3%A9tteremhelyett?__eep__=6&source=feed_text&epa=HASHTAG&__xts__%5B0%5D=68.ARD7L9eqigcv5NT_GKKHMqviMSWfdBAWY7vBIWGOdxvqlVynLQtZs-ere7ya_NJw4SvkJH2Ptpyp8cMGCgJflSGodoeM6-HjL17j0OuXfML8zPMZTQRKSGYXAR1dT90cqVJwzr3xQpjIS3VAxTbK2La_4lL6SRqA2p1gL-wot1llaTq_sYIZvutjkWQyQLenOqI7XgbhKIVKLLBL97NPYISSZD5OHy-XsG1BpkgwYoqETnVKsh0dfxVXK9aeFb_irAHTmjsnvyDuQUBYmwrJ-rmKmNQzJdFuyHtUN2MSfS1Q1IFrc-TrJugr2rtHc6mu2OWQv8P0TYnrjzYOmeJVNmI&__tn__=%2ANK-R" style="color: #385898; cursor: pointer; font-family: inherit; text-decoration-line: none;"><span class="_5afx" style="direction: ltr; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;"><span aria-label="keresőcímke (hashtag)" class="_58cl _5afz" style="color: #365899; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;">#</span><span class="_58cm" style="font-family: inherit;">étteremhelyett</span></span></a> <a class="_58cn" data-ft="{"type":104,"tn":"*N"}" href="https://www.facebook.com/hashtag/di%C3%A9t%C3%A1s?__eep__=6&source=feed_text&epa=HASHTAG&__xts__%5B0%5D=68.ARD7L9eqigcv5NT_GKKHMqviMSWfdBAWY7vBIWGOdxvqlVynLQtZs-ere7ya_NJw4SvkJH2Ptpyp8cMGCgJflSGodoeM6-HjL17j0OuXfML8zPMZTQRKSGYXAR1dT90cqVJwzr3xQpjIS3VAxTbK2La_4lL6SRqA2p1gL-wot1llaTq_sYIZvutjkWQyQLenOqI7XgbhKIVKLLBL97NPYISSZD5OHy-XsG1BpkgwYoqETnVKsh0dfxVXK9aeFb_irAHTmjsnvyDuQUBYmwrJ-rmKmNQzJdFuyHtUN2MSfS1Q1IFrc-TrJugr2rtHc6mu2OWQv8P0TYnrjzYOmeJVNmI&__tn__=%2ANK-R" style="color: #385898; cursor: pointer; font-family: inherit; text-decoration-line: none;"><span class="_5afx" style="direction: ltr; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;"><span aria-label="keresőcímke (hashtag)" class="_58cl _5afz" style="color: #365899; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;">#</span><span class="_58cm" style="font-family: inherit;">diétás</span></span></a> <a class="_58cn" data-ft="{"type":104,"tn":"*N"}" href="https://www.facebook.com/hashtag/finomdi%C3%A9ta?__eep__=6&source=feed_text&epa=HASHTAG&__xts__%5B0%5D=68.ARD7L9eqigcv5NT_GKKHMqviMSWfdBAWY7vBIWGOdxvqlVynLQtZs-ere7ya_NJw4SvkJH2Ptpyp8cMGCgJflSGodoeM6-HjL17j0OuXfML8zPMZTQRKSGYXAR1dT90cqVJwzr3xQpjIS3VAxTbK2La_4lL6SRqA2p1gL-wot1llaTq_sYIZvutjkWQyQLenOqI7XgbhKIVKLLBL97NPYISSZD5OHy-XsG1BpkgwYoqETnVKsh0dfxVXK9aeFb_irAHTmjsnvyDuQUBYmwrJ-rmKmNQzJdFuyHtUN2MSfS1Q1IFrc-TrJugr2rtHc6mu2OWQv8P0TYnrjzYOmeJVNmI&__tn__=%2ANK-R" style="color: #385898; cursor: pointer; font-family: inherit; text-decoration-line: none;"><span class="_5afx" style="direction: ltr; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;"><span aria-label="keresőcímke (hashtag)" class="_58cl _5afz" style="color: #365899; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;">#</span><span class="_58cm" style="font-family: inherit;">finomdiéta</span></span></a> <a class="_58cn" data-ft="{"type":104,"tn":"*N"}" href="https://www.facebook.com/hashtag/poh%C3%A1rdesszert?__eep__=6&source=feed_text&epa=HASHTAG&__xts__%5B0%5D=68.ARD7L9eqigcv5NT_GKKHMqviMSWfdBAWY7vBIWGOdxvqlVynLQtZs-ere7ya_NJw4SvkJH2Ptpyp8cMGCgJflSGodoeM6-HjL17j0OuXfML8zPMZTQRKSGYXAR1dT90cqVJwzr3xQpjIS3VAxTbK2La_4lL6SRqA2p1gL-wot1llaTq_sYIZvutjkWQyQLenOqI7XgbhKIVKLLBL97NPYISSZD5OHy-XsG1BpkgwYoqETnVKsh0dfxVXK9aeFb_irAHTmjsnvyDuQUBYmwrJ-rmKmNQzJdFuyHtUN2MSfS1Q1IFrc-TrJugr2rtHc6mu2OWQv8P0TYnrjzYOmeJVNmI&__tn__=%2ANK-R" style="color: #385898; cursor: pointer; font-family: inherit; text-decoration-line: none;"><span class="_5afx" style="direction: ltr; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;"><span aria-label="keresőcímke (hashtag)" class="_58cl _5afz" style="color: #365899; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;">#</span><span class="_58cm" style="font-family: inherit;">pohárdesszert</span></span></a> <a class="_58cn" data-ft="{"type":104,"tn":"*N"}" href="https://www.facebook.com/hashtag/ribizlizsel%C3%A9?__eep__=6&source=feed_text&epa=HASHTAG&__xts__%5B0%5D=68.ARD7L9eqigcv5NT_GKKHMqviMSWfdBAWY7vBIWGOdxvqlVynLQtZs-ere7ya_NJw4SvkJH2Ptpyp8cMGCgJflSGodoeM6-HjL17j0OuXfML8zPMZTQRKSGYXAR1dT90cqVJwzr3xQpjIS3VAxTbK2La_4lL6SRqA2p1gL-wot1llaTq_sYIZvutjkWQyQLenOqI7XgbhKIVKLLBL97NPYISSZD5OHy-XsG1BpkgwYoqETnVKsh0dfxVXK9aeFb_irAHTmjsnvyDuQUBYmwrJ-rmKmNQzJdFuyHtUN2MSfS1Q1IFrc-TrJugr2rtHc6mu2OWQv8P0TYnrjzYOmeJVNmI&__tn__=%2ANK-R" style="color: #385898; cursor: pointer; font-family: inherit; text-decoration-line: none;"><span class="_5afx" style="direction: ltr; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;"><span aria-label="keresőcímke (hashtag)" class="_58cl _5afz" style="color: #365899; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;">#</span><span class="_58cm" style="font-family: inherit;">ribizlizselé</span></span></a></p></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2007398866961312178.post-91334189100630216882020-10-12T07:36:00.003-07:002020-10-12T07:36:15.442-07:00Granola <p><br /></p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2YG9b-SIzmQKxBj75iTkh2EI6X89oRzHdzM1h01pCfg3xZjhNJixQkDEDktZMwqqUQ7qDGXgR66gHU2gccS2kdbbA6uHxjZtByvyM_IkB3cBXvaOzOpcSBH2vYmW6gkf-qP6QAB1ThcpA/s960/granola1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2YG9b-SIzmQKxBj75iTkh2EI6X89oRzHdzM1h01pCfg3xZjhNJixQkDEDktZMwqqUQ7qDGXgR66gHU2gccS2kdbbA6uHxjZtByvyM_IkB3cBXvaOzOpcSBH2vYmW6gkf-qP6QAB1ThcpA/w400-h400/granola1.jpg" width="400" /></a></div><br /> <span style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Nagyüzemi mennyiségben készítettem az utóbbi hetekben. Apróbb változtatásokkal, de az egészséges elképzeléshez tartva magam.</span><p></p><p style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin: 6px 0px;">Az enyémben nagyon sokféle mag volt és aszalványt nem is tettem bele, így számoltam ki az értékeit.<br />A zsiradékot el akartam hagyni, végül a felére csökkentettem. Kiderült, hogy így is finom, de igazán ropogós akkor lesz, ha több van benne.<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br />Engem viszont nem zavart így is finom lett.</span></p><div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1c1e21; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><p style="font-family: inherit; margin: 0px 0px 6px;">"... A granola tulajdonképpen sült müzli extrákkal, amelyek a granola lényegét adják. Magyarország ugyan csak pár éve ég granola lázban, de ez már évtizedek óta világszerte népszerű reggeli, desszert vagy nasi.......<br />A jó granola teljeskiőrlésű zabpehelyből készül, ehhez értékes gyümölcsök, magvak, diófélék kerülnek nem elhanyagolható mennyiségben,<br />az édességet és a textúrát juharszirup, almalé, almapüré, agavé szirup vagy méz adja.<br />Az ízeket valódi fűszerek hangsúlyozzák.....<br />A granola eredetileg egy száraz, ropogósra sütött termék. Vannak olyan változatai, melyekben nagyobb a nedvességtartalom és rágósabbak......<br />..... A granola tápértéka nagyban függ az összetevőitől. Ahány recept annyiféle összetevő kombináció.<br />Egy jó granolában magas a magok és diófélék aránya, ami azt jelenti, hogy az energia sürűsége is viszonylag magas.<br />Ez egyben azt is jelenti, hogy kis mennyiségekkel is órákra jól lehet lakni. Egy 50-60 grammos adag például elég lehet egy reggelihez, ami 200-250 kalóriát tartalmaz. A granola alapösszetevője, a zabpehely számos hasznos tápanyagot, ásványi anyagot és vitamint tartalmaz...."</p><p style="font-family: inherit; margin: 0px 0px 6px;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioepYnqwT639KdFolchCJ8-iiBObAiTPUNfer9nTuw08WRtn8936Hv3mbzv6h7IyjhfDYt9qPO42kCDc6mlKl0R4iQEv4Cb8rvXUcb98cO5Engo8IIB62k-l92-IliK_-scQ-jQy26PGTw/s960/granola2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioepYnqwT639KdFolchCJ8-iiBObAiTPUNfer9nTuw08WRtn8936Hv3mbzv6h7IyjhfDYt9qPO42kCDc6mlKl0R4iQEv4Cb8rvXUcb98cO5Engo8IIB62k-l92-IliK_-scQ-jQy26PGTw/w400-h400/granola2.jpg" width="400" /></a></div><br /><p style="font-family: inherit; margin: 0px 0px 6px;"><br /></p><p style="font-family: inherit; margin: 6px 0px;">Az én granolám 50 grammja 260 kcal.<br />... 30 dkg teljeskiőrlésű zabpehely<br />... 5 dkg tökmag<br />... 5 dkg földimogyoró<br />... 5 dkg kesudió<br />... 5 dkg kókuszreszelék<br />... 5 dkg lenmag<br />... 5 dkg szezámmag<br />... 5 dkg chia mag<br />... 8 dkg kókuszolaj<br />...10 dkg gesztenyeméz<br />Mindent összekeverünk és 160 °C-os sütőben 3 x 20 perc alatt megpirítjuk.<br />Közben alaposan átkeverjük.<br />Ha kellően megsült - lehet kevesebb idő is - akkor keverhetjük bele ízlés szerint az aszalványokat.<br />Mazsolát, barackot, goji bogyót, meggyet, áfonyát, narancshéjat stb.</p><p style="font-family: inherit; margin: 6px 0px;"><br /></p><p style="font-family: inherit; margin: 6px 0px;"><a href="https://www.facebook.com/Daisy-receptjei-130136597418680/">Itt is megtaláltok</a></p><p style="font-family: inherit; margin: 6px 0px;"><a class="_58cn" data-ft="{"type":104,"tn":"*N"}" href="https://www.facebook.com/hashtag/mutimiteszel?__eep__=6&source=feed_text&epa=HASHTAG&__xts__%5B0%5D=68.ARBlxifb7ccDqTKZBQMiIsIzNeSE6FM88BLePf6_s3otPvhPs6pFXVEQ0-0BJKzG5e8We_PRX1SZR2JHNatqdKwzEOm4Edu47YQUWkmsk9Uh7dYhE-Nkf9j-Bzns9jiWuLPm-qaV6uwZ0IyTlB4J5-lSQKQn346MfPHtaXp61XOX-98Fof1TeMmNL54elCPqAii0dsCn8toG7DTq8GhFEIkdu6MQChqltrCZD4lLtXWqUFtHq71xJl2I-BNi7neOq3aqGdqy6_F_0utXPyzNZqui1dUn8REKPatUbjA-HiEOr3kzFrF5FcYwaHdN56mxxiOdZVmxlN9X0WvEb27vMGo&__tn__=%2ANK-R" style="color: #385898; cursor: pointer; font-family: inherit; text-decoration-line: none;"><span class="_5afx" style="direction: ltr; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;"><span aria-label="keresőcímke (hashtag)" class="_58cl _5afz" style="color: #365899; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;">#</span><span class="_58cm" style="font-family: inherit;">mutimiteszel</span></span></a> <a class="_58cn" data-ft="{"type":104,"tn":"*N"}" href="https://www.facebook.com/hashtag/granola?__eep__=6&source=feed_text&epa=HASHTAG&__xts__%5B0%5D=68.ARBlxifb7ccDqTKZBQMiIsIzNeSE6FM88BLePf6_s3otPvhPs6pFXVEQ0-0BJKzG5e8We_PRX1SZR2JHNatqdKwzEOm4Edu47YQUWkmsk9Uh7dYhE-Nkf9j-Bzns9jiWuLPm-qaV6uwZ0IyTlB4J5-lSQKQn346MfPHtaXp61XOX-98Fof1TeMmNL54elCPqAii0dsCn8toG7DTq8GhFEIkdu6MQChqltrCZD4lLtXWqUFtHq71xJl2I-BNi7neOq3aqGdqy6_F_0utXPyzNZqui1dUn8REKPatUbjA-HiEOr3kzFrF5FcYwaHdN56mxxiOdZVmxlN9X0WvEb27vMGo&__tn__=%2ANK-R" style="color: #385898; cursor: pointer; font-family: inherit; text-decoration-line: none;"><span class="_5afx" style="direction: ltr; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;"><span aria-label="keresőcímke (hashtag)" class="_58cl _5afz" style="color: #365899; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;">#</span><span class="_58cm" style="font-family: inherit;">granola</span></span></a> <a class="_58cn" data-ft="{"type":104,"tn":"*N"}" href="https://www.facebook.com/hashtag/di%C3%A9ta?__eep__=6&source=feed_text&epa=HASHTAG&__xts__%5B0%5D=68.ARBlxifb7ccDqTKZBQMiIsIzNeSE6FM88BLePf6_s3otPvhPs6pFXVEQ0-0BJKzG5e8We_PRX1SZR2JHNatqdKwzEOm4Edu47YQUWkmsk9Uh7dYhE-Nkf9j-Bzns9jiWuLPm-qaV6uwZ0IyTlB4J5-lSQKQn346MfPHtaXp61XOX-98Fof1TeMmNL54elCPqAii0dsCn8toG7DTq8GhFEIkdu6MQChqltrCZD4lLtXWqUFtHq71xJl2I-BNi7neOq3aqGdqy6_F_0utXPyzNZqui1dUn8REKPatUbjA-HiEOr3kzFrF5FcYwaHdN56mxxiOdZVmxlN9X0WvEb27vMGo&__tn__=%2ANK-R" style="color: #385898; cursor: pointer; font-family: inherit; text-decoration-line: none;"><span class="_5afx" style="direction: ltr; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;"><span aria-label="keresőcímke (hashtag)" class="_58cl _5afz" style="color: #365899; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;">#</span><span class="_58cm" style="font-family: inherit;">diéta</span></span></a> <a class="_58cn" data-ft="{"type":104,"tn":"*N"}" href="https://www.facebook.com/hashtag/finomdi%C3%A9ta?__eep__=6&source=feed_text&epa=HASHTAG&__xts__%5B0%5D=68.ARBlxifb7ccDqTKZBQMiIsIzNeSE6FM88BLePf6_s3otPvhPs6pFXVEQ0-0BJKzG5e8We_PRX1SZR2JHNatqdKwzEOm4Edu47YQUWkmsk9Uh7dYhE-Nkf9j-Bzns9jiWuLPm-qaV6uwZ0IyTlB4J5-lSQKQn346MfPHtaXp61XOX-98Fof1TeMmNL54elCPqAii0dsCn8toG7DTq8GhFEIkdu6MQChqltrCZD4lLtXWqUFtHq71xJl2I-BNi7neOq3aqGdqy6_F_0utXPyzNZqui1dUn8REKPatUbjA-HiEOr3kzFrF5FcYwaHdN56mxxiOdZVmxlN9X0WvEb27vMGo&__tn__=%2ANK-R" style="color: #385898; cursor: pointer; font-family: inherit; text-decoration-line: none;"><span class="_5afx" style="direction: ltr; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;"><span aria-label="keresőcímke (hashtag)" class="_58cl _5afz" style="color: #365899; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;">#</span><span class="_58cm" style="font-family: inherit;">finomdiéta</span></span></a> <a class="_58cn" data-ft="{"type":104,"tn":"*N"}" href="https://www.facebook.com/hashtag/nassol%C3%A1s?__eep__=6&source=feed_text&epa=HASHTAG&__xts__%5B0%5D=68.ARBlxifb7ccDqTKZBQMiIsIzNeSE6FM88BLePf6_s3otPvhPs6pFXVEQ0-0BJKzG5e8We_PRX1SZR2JHNatqdKwzEOm4Edu47YQUWkmsk9Uh7dYhE-Nkf9j-Bzns9jiWuLPm-qaV6uwZ0IyTlB4J5-lSQKQn346MfPHtaXp61XOX-98Fof1TeMmNL54elCPqAii0dsCn8toG7DTq8GhFEIkdu6MQChqltrCZD4lLtXWqUFtHq71xJl2I-BNi7neOq3aqGdqy6_F_0utXPyzNZqui1dUn8REKPatUbjA-HiEOr3kzFrF5FcYwaHdN56mxxiOdZVmxlN9X0WvEb27vMGo&__tn__=%2ANK-R" style="color: #385898; cursor: pointer; font-family: inherit; text-decoration-line: none;"><span class="_5afx" style="direction: ltr; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;"><span aria-label="keresőcímke (hashtag)" class="_58cl _5afz" style="color: #365899; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;">#</span><span class="_58cm" style="font-family: inherit;">nassolás</span></span></a> <a class="_58cn" data-ft="{"type":104,"tn":"*N"}" href="https://www.facebook.com/hashtag/%C3%A9tteremhelyett?__eep__=6&source=feed_text&epa=HASHTAG&__xts__%5B0%5D=68.ARBlxifb7ccDqTKZBQMiIsIzNeSE6FM88BLePf6_s3otPvhPs6pFXVEQ0-0BJKzG5e8We_PRX1SZR2JHNatqdKwzEOm4Edu47YQUWkmsk9Uh7dYhE-Nkf9j-Bzns9jiWuLPm-qaV6uwZ0IyTlB4J5-lSQKQn346MfPHtaXp61XOX-98Fof1TeMmNL54elCPqAii0dsCn8toG7DTq8GhFEIkdu6MQChqltrCZD4lLtXWqUFtHq71xJl2I-BNi7neOq3aqGdqy6_F_0utXPyzNZqui1dUn8REKPatUbjA-HiEOr3kzFrF5FcYwaHdN56mxxiOdZVmxlN9X0WvEb27vMGo&__tn__=%2ANK-R" style="color: #385898; cursor: pointer; font-family: inherit; text-decoration-line: none;"><span class="_5afx" style="direction: ltr; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;"><span aria-label="keresőcímke (hashtag)" class="_58cl _5afz" style="color: #365899; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;">#</span><span class="_58cm" style="font-family: inherit;">étteremhelyett</span></span></a></p></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2007398866961312178.post-4867765449531644362020-10-12T07:28:00.000-07:002020-10-12T07:28:20.521-07:00Gyümölcsözön a piacon, gyümölcspüré a pohárban. ☺️<p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPEhpG4iNNbUqMUt2iBmFcEjHo51I0Kks7PTAz6AHw0fODt-_7cO33T45fnXGUt5M3pUI-zS1tH0pnqbxQ7VxIMAa1bH4dZ9mtY8e95WvN2BxdkvYNz3cg205s98oW3b_5HRkGk6QzXsbR/s960/gy%25C3%25BCm1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPEhpG4iNNbUqMUt2iBmFcEjHo51I0Kks7PTAz6AHw0fODt-_7cO33T45fnXGUt5M3pUI-zS1tH0pnqbxQ7VxIMAa1bH4dZ9mtY8e95WvN2BxdkvYNz3cg205s98oW3b_5HRkGk6QzXsbR/w300-h400/gy%25C3%25BCm1.jpg" width="300" /></a></div><span style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><p><span style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><br /></span></p>Egyszerűen elkészíthető, diétás édesség. Sütni, főzni nem kell, csak összekeverni.</span><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg21Gf4hTAAFDmnTOp4Z5As_KTdFqC68jVvdtOyy94LSXFTZtme7QgtWnR3VIzyOKSZIBlXi0f-YJTXvZTQu_PrtDj8DdJwvlf0oUQx0wAgD8m0JmiJr9eV96Cus793zbgnkf0N2S1sbLS/s960/gy%25C3%25BCm2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg21Gf4hTAAFDmnTOp4Z5As_KTdFqC68jVvdtOyy94LSXFTZtme7QgtWnR3VIzyOKSZIBlXi0f-YJTXvZTQu_PrtDj8DdJwvlf0oUQx0wAgD8m0JmiJr9eV96Cus793zbgnkf0N2S1sbLS/w300-h400/gy%25C3%25BCm2.jpg" width="300" /></a></div><br /><p></p><p style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin: 6px 0px;">Az utifűmaghéj egy olyan alapanyag, ami minden diétába életmódváltásba beilleszthető. Végtelenül sokoldalúan felhasználható, jótékony hatása a rosttartalma.<br />Az emésztőrendszeren belül az oldható rostok elnyelik a vizet, így lelassítják az emésztést és az ételekben megtalálható különböző tápanyagok felszívódását.<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br />Fokozatosan kell hozzászokni, mert ha túl sokat fogyasztunk, puffadást, kellemetlen érzést és görcsöket okozhat.<br />Hatékonyan csökkenti az éhségérzetet, miközben fogyasztásával nem viszünk be kalóriát a szervezetbe, mégis folyamatos teltségérzetet biztosít.</span></p><div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1c1e21; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><p style="font-family: inherit; margin: 0px 0px 6px;">Többször csináltam már hasonló nyers édességet, az utifűmaghéj mennyisége a gyümölcsök fajtája miatt is változhat.és ha többet teszünk bele, sűrűbb, pudingszerű lesz.</p><p style="font-family: inherit; margin: 0px 0px 6px;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-h5BktglS4ExGuV8pKo-c6Xli2eMxaqMF2aTb_InqvM_zaQ74cAUKlSPO3UtWWP9lGlbrGUbo7OvDwGA-37VuyfDuhWmIXuimofgRofKUH5M1fqJ4Pfg-ZBIAeuaDZqA-rSpsWy9G2xm1/s960/gy%25C3%25BCm3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-h5BktglS4ExGuV8pKo-c6Xli2eMxaqMF2aTb_InqvM_zaQ74cAUKlSPO3UtWWP9lGlbrGUbo7OvDwGA-37VuyfDuhWmIXuimofgRofKUH5M1fqJ4Pfg-ZBIAeuaDZqA-rSpsWy9G2xm1/w300-h400/gy%25C3%25BCm3.jpg" width="300" /></a></div><br /><p style="font-family: inherit; margin: 0px 0px 6px;"><br /></p><p style="font-family: inherit; margin: 6px 0px;">300 g őszibarackot késes aprítóval vagy villával összetörünk.<br />Édesítjük tetszés szerint, de én most 25 g fehérjeport tettem bele, ezzel a fehérjetartalmát is megemeltem és az édessége is elég volt.<br />Az 10 g utifűmaghéj sűrítette, de lehet többet is beletenni.<br />Ez két adagra osztható.<br />Tálaláskor görögjogjurtot tettem rá és saját készítésű granolával szórtam meg.</p><p style="font-family: inherit; margin: 6px 0px;"><br /></p><p style="font-family: inherit; margin: 6px 0px;"><a href="https://www.facebook.com/Daisy-receptjei-130136597418680/">Itt is megtaláltok</a> </p><p style="font-family: inherit; margin: 6px 0px;"><br /><a class="_58cn" data-ft="{"type":104,"tn":"*N"}" href="https://www.facebook.com/hashtag/mutimiteszel?__eep__=6&source=feed_text&epa=HASHTAG&__xts__%5B0%5D=68.ARAGi9WRxrUSUz4wY_mJPWokjbkBV_GWuNxPpAO8RsxotzTMq5sAspfb5wbq9ij1g-N_FW0MIslXqDIf_tCXNCr7T1IE4b5eQrj6PbbLqOK-Q0RS9XKXl6gZnFV1EXRNJOOqirXdxZMpeuBeYHnSIwwlSQIFLgrgcscN5uqYD7_Q-dXmNAAARJr0vHsUEXvjWTIBOzFCQY_jovLKEeNyNSVzB3uvEXEtKzARqbBdEvnfit-VbaJht2eR4zeOcwE0KdfoPDJA45WOYjw4oyQjF0w56f3T230lVPcTS9OxossB6xKqp2aq4VeglAYMACeFVht0YmXx-aJiH3vWKvVlw3Q&__tn__=%2ANK-R" style="color: #385898; cursor: pointer; font-family: inherit; text-decoration-line: none;"><span class="_5afx" style="direction: ltr; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;"><span aria-label="keresőcímke (hashtag)" class="_58cl _5afz" style="color: #365899; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;">#</span><span class="_58cm" style="font-family: inherit;">mutimiteszel</span></span></a> <a class="_58cn" data-ft="{"type":104,"tn":"*N"}" href="https://www.facebook.com/hashtag/utif%C5%B1magh%C3%A9j?__eep__=6&source=feed_text&epa=HASHTAG&__xts__%5B0%5D=68.ARAGi9WRxrUSUz4wY_mJPWokjbkBV_GWuNxPpAO8RsxotzTMq5sAspfb5wbq9ij1g-N_FW0MIslXqDIf_tCXNCr7T1IE4b5eQrj6PbbLqOK-Q0RS9XKXl6gZnFV1EXRNJOOqirXdxZMpeuBeYHnSIwwlSQIFLgrgcscN5uqYD7_Q-dXmNAAARJr0vHsUEXvjWTIBOzFCQY_jovLKEeNyNSVzB3uvEXEtKzARqbBdEvnfit-VbaJht2eR4zeOcwE0KdfoPDJA45WOYjw4oyQjF0w56f3T230lVPcTS9OxossB6xKqp2aq4VeglAYMACeFVht0YmXx-aJiH3vWKvVlw3Q&__tn__=%2ANK-R" style="color: #385898; cursor: pointer; font-family: inherit; text-decoration-line: none;"><span class="_5afx" style="direction: ltr; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;"><span aria-label="keresőcímke (hashtag)" class="_58cl _5afz" style="color: #365899; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;">#</span><span class="_58cm" style="font-family: inherit;">utifűmaghéj</span></span></a> <a class="_58cn" data-ft="{"type":104,"tn":"*N"}" href="https://www.facebook.com/hashtag/desszert?__eep__=6&source=feed_text&epa=HASHTAG&__xts__%5B0%5D=68.ARAGi9WRxrUSUz4wY_mJPWokjbkBV_GWuNxPpAO8RsxotzTMq5sAspfb5wbq9ij1g-N_FW0MIslXqDIf_tCXNCr7T1IE4b5eQrj6PbbLqOK-Q0RS9XKXl6gZnFV1EXRNJOOqirXdxZMpeuBeYHnSIwwlSQIFLgrgcscN5uqYD7_Q-dXmNAAARJr0vHsUEXvjWTIBOzFCQY_jovLKEeNyNSVzB3uvEXEtKzARqbBdEvnfit-VbaJht2eR4zeOcwE0KdfoPDJA45WOYjw4oyQjF0w56f3T230lVPcTS9OxossB6xKqp2aq4VeglAYMACeFVht0YmXx-aJiH3vWKvVlw3Q&__tn__=%2ANK-R" style="color: #385898; cursor: pointer; font-family: inherit; text-decoration-line: none;"><span class="_5afx" style="direction: ltr; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;"><span aria-label="keresőcímke (hashtag)" class="_58cl _5afz" style="color: #365899; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;">#</span><span class="_58cm" style="font-family: inherit;">desszert</span></span></a> <a class="_58cn" data-ft="{"type":104,"tn":"*N"}" href="https://www.facebook.com/hashtag/%C3%A9dess%C3%A9g?__eep__=6&source=feed_text&epa=HASHTAG&__xts__%5B0%5D=68.ARAGi9WRxrUSUz4wY_mJPWokjbkBV_GWuNxPpAO8RsxotzTMq5sAspfb5wbq9ij1g-N_FW0MIslXqDIf_tCXNCr7T1IE4b5eQrj6PbbLqOK-Q0RS9XKXl6gZnFV1EXRNJOOqirXdxZMpeuBeYHnSIwwlSQIFLgrgcscN5uqYD7_Q-dXmNAAARJr0vHsUEXvjWTIBOzFCQY_jovLKEeNyNSVzB3uvEXEtKzARqbBdEvnfit-VbaJht2eR4zeOcwE0KdfoPDJA45WOYjw4oyQjF0w56f3T230lVPcTS9OxossB6xKqp2aq4VeglAYMACeFVht0YmXx-aJiH3vWKvVlw3Q&__tn__=%2ANK-R" style="color: #385898; cursor: pointer; font-family: inherit; text-decoration-line: none;"><span class="_5afx" style="direction: ltr; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;"><span aria-label="keresőcímke (hashtag)" class="_58cl _5afz" style="color: #365899; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;">#</span><span class="_58cm" style="font-family: inherit;">édesség</span></span></a> <a class="_58cn" data-ft="{"type":104,"tn":"*N"}" href="https://www.facebook.com/hashtag/s%C3%BCt%C3%A9sn%C3%A9lk%C3%BCl?__eep__=6&source=feed_text&epa=HASHTAG&__xts__%5B0%5D=68.ARAGi9WRxrUSUz4wY_mJPWokjbkBV_GWuNxPpAO8RsxotzTMq5sAspfb5wbq9ij1g-N_FW0MIslXqDIf_tCXNCr7T1IE4b5eQrj6PbbLqOK-Q0RS9XKXl6gZnFV1EXRNJOOqirXdxZMpeuBeYHnSIwwlSQIFLgrgcscN5uqYD7_Q-dXmNAAARJr0vHsUEXvjWTIBOzFCQY_jovLKEeNyNSVzB3uvEXEtKzARqbBdEvnfit-VbaJht2eR4zeOcwE0KdfoPDJA45WOYjw4oyQjF0w56f3T230lVPcTS9OxossB6xKqp2aq4VeglAYMACeFVht0YmXx-aJiH3vWKvVlw3Q&__tn__=%2ANK-R" style="color: #385898; cursor: pointer; font-family: inherit; text-decoration-line: none;"><span class="_5afx" style="direction: ltr; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;"><span aria-label="keresőcímke (hashtag)" class="_58cl _5afz" style="color: #365899; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;">#</span><span class="_58cm" style="font-family: inherit;">sütésnélkül</span></span></a> <a class="_58cn" data-ft="{"type":104,"tn":"*N"}" href="https://www.facebook.com/hashtag/%C3%A9tteremhelyett?__eep__=6&source=feed_text&epa=HASHTAG&__xts__%5B0%5D=68.ARAGi9WRxrUSUz4wY_mJPWokjbkBV_GWuNxPpAO8RsxotzTMq5sAspfb5wbq9ij1g-N_FW0MIslXqDIf_tCXNCr7T1IE4b5eQrj6PbbLqOK-Q0RS9XKXl6gZnFV1EXRNJOOqirXdxZMpeuBeYHnSIwwlSQIFLgrgcscN5uqYD7_Q-dXmNAAARJr0vHsUEXvjWTIBOzFCQY_jovLKEeNyNSVzB3uvEXEtKzARqbBdEvnfit-VbaJht2eR4zeOcwE0KdfoPDJA45WOYjw4oyQjF0w56f3T230lVPcTS9OxossB6xKqp2aq4VeglAYMACeFVht0YmXx-aJiH3vWKvVlw3Q&__tn__=%2ANK-R" style="color: #385898; cursor: pointer; font-family: inherit; text-decoration-line: none;"><span class="_5afx" style="direction: ltr; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;"><span aria-label="keresőcímke (hashtag)" class="_58cl _5afz" style="color: #365899; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;">#</span><span class="_58cm" style="font-family: inherit;">étteremhelyett</span></span></a> <a class="_58cn" data-ft="{"type":104,"tn":"*N"}" href="https://www.facebook.com/hashtag/di%C3%A9ta?__eep__=6&source=feed_text&epa=HASHTAG&__xts__%5B0%5D=68.ARAGi9WRxrUSUz4wY_mJPWokjbkBV_GWuNxPpAO8RsxotzTMq5sAspfb5wbq9ij1g-N_FW0MIslXqDIf_tCXNCr7T1IE4b5eQrj6PbbLqOK-Q0RS9XKXl6gZnFV1EXRNJOOqirXdxZMpeuBeYHnSIwwlSQIFLgrgcscN5uqYD7_Q-dXmNAAARJr0vHsUEXvjWTIBOzFCQY_jovLKEeNyNSVzB3uvEXEtKzARqbBdEvnfit-VbaJht2eR4zeOcwE0KdfoPDJA45WOYjw4oyQjF0w56f3T230lVPcTS9OxossB6xKqp2aq4VeglAYMACeFVht0YmXx-aJiH3vWKvVlw3Q&__tn__=%2ANK-R" style="color: #385898; cursor: pointer; font-family: inherit; text-decoration-line: none;"><span class="_5afx" style="direction: ltr; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;"><span aria-label="keresőcímke (hashtag)" class="_58cl _5afz" style="color: #365899; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;">#</span><span class="_58cm" style="font-family: inherit;">diéta</span></span></a></p></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2007398866961312178.post-35027793685937266172020-10-12T07:15:00.005-07:002020-10-12T07:15:45.872-07:00Nigella forró vizes csokitortája<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; text-align: left;">Csokoládé, kakaó, kávé.... mindez együtt egy csokitortában</span><span style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; text-align: left;"> </span><span class="_5mfr" style="color: #1c1e21; font-family: inherit; font-size: 14px; margin: 0px 1px; text-align: left;"><span class="_6qdm" style="background-image: url("https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t0/1/16/1f60b.png"); background-repeat: no-repeat; background-size: contain; color: transparent; display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 16px; height: 16px; text-shadow: none; vertical-align: text-bottom; width: 16px;">😋</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisEQbmutGIPGSNGEaPhhUqjDGrKsbZnQ2I8pOu_gYvtLU4rnZWM55IzM3PP2qpDnmL6yRZ-DyZrDqAN0VTuk2Nmnaxs8xipwuRJPP8kWmEXfaIpDO7GPPShnyab8gSQWVWn9UMP7c7Wata/s960/nigella2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="816" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisEQbmutGIPGSNGEaPhhUqjDGrKsbZnQ2I8pOu_gYvtLU4rnZWM55IzM3PP2qpDnmL6yRZ-DyZrDqAN0VTuk2Nmnaxs8xipwuRJPP8kWmEXfaIpDO7GPPShnyab8gSQWVWn9UMP7c7Wata/w340-h400/nigella2.jpg" width="340" /></a></div><div><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAh1JRIZLC71XKBNnQ4gDXzM5GkLXujN2E-ihoJ32IOzDrt6-dqc5IcAoiwGBeqXdkVp5BdepG60n0fZKAZNs5MBlaWFVAyDeKBiSfg1v_l8OHt6ATY9eJcsnndkp7IHLr4HWkkq9NWAej/s960/nigella1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="696" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAh1JRIZLC71XKBNnQ4gDXzM5GkLXujN2E-ihoJ32IOzDrt6-dqc5IcAoiwGBeqXdkVp5BdepG60n0fZKAZNs5MBlaWFVAyDeKBiSfg1v_l8OHt6ATY9eJcsnndkp7IHLr4HWkkq9NWAej/w290-h400/nigella1.jpg" width="290" /></a></div><p style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin: 6px 0px;">A csokimáz hasonlít az egyszerű ganachhoz, de ebben van még néhány finomság.<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br />150 ml tejszín + 50g barnacukor<br />1,5 tk nescafé + 1,5 tk kakaópor<br />40 g kókuszolaj + 15-20 dkg csokoládé<br />Összemelegítjük és ráöntjük a feldarabolt jó minőségű csokoládéra. Kevergetve felolvasztjuk és félretesszük.<br />A reszelt narancshéj nem a recept része, de én tettem bele.</span></p><p style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin: 6px 0px;"><span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br />Tészta :<br />22,5 dkg liszt + 7,5 dkg kakaópor<br />1,5 tk nescafé + 1 tk szódabikarbóna<br />1 mk só<br />375 ml forró víz + 7,5 dkg kókuszolaj<br />30 dkg barnacukor + 1,5 tk almaecet<br />Ennyi cukor szerintem nagyon sok, én mindig kevesebbet teszek minden süteménybe.</span></p><p style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin: 6px 0px;"><span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br />A tésztamasszát 180°C-on 35 percig sütjük.<br />A formában hűtjük kb. 15 percig, azután rácson kihűtjük.<br />Ráöntjük a csokimasszát és tetszőlegesen díszítjük.</span></p><p style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin: 6px 0px;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib4cxoQFK94a_t-GtPMz1YiNaXfqJWLzvZNe7zDPnZTk0a9Z_PniksisW0pjGGUepnql6hCHsYP0CqxjP8-q98egtKxmKJ_x0AXV7AZDqk96Z_K7n9KBg3tSzJl0nbgGbmN99jog_I4oJv/s960/nigella3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib4cxoQFK94a_t-GtPMz1YiNaXfqJWLzvZNe7zDPnZTk0a9Z_PniksisW0pjGGUepnql6hCHsYP0CqxjP8-q98egtKxmKJ_x0AXV7AZDqk96Z_K7n9KBg3tSzJl0nbgGbmN99jog_I4oJv/w300-h400/nigella3.jpg" width="300" /></a></div><p></p><p style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin: 6px 0px;"><span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br /></span></p><div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1c1e21; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><p style="font-family: inherit; margin: 0px 0px 6px;">A csokiöntetet én vízzel készítettem, az arányokat kicsit elszámoltam, mert nem akart sűrűsödni, ezért a végén kicsi zselatinnal fogtam össze <span class="_5mfr" style="font-family: inherit; margin: 0px 1px;"><span class="_6qdm" style="background-image: url("https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t57/1/16/1f609.png"); background-repeat: no-repeat; background-size: contain; color: transparent; display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 16px; height: 16px; text-shadow: none; vertical-align: text-bottom; width: 16px;">😉</span></span></p><p style="font-family: inherit; margin: 6px 0px;">A torta sűrű tésztájú, de nagyon finom <span class="_5mfr" style="font-family: inherit; margin: 0px 1px;"><span class="_6qdm" style="background-image: url("https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t0/1/16/1f60b.png"); background-repeat: no-repeat; background-size: contain; color: transparent; display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 16px; height: 16px; text-shadow: none; vertical-align: text-bottom; width: 16px;">😋</span></span><br />Frissen olyan állagú volt a tészta, mintha krém lenne a tésztalapok között, de másnap a hűtőből kivéve ez már nem érződött, viszont ha picit felmelegítettem / bedigtam a mikróban 10 mp-re / ismét előjött a sütés utáni krémesebb állaga</p><p style="font-family: inherit; margin: 6px 0px;"><br /></p><p style="font-family: inherit; margin: 6px 0px;"><a href="https://www.facebook.com/Daisy-receptjei-130136597418680/">Itt is megtaláltok</a></p><p style="font-family: inherit; margin: 6px 0px;"> </p><p style="font-family: inherit; margin: 6px 0px;"><a class="_58cn" data-ft="{"type":104,"tn":"*N"}" href="https://www.facebook.com/hashtag/mutimiteszel?__eep__=6&source=feed_text&epa=HASHTAG&__xts__%5B0%5D=68.ARCV1t3BJpWnOVgHEjoa6T-_Fvxz8JztDt_89uB3ZHN6XrDxFKw35RgMtu-HF7-Q1ndZC0GJhPOw185kf4fFc-K40OO4m749SYhE4VykSeKVxC_qSHm2-rZkmxdA1XlWe39fdkUIRmjKTSvrlBpy0rT3sYkbt3ARAk4Pdnovn8cb9lt7dbhBmhp1kpSYOOmQtqGXBV7kImwGYZHowF4ekBB683zLj4HTiVpH-n8CqZwAxAqp64YZJeetNxbOzNX41uJKSxiYDYinZ2nHfsmcesnjMck-uNR-VmxMlSDP-YwCJqwAlnLo20PP8J1viM2QDrR9fbZscqMWxI2RIfIDV43Nkg&__tn__=%2ANK-R" style="color: #385898; cursor: pointer; font-family: inherit; text-decoration-line: none;"><span class="_5afx" style="direction: ltr; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;"><span aria-label="keresőcímke (hashtag)" class="_58cl _5afz" style="color: #365899; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;">#</span><span class="_58cm" style="font-family: inherit;">mutimiteszel</span></span></a> <a class="_58cn" data-ft="{"type":104,"tn":"*N"}" href="https://www.facebook.com/hashtag/s%C3%BCssotthon?__eep__=6&source=feed_text&epa=HASHTAG&__xts__%5B0%5D=68.ARCV1t3BJpWnOVgHEjoa6T-_Fvxz8JztDt_89uB3ZHN6XrDxFKw35RgMtu-HF7-Q1ndZC0GJhPOw185kf4fFc-K40OO4m749SYhE4VykSeKVxC_qSHm2-rZkmxdA1XlWe39fdkUIRmjKTSvrlBpy0rT3sYkbt3ARAk4Pdnovn8cb9lt7dbhBmhp1kpSYOOmQtqGXBV7kImwGYZHowF4ekBB683zLj4HTiVpH-n8CqZwAxAqp64YZJeetNxbOzNX41uJKSxiYDYinZ2nHfsmcesnjMck-uNR-VmxMlSDP-YwCJqwAlnLo20PP8J1viM2QDrR9fbZscqMWxI2RIfIDV43Nkg&__tn__=%2ANK-R" style="color: #385898; cursor: pointer; font-family: inherit; text-decoration-line: none;"><span class="_5afx" style="direction: ltr; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;"><span aria-label="keresőcímke (hashtag)" class="_58cl _5afz" style="color: #365899; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;">#</span><span class="_58cm" style="font-family: inherit;">süssotthon</span></span></a> <a class="_58cn" data-ft="{"type":104,"tn":"*N"}" href="https://www.facebook.com/hashtag/csokitorta?__eep__=6&source=feed_text&epa=HASHTAG&__xts__%5B0%5D=68.ARCV1t3BJpWnOVgHEjoa6T-_Fvxz8JztDt_89uB3ZHN6XrDxFKw35RgMtu-HF7-Q1ndZC0GJhPOw185kf4fFc-K40OO4m749SYhE4VykSeKVxC_qSHm2-rZkmxdA1XlWe39fdkUIRmjKTSvrlBpy0rT3sYkbt3ARAk4Pdnovn8cb9lt7dbhBmhp1kpSYOOmQtqGXBV7kImwGYZHowF4ekBB683zLj4HTiVpH-n8CqZwAxAqp64YZJeetNxbOzNX41uJKSxiYDYinZ2nHfsmcesnjMck-uNR-VmxMlSDP-YwCJqwAlnLo20PP8J1viM2QDrR9fbZscqMWxI2RIfIDV43Nkg&__tn__=%2ANK-R" style="color: #385898; cursor: pointer; font-family: inherit; text-decoration-line: none;"><span class="_5afx" style="direction: ltr; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;"><span aria-label="keresőcímke (hashtag)" class="_58cl _5afz" style="color: #365899; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;">#</span><span class="_58cm" style="font-family: inherit;">csokitorta</span></span></a> <a class="_58cn" data-ft="{"type":104,"tn":"*N"}" href="https://www.facebook.com/hashtag/csupacsoki?__eep__=6&source=feed_text&epa=HASHTAG&__xts__%5B0%5D=68.ARCV1t3BJpWnOVgHEjoa6T-_Fvxz8JztDt_89uB3ZHN6XrDxFKw35RgMtu-HF7-Q1ndZC0GJhPOw185kf4fFc-K40OO4m749SYhE4VykSeKVxC_qSHm2-rZkmxdA1XlWe39fdkUIRmjKTSvrlBpy0rT3sYkbt3ARAk4Pdnovn8cb9lt7dbhBmhp1kpSYOOmQtqGXBV7kImwGYZHowF4ekBB683zLj4HTiVpH-n8CqZwAxAqp64YZJeetNxbOzNX41uJKSxiYDYinZ2nHfsmcesnjMck-uNR-VmxMlSDP-YwCJqwAlnLo20PP8J1viM2QDrR9fbZscqMWxI2RIfIDV43Nkg&__tn__=%2ANK-R" style="color: #385898; cursor: pointer; font-family: inherit; text-decoration-line: none;"><span class="_5afx" style="direction: ltr; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;"><span aria-label="keresőcímke (hashtag)" class="_58cl _5afz" style="color: #365899; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;">#</span><span class="_58cm" style="font-family: inherit;">csupacsoki</span></span></a> <a class="_58cn" data-ft="{"type":104,"tn":"*N"}" href="https://www.facebook.com/hashtag/%C3%A9tteremhelyett?__eep__=6&source=feed_text&epa=HASHTAG&__xts__%5B0%5D=68.ARCV1t3BJpWnOVgHEjoa6T-_Fvxz8JztDt_89uB3ZHN6XrDxFKw35RgMtu-HF7-Q1ndZC0GJhPOw185kf4fFc-K40OO4m749SYhE4VykSeKVxC_qSHm2-rZkmxdA1XlWe39fdkUIRmjKTSvrlBpy0rT3sYkbt3ARAk4Pdnovn8cb9lt7dbhBmhp1kpSYOOmQtqGXBV7kImwGYZHowF4ekBB683zLj4HTiVpH-n8CqZwAxAqp64YZJeetNxbOzNX41uJKSxiYDYinZ2nHfsmcesnjMck-uNR-VmxMlSDP-YwCJqwAlnLo20PP8J1viM2QDrR9fbZscqMWxI2RIfIDV43Nkg&__tn__=%2ANK-R" style="color: #385898; cursor: pointer; font-family: inherit; text-decoration-line: none;"><span class="_5afx" style="direction: ltr; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;"><span aria-label="keresőcímke (hashtag)" class="_58cl _5afz" style="color: #365899; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;">#</span><span class="_58cm" style="font-family: inherit;">étteremhelyett</span></span></a></p></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2007398866961312178.post-70386118990774704762020-08-23T13:10:00.005-07:002020-10-12T06:58:10.356-07:00Füge, camembert sajt, rozmaring és méz egy lepényben<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwwVUkHJlpDS_H2RHhi4YqKtGTjvXpNXPqZjq9xsS88sCJgKZJOJCM6_41EgZgfGTmNAvzvt_de2h7kOXn9AV2n-fmBnw2PEJAyiGZXNMUI3Gpw6IuUuvr5Lbv0xEZ8weO9XdtIK4gUKTq/s2048/IMG_20200823_195410.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwwVUkHJlpDS_H2RHhi4YqKtGTjvXpNXPqZjq9xsS88sCJgKZJOJCM6_41EgZgfGTmNAvzvt_de2h7kOXn9AV2n-fmBnw2PEJAyiGZXNMUI3Gpw6IuUuvr5Lbv0xEZ8weO9XdtIK4gUKTq/w300-h400/IMG_20200823_195410.jpg" width="300" /></a></div><p><br /></p>A tésztája kicsit reform, de egy átlagos, egyszerű omlóstészta recept tökéletesen megfelelő. Ha lehet, persze vajjal készüljön, de a kókuszolaj is jó lehet. <p></p><p>Ez a tészta a felhasznált lisztféleségek miatt különösen omlós, a nyers tészta törékeny, de azért nyújtható volt, a teljes sütőforma kibélelése viszont inkább egy kirakóshoz hasonlított. 😄</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXsnIhILOz9jKIolwVids8n9qb1pBOjwsv0uE0X_h3LAVd1YJz8mT_5McokIGt7vLbihI33vwPTVuCGRyMVfqdMAsd4q-r81DgfL4Zw88LC-SzLFBfag0ubbvcKFyXrTMUnkq_m7eytiUK/s2048/IMG_20200823_195846.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXsnIhILOz9jKIolwVids8n9qb1pBOjwsv0uE0X_h3LAVd1YJz8mT_5McokIGt7vLbihI33vwPTVuCGRyMVfqdMAsd4q-r81DgfL4Zw88LC-SzLFBfag0ubbvcKFyXrTMUnkq_m7eytiUK/w300-h400/IMG_20200823_195846.jpg" width="300" /></a></div><p><br /></p><b>A tészta hozzávalói:</b><p></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>100 g zabliszt</li><li>100 g diawellness süteményliszt koncentrátum / ettől lett ch csökk. /</li><li>60 g darált dió</li><li>150 g hideg vaj</li><li>1 tojás sárgája</li><li>kicsi só</li><li>2-3 ek hideg víz</li></ul>A tésztát összeállítjuk, a sütőformát kibéleljük és min. fél, de inkább egy órára hűtőbe tesszük. <p></p><p>A lehűlt tésztát vaksütéssel 200 fokos sütőben 20 perc alatt elősütjük és a nehezék nélkül + 5 percig sütjük. </p><p>Egy fehérlisztes tésztával elég a normál vaksütés 15-20 percig. </p><p>Az elősütött tésztát még melegen átkentem a megmaradt tojásfehérjével, hogy a töltelék ne áztassa el a tésztát. A fehérje megszárad a tésztán és egy vékony kérget képez rajta. </p><p><b>Töltelék</b>:</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>150 g krémes ricotta</li><li>250 g sűrű joghurt</li><li>3 egész tojás</li><li>2-3 tk. méz</li><li>só</li><li>1 cs. 120 g camembert sajt</li><li>kb. 150 g nyers füge / kb. 4-5 db /</li><li>rozmaring / jobb a friss, de lehet szárított is /</li></ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieQgX-VotiDyrBUC33gboSLmtt7Cy85brt77Z0Iwg0V_N7zqKy2BWrCSo-Ue-niG03wwUVA3v8lnKug0cctolh-8wwwvMqJkeUPIyNvDzxkN0PrDGfKfbLWupjEEx9WWvzXode9uuzeEPg/s2048/IMG_20200823_171945.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieQgX-VotiDyrBUC33gboSLmtt7Cy85brt77Z0Iwg0V_N7zqKy2BWrCSo-Ue-niG03wwUVA3v8lnKug0cctolh-8wwwvMqJkeUPIyNvDzxkN0PrDGfKfbLWupjEEx9WWvzXode9uuzeEPg/w300-h400/IMG_20200823_171945.jpg" width="300" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpa6GtRfRQNKJVHKhyphenhyphenRFGBLseIrgyLg1Rtsg7LJShu48xH9Rt8YEgorupLCuumx1tfgFIY-4MFUltgVbXv32XOMv6Bq2qyV8WanyliZFTnAMAp2JiXNK0ftpUqCpKBkerTo5xiCwxhUb96/s2048/IMG_20200823_211246.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1869" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpa6GtRfRQNKJVHKhyphenhyphenRFGBLseIrgyLg1Rtsg7LJShu48xH9Rt8YEgorupLCuumx1tfgFIY-4MFUltgVbXv32XOMv6Bq2qyV8WanyliZFTnAMAp2JiXNK0ftpUqCpKBkerTo5xiCwxhUb96/w365-h400/IMG_20200823_211246.jpg" width="365" /></a></div><p><br /></p><p></p><p>A ricottát, joghurtot, tojásokat elkevertem. A méz felét, a rozmaringot és a sót is belekevertem. Mézet lehet többet tenni bele, de azért ne legyen édes. Egy középarány a sós-édes között. </p><p>A camembert felszeletelve a tésztára tettem és beleöntöttem a ricottás masszát. </p><p>A felszeletelt fügét a masszára tettem. Nem baj, ha kicsit belesüllyed. A megmaradt mézet rácsorgattam. </p><p>200 fokos sütőben 20 percig sütöttem, azután csökkentve a hőfokot </p><p>160 °C-ra, tovább sütöttem még 40 percig. </p><p>A sütőben hagytam nyitott ajtó mellett langyosra hűlni. </p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3DEy8ImVbLENhbEEKMg-5Rt_yt65ClBSvTFh46y0N4hDupkpL3DwLv2JsapATg-lj8_OZx8zt9AasjlPiOr23u_8M1zFkDKehppkqOKy34qBus8ZIBWGZ4kzE4Nr6Op3su-cUv1MOWWSe/s2048/IMG_20200823_194819.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3DEy8ImVbLENhbEEKMg-5Rt_yt65ClBSvTFh46y0N4hDupkpL3DwLv2JsapATg-lj8_OZx8zt9AasjlPiOr23u_8M1zFkDKehppkqOKy34qBus8ZIBWGZ4kzE4Nr6Op3su-cUv1MOWWSe/w300-h400/IMG_20200823_194819.jpg" width="300" /></a></div><br /><p></p><p><a href="https://www.facebook.com/Daisy-receptjei-130136597418680/">Itt is megtaláltok</a></p><p>https://www.facebook.com/Daisy-receptjei-130136597418680/</p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2007398866961312178.post-86769574561862922192020-08-23T10:32:00.007-07:002020-10-12T06:59:08.354-07:00Rakott kel barna bulgurral, csökkentett zsírtartalommal<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCEYkKEFjQVbgXjC51jSNwksU66WsBcX9a-IDA8v9T8v3q9QpARKkVEvisB0gr2jVGaLk2rZU2FKGTLv8yXGSvF5HE2OzZN9g2ZRSPwPe8mkJVxuKMdyjObyXBuFhDyhqTdX60wfuzwTU1/s2048/IMG_20200822_150602.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCEYkKEFjQVbgXjC51jSNwksU66WsBcX9a-IDA8v9T8v3q9QpARKkVEvisB0gr2jVGaLk2rZU2FKGTLv8yXGSvF5HE2OzZN9g2ZRSPwPe8mkJVxuKMdyjObyXBuFhDyhqTdX60wfuzwTU1/w300-h400/IMG_20200822_150602.jpg" width="300" /></a></div><p><br /></p>A rakottkel nem minden gyerek kedvence, de azért rá lehet venni őket időnként. Amikor az én fiaim kisebbek voltak, ugyanúgy tiltakoztak, mint sok más gyerek. Félretúrták a káposztát és megették a rizses részét. <p></p><p>Na jó, hát nem haltak éhen, mégis ettek valamit. 🙂 Én azonban úgy gondoltam, hogy a kelkáposzta is finom és majd eldugom, hátha akkor megeszik. Igazam lett! </p><p>Általában megmaradt a káposztából a lecsupaszított feje, amit különféle módon azért mindenki felhasznált. Nos, én ezt a káposztát összevágtam, belekevertem a darálthúsos raguba, összefőztem és így kevertem a rizshez. Ezek után mindig sokkal több kelkáposzta került az ételbe és igazi ellenállásba sem ütközött. 😄 Az étel átalakult kicsit és ugyan minden jellemző hozzávaló megmaradt, de a nagy káposztalevelek lassan elmaradtak és lett belőle egy egységes ragu, ami ízében semmit sem változott, de egyszerűbb lett az elkészítése és mindenki egyformán szerette. </p><p>Ami most okot adott a recepthez, az a sok éve megváltozott étkezési szokásaink. Szeretem a rizst, nincs is tiltólistán, de időnként helyettesíthető. A bulgur sokak kedvence lett, gyakran teljesen kiváltja a rizst, de, mint mondtam, nálam megmaradt és a bulgur egyik lehetséges választás lett. Ha már bulgur, akkor legyen a barna bulgur, mert az még hasznosabb.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_1t8BJB511EiNmvJGnPOczmTAZ11iwEv3v8GJJVvxsW4sR3xYcHfU8pgWWMhTls_nQuPD6yG8dxam5vk-A_eHOQzNEo0vvDDTqRq3AkWmd3RlZnoLLe6T-QnvnEQLQxfSlwqd6qCBLgxR/s2048/IMG_20200822_150518.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_1t8BJB511EiNmvJGnPOczmTAZ11iwEv3v8GJJVvxsW4sR3xYcHfU8pgWWMhTls_nQuPD6yG8dxam5vk-A_eHOQzNEo0vvDDTqRq3AkWmd3RlZnoLLe6T-QnvnEQLQxfSlwqd6qCBLgxR/w300-h400/IMG_20200822_150518.jpg" width="300" /></a></div><p><br /></p>Egy ideje - de nem mindig és nem mindenáron - a pörkölt alapú ételekben a hagyma párolását zsiradék nélkül egyszerűen csak kevés vízben csinálom. Amikor elkezdtem, még nem tudtam, hogy ez egy létező irányzat. Sokmindent kipróbáltam és sokmindent elfelejtettem, mert nem vált be, de sokmindent megtartottam. Ilyen ez a zsiradék nélküli főzés is. A húsban és a tejszínben, esetleg tejfölben van annyi zsiradék, ami kell a zsírban oldódó vitaminok felszívódásához.<p></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>1 közepes hagyma</li><li>1 duci gerezd fokhagyma</li><li>30 dkg darált sertéshús</li><li>15 dkg barna bulgur</li><li>40 dkg kelkáposzta</li><li>3 dl főzőtejszín 10%-os</li><li>só,bors,kömény</li><li>30 g grana padano</li><li>30 g sörélesztőpehely / egészséges, finom, sajtos ízű /</li></ul>A vízben megpárolt hagymához, fokhagymához tettem a húst és megpároltam. Sóztam, fűszereztem. <p></p><p>Amikor a hús már kifehéredett, beletettem a bulgurt , felöntöttem vízzel és puhára főztem. A barna bulgur mindig egy picit roppanós, pattogó marad.</p><p>A kelkáposztát összevágva sós vízben megfőztem. Én roppanósra szoktam, nem szeretem, ha szétfől és eltűnik. Leszűrtem. </p><p>A ragu minden hozzávalóját összekevertem, hozzáöntöttem a tejszínt, ízesítettem és belekevertem a sörélesztőből 20 g-ot. </p><p>Egy sütőpapíros tepsibe öntöttem és a tetejére szórtam a reszelt grana padanót és a megmaradt sörélesztőpelyhet. </p><p>200 °C-os Sütőben 30 perc alatt készre sütöttem. </p><p>Nem volt száraz, de ezt mindenki ízlése szerint készítse. Lehet a húsragut több folyadékkal hagyni, lehet több tejszínt adni hozzá, de lehet tejfölt is tenni bele és a tetejére önteni. </p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg19H3xjCaoowphy_WVo4A8DsxQqsLtYj05cRTNF4ES9OyZK7sJcUL3IBUnLusEc4bRMQk8gDxq5MrKD88SJtFw_rwVyllXHoe0aw4pQnrEtw4gcvIGkDv3WgSFAM2vBm2jzTPI50tKkDmz/s2048/IMG_20200822_150452.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg19H3xjCaoowphy_WVo4A8DsxQqsLtYj05cRTNF4ES9OyZK7sJcUL3IBUnLusEc4bRMQk8gDxq5MrKD88SJtFw_rwVyllXHoe0aw4pQnrEtw4gcvIGkDv3WgSFAM2vBm2jzTPI50tKkDmz/w300-h400/IMG_20200822_150452.jpg" width="300" /></a></div> <p></p><div><a href="https://www.facebook.com/Daisy-receptjei-130136597418680/">Itt is megtaláltok</a></div><div><br /></div><div>https://www.facebook.com/Daisy-receptjei-130136597418680/</div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2007398866961312178.post-58218522938410728792020-08-22T08:57:00.004-07:002020-10-12T06:59:43.987-07:00Töpörtyűkrém<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYGK1jNLQhQIxM8tWUhBfEyAiS_v2OMmA2QFNYB4o_8omPs2oS_Y1GjQUfMcNjlTIzgZFB1HFnMnmwfaYHGikldpt-A5Hq8xlRPtS2sWVXwYkbnHne4zDNX0bc1XfbyU286uNCDBNZoDbk/s2048/IMG_20200719_091618.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYGK1jNLQhQIxM8tWUhBfEyAiS_v2OMmA2QFNYB4o_8omPs2oS_Y1GjQUfMcNjlTIzgZFB1HFnMnmwfaYHGikldpt-A5Hq8xlRPtS2sWVXwYkbnHne4zDNX0bc1XfbyU286uNCDBNZoDbk/w300-h400/IMG_20200719_091618.jpg" width="300" /></a></div><div><br /></div><div>Jó, hát nem egy ötcsillagos recept, de nekem soksok évvel ezelőtt ez volt </div><div>A töpörtyűkrém 😋</div><div>Egy szívemnek nagyon kedves kolléganőm gyakran készített ilyet és mi lelkesen faltuk minden alkalommal. </div><div>A töpörtyűt / a tepertő kifejezéstől urizáló sikítófrász jön rám 🙄 / akkor még otthon kellett ledarálni, de ma már ezt megteszik helyettünk egyes gyártók vagy a jobb hentesek. </div><div>Pontos mennyiségeket nem írok, ezt mindenki saját ízlése szerint készítse. </div><div>Egyetlen apróság az, hogy a főtt krumplit ha kicsit túlzásba visszük, akkor sem kell kétségbe esni, mert egy adag jóféle házi zsírral fel lehet javítani, hiszen a töpörtyűt is az 😉 </div><div><br /></div><div><br /></div><div> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdTVYaYs66y6Y0yu7fYJnxThykCLeW-GwKs-LR4k5Ke3yZdegiHKyUYXI5Zp7ksHgfjez7nmizjrsM2kt2rbW0c7lPP4XIpE6NRE_YkWzKygGEYL-1Z8s8oUP5Nl6wWHgBKWYHTkrzHsL5/s2048/IMG_20200719_091458.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdTVYaYs66y6Y0yu7fYJnxThykCLeW-GwKs-LR4k5Ke3yZdegiHKyUYXI5Zp7ksHgfjez7nmizjrsM2kt2rbW0c7lPP4XIpE6NRE_YkWzKygGEYL-1Z8s8oUP5Nl6wWHgBKWYHTkrzHsL5/w300-h400/IMG_20200719_091458.jpg" width="300" /></a></div><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li><br /></li></ul></div><p>ez most kb 40 dkg töpörtyű volt ledarálva</p><p>egy közepes főtt krumplit a sajtreszelőn lereszeltem</p><p>egy db főtt tojást szintén lereszeltem</p><p>só, bors, mustár... esetleg pirospaprika</p><p>Ha nem elég lazán kenhető, akkor egy kevés zsírt kell hozzákeverni.</p><p><a href="https://www.facebook.com/Daisy-receptjei-130136597418680/">Itt is megtaláltok</a> 😊</p><p>https://m.facebook.com/Daisy-receptjei-130136597418680/</p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2007398866961312178.post-15346018464847091422020-08-16T11:30:00.003-07:002020-10-12T07:00:18.679-07:00Lazackrém<p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGmNZ-2E53eKLWykmftuSHmOPOlI9L-UtHS3AjrDjnebFUzUIXu-_GvHha9CsW5ATLcwzOqfQX00fZNHKwDiicirvZ5AcOY5tmTNDp7NUxsSxqhdpeQUOPHiTipcOejogDhKL_g5DeC2W7/s1500/IMG_20200816_202612.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1500" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGmNZ-2E53eKLWykmftuSHmOPOlI9L-UtHS3AjrDjnebFUzUIXu-_GvHha9CsW5ATLcwzOqfQX00fZNHKwDiicirvZ5AcOY5tmTNDp7NUxsSxqhdpeQUOPHiTipcOejogDhKL_g5DeC2W7/w320-h400/IMG_20200816_202612.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip66jvQfMlX_hRJtsv6PmuLVFCU2lrRLLBf4OIWExWufvoQVT7S6egOeLdv7XueJaEc-5NysIZd8cEt92tyXdoyLLX6vQw-QnJOJxSWH6sCYHjf7YV1O22EfablzzpDd7HncActJ1BkLkb/s1516/IMG_20200816_202541.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1516" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip66jvQfMlX_hRJtsv6PmuLVFCU2lrRLLBf4OIWExWufvoQVT7S6egOeLdv7XueJaEc-5NysIZd8cEt92tyXdoyLLX6vQw-QnJOJxSWH6sCYHjf7YV1O22EfablzzpDd7HncActJ1BkLkb/w317-h400/IMG_20200816_202541.jpg" width="317" /></a></div><p><br /></p><p>Egy igazi ünnepi előétel, egy kenőke a pirított rozskenyérre..... vagy bárhogy máshogy 😊</p><p><br /></p><p>Tulajdonképpen pontos recept nincs is, mert a hozzávalók összetétele és aránya tetszőlegesen változtatható.</p><p>Ami mindenképp kell hozzá, az a füstöltlazac, valamilyen krémsajt / sajtkrém /, ami inkább picit tejszínesen natúr, mint sajtosan savanykás ízű legyen. </p><p>A mascarpone vagy a hasonló ízű jó választás. </p><p>A kapor is finom fűszere a lazackrémnek, de a citrom pikáns íze is kell. </p><p>Többször készítettem már különféle ízesítésekkel, azt hiszem egyforma még nem volt. 😊</p><p><br /></p><p>Ennek a krémnek az összetevői jól látszódnak a képen, de azért leírom. </p><p>20 dkg füstöltlazac + 20 dkg mascarpone </p><p>1 db kicsi lilahagyma apróra vágva</p><p>1 ek kapribogyó felaprítva</p><p>1 ek kapor finomra vágva</p><p>egy kisebb citrom reszelt héja és egy fél citrom leve</p><p>só, frissen őrölt bors</p><p><br /></p><p>Volt olyan változat, amiben apróra vágott fekete olajbogyó is volt, de csináltam már kapor nélkül is.</p><p><br /></p><p>#mutimiteszel #kenőke #lazackrém #otthonkészült #étteremhelyett #előétel #vendégváró #ünnepi</p><p><a href="https://www.facebook.com/Daisy-receptjei-130136597418680/">Itt is megtaláltok!</a> 😊</p><p>https://www.facebook.com/Daisy-receptjei-130136597418680/</p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2007398866961312178.post-56937239534144806212020-08-16T10:28:00.003-07:002020-10-12T07:00:49.984-07:00Pudingos, réteges rétes réteslapból<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnwTPf-Lt0Rzu-fAaqXrejumSNEy1s7NHkDdllLE7CygjXUZD6QzuM49a0IHtrUOtkzDAW-A86qxevmf625K-xizYnm-aiqYIEgN57yva0QSfiT4EE4EeU2nSzLhyphenhyphenotFyWYo5bgTctBytG/s2048/IMG_20200606_163753.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1891" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnwTPf-Lt0Rzu-fAaqXrejumSNEy1s7NHkDdllLE7CygjXUZD6QzuM49a0IHtrUOtkzDAW-A86qxevmf625K-xizYnm-aiqYIEgN57yva0QSfiT4EE4EeU2nSzLhyphenhyphenotFyWYo5bgTctBytG/w369-h400/IMG_20200606_163753.jpg" width="369" /></a></div><p>Először fél adagot sütöttem, de később egy egészet is. </p><p>Első olvasáskor az én sütési analfabetizmusom kerekedett felül, azután jött a csakazértis. Nehogymár ez kifogjon rajtam. 😉</p><p>Végtelenül egyszerűen elkészíthető, a puding íze tetszőlegesen változtatható, de a vaníliás nekem jobban ízlik. Az egyik adag karamellás lett, de nem a pudingtól, hanem a vaníliás pudinghoz tett kókuszvirág cukortól. Most próbáltam ki először, nem tudtam, hogy ennyire markáns, de nagyon finom. Csokis muffinnak kifejezetten finom ízt adott 😋</p><p>Egy csomag 12 db-os réteslap szükséges, amiből 4 db rétes készül majd. </p><p>Két különböző krémet kell készíteni. </p><p><u><b>Az egyiket</b> </u>a réteslapok közé kell kenni, és ezt nem is kell főzni csak összekeverni. </p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>3 db tojásfehérjét felverünk 3 ek cukorral</li><li>3 db tojás sárgáját + 2 dl olajat + 2 dl sűrű joghurtot + 10 dkg búzadarát + 1 cs. sütőport alaposan összekeverünk</li><li>a tojásfehérjét hozzákeverjük a tojássárgájás krémhez</li></ul>Ezt az adagot kimérhetjük 4 adagba, de kb. 3-4 evőkanálnyi mennyiség kell egy adag réteshez. <p></p><p>Egy réteshez tehát 3 lapra van szükség, ezért egy lapot kiterítünk és megkenjük a búzadarás krémből 3-4 ek mennyiséggel. </p><p>Ráterítünk egy újabb réteslapot és ezt is megkenjük 3-4 ek krémmel, ezután rátesszük a harmadik réteslapot. Erre jön majd a puding. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvV5YM28O1JarsYwwiYifGohJhnFXPtKUzen7KRE6s2_O5wAR9ll9OgRDfYYEp_OYac8KWEjXVunwdX0bTVE7tGCl96rZx4Ay4OVWTd5wlqnXItu2jp4Z2biETlb9BBDqZlcpHubIwJSWW/s2048/IMG_20200606_133211.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvV5YM28O1JarsYwwiYifGohJhnFXPtKUzen7KRE6s2_O5wAR9ll9OgRDfYYEp_OYac8KWEjXVunwdX0bTVE7tGCl96rZx4Ay4OVWTd5wlqnXItu2jp4Z2biETlb9BBDqZlcpHubIwJSWW/w300-h400/IMG_20200606_133211.jpg" width="300" /></a></div><div><br /></div><div><u><b>A másik</b> </u>a megfőzött puding, ami a töltelék lesz. </div><div><ul style="text-align: left;"><li>3 csomag vaníliás / tejszínes, epres, csokis, stb. ízű / puding</li><li>1 liter tej</li><li>8 dkg cukor</li></ul>A szokásos módon elkészítjük a pudingot, de ne legyen nagyon kemény, mert ahogy hűl, úgy fog még sűrűsödni. Langyosra hűtjük. </div><div>Ezt a mennyiséget képzeletben vagy kimérve 4 adagra osztjuk.</div><div><br /></div><div>Az előzőleg a búzadarás krémmel megkent réteslapra kenünk egy adag krémet és feltekerjük rétes formára. </div><div>Lehet a pudingot szétkenni a lap felületén, de lehet egy szélesebb csíkban is felkenni. Én ezt az utóbbit választottam. </div><div><br /></div><div>Ezzel a módszerrel elkészítjük a négy rúd pudingos rétest, tepsibe tesszük, olajjal lekenjük és 180°C-on 20 perc alatt megsütjük. </div><div><br /></div><div>Én megszórtam barna cukorral, ez nem szükséges, viszont finom volt 😊</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5oKbDqdIbaDUGoAFe_gf4k2ICGa2w_eqPa_6IIjcs9vYp74ah9u7LeCIOLHXXju5SIOWmqt1niWpsSRCmm1tqOo0ggxyVZKcbTXxzR5a4eY4m6lGN131KFGOqbMBVMNBrqjch9FgnaPZH/s2048/IMG_20200606_140732.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5oKbDqdIbaDUGoAFe_gf4k2ICGa2w_eqPa_6IIjcs9vYp74ah9u7LeCIOLHXXju5SIOWmqt1niWpsSRCmm1tqOo0ggxyVZKcbTXxzR5a4eY4m6lGN131KFGOqbMBVMNBrqjch9FgnaPZH/w300-h400/IMG_20200606_140732.jpg" width="300" /></a></div><div><br /></div>Természetesen frissen, langyosan a legfinomabb, de másnap is élvezhető, esetleg mikróban fel lehet frissíteni, langyosítani. <div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0iU0kx6IIRLGVp-Pql0Reh4vYdOaIYp41aDhWWpvojJUv58TtSA3fdgsYdlP5vKHn406mTd74-cnwp4XzyYlsxlOhoDTeJ7YrrFcGL6VKTQoGUVL1xyBSx8fj25kRFflpTUt8Q1SHywKS/s2048/IMG_20200606_152256.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0iU0kx6IIRLGVp-Pql0Reh4vYdOaIYp41aDhWWpvojJUv58TtSA3fdgsYdlP5vKHn406mTd74-cnwp4XzyYlsxlOhoDTeJ7YrrFcGL6VKTQoGUVL1xyBSx8fj25kRFflpTUt8Q1SHywKS/w300-h400/IMG_20200606_152256.jpg" width="300" /></a></div> <p></p></div><div><a href="https://www.facebook.com/Daisy-receptjei-130136597418680/">Itt is megtaláltok</a> 😊</div><div>https://www.facebook.com/Daisy-receptjei-130136597418680/</div><div><br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2007398866961312178.post-9415971814763956992020-01-28T09:32:00.002-08:002020-10-12T07:01:15.863-07:00Mungóbabos zöldségragu --- köret vagy egytálétel <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihCKIlB4xAPOdjOWfE8g_HTtG26vat4Ur6j3LSwy1W9g5ewAbhd2hFVzAKBRyt4KxBAf0Tew9hooXpiM2YaGDqOkq1W3J4TWodScg5cYKnDWnZ6SK0TWJBURdH3_5zxxpllGuZ0Q-PKTqI/s1600/t%25C3%25A1lalva+k%25C3%25B6zeli.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihCKIlB4xAPOdjOWfE8g_HTtG26vat4Ur6j3LSwy1W9g5ewAbhd2hFVzAKBRyt4KxBAf0Tew9hooXpiM2YaGDqOkq1W3J4TWodScg5cYKnDWnZ6SK0TWJBURdH3_5zxxpllGuZ0Q-PKTqI/s400/t%25C3%25A1lalva+k%25C3%25B6zeli.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
A mungóbabbal az elmúlt években kerültem közelebbi kapcsolatba, de a lelkesedésem töretlen, a mungóbab megunhatatlan. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pontosabban ez a zöldségragu számomra olyan, amit bárhol, bármikor és bármennyit. Persze ennek csak egyik összetevője a mungóbab, de az kötelező. Ezen kívül azt tehetünk bele, amit szeretnénk.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Több változatban készítettem már , de amiben megegyeznek az az, hogy az ízesítése, fűszerezése az indiai ízvilágot tükrözi. Ezt én nagyon szeretem!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ha őszinte akarok lenni , és miért ne lennék az, lehet, hogy nem tudom pontosan leírni a különféle változatok összetevőit, mert már nem emlékszem. Szerencsére ez nem is fontos, mert számos zöldséget keverhetünk bele. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Az a fehér, görögjoghurt volt és nagyon finom hűsítője a csípős ragunak.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Azt hiszem, hogy ebben volt a barna bulgur is, így egytálétel lett belőle.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8CdZvXKRTLl4-K6rOA_8_19PcXE6a9WKkwZzrWzHDoK8170UdZDuWfkYm4R-3b5SKabG-e7GsqthF6GwbO8KRn5A7_YkhFF647WptabhGH4QNPSvPRQdvm8Gdxe4tscnuKb9rfb9brBB9/s1600/t%25C3%25A1lalva.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1195" data-original-width="1600" height="297" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8CdZvXKRTLl4-K6rOA_8_19PcXE6a9WKkwZzrWzHDoK8170UdZDuWfkYm4R-3b5SKabG-e7GsqthF6GwbO8KRn5A7_YkhFF647WptabhGH4QNPSvPRQdvm8Gdxe4tscnuKb9rfb9brBB9/s400/t%25C3%25A1lalva.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Az elkészítése egyébként nagyon egyszerű, mert csak össze kell főzni mindent, különösebb bonyolult előkészítés nélkül. A lényeg az ízesítés.<br />
A mungóbabot be kell áztatni legalább egy éjszakára, mint a szárazbabot, azután meg kell főzni.<br />
Az egész zacskó mungóbabot meg szoktam főzni, azután adagonként elcsomagolva a fagyasztóban tartom a későbbi felhasználásig.<br />
Ugyanígy szoktam a csicseriborsót is megfőzni és elcsomagolni.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHEY-BKZra9hyphenhyphen_Sopt3i9tIY12lmCqbrpnXQD51qXGp53pWBdfC4pUVUopzXdh35O_iLCjBn8I11afnyf_JXS7a5CEHGG4vSAby6CtCBWkUxrC8D8Jd7CJ_RDoS_uZ8Q_WezrKUh2PuBSJ/s1600/mung%25C3%25B3+bab.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHEY-BKZra9hyphenhyphen_Sopt3i9tIY12lmCqbrpnXQD51qXGp53pWBdfC4pUVUopzXdh35O_iLCjBn8I11afnyf_JXS7a5CEHGG4vSAby6CtCBWkUxrC8D8Jd7CJ_RDoS_uZ8Q_WezrKUh2PuBSJ/s400/mung%25C3%25B3+bab.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Ez a változat a következőkből állt:<br />
<br />
<ul>
<li>zsiradékon párolt apróra vágott hagyma</li>
<li>répakockákat tettem bele és ezt kicsit megpároltam, mert a répa a legkeményebb hozzávaló</li>
<li>a kiválasztott fűszereket rászórtam a hagymára és kicsit kipirítottam, de nem szabad megégetni</li>
<li>cukkini, sárga-, és piros kaliforniai paprika kockák kerültek bele</li>
<li>só, bors és vízzel felöntöttem, hogy megpárolódjon minden</li>
</ul>
Nem szoktam sok folyadékot hagyni rajta, de ha besűrűsödne nagyon, akkor lehet egy kicsi vízzel hígítani vagy tálalásnál görögjoghurttal.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7Saf1ZCkKlvbRcyKin3hbZSixtWYgz4szq25oYdBAwUc3LwuwUPw3qIx0uNwozeXlJLajnVC8r6MdebLtDviO8-SmAaMZux_43GhlsopRBmKcr_Y9Z8VgkyTwYV5AEnMkzdOHavOXk3_7/s1600/alapanyagok+f%25C5%2591z%25C3%25A9s+el%25C5%2591tt+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7Saf1ZCkKlvbRcyKin3hbZSixtWYgz4szq25oYdBAwUc3LwuwUPw3qIx0uNwozeXlJLajnVC8r6MdebLtDviO8-SmAaMZux_43GhlsopRBmKcr_Y9Z8VgkyTwYV5AEnMkzdOHavOXk3_7/s400/alapanyagok+f%25C5%2591z%25C3%25A9s+el%25C5%2591tt+2.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Hasonló fűszerekből elég nagy készletem van és a fűszerkeverékeket különösen kedvelem, de melléjük teszek még más fűszert is., mint pl. rómaiköményt, kurkumát, madras curryport .<br />
A sabji fűszerkeverék az egyik kedvencem. Szinte mindegyik egy kicsit csípős. Na jó, van, amelyik egy kicsit jobban.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAjGKx230nm9pf5LnLxAji-alibTqOPmdO653ES-bZag0diZeML9keAGGsqbiXj5Fvxi42BtdD2cIrKxiUkUy8jAi27fZSl2N1jA3_3HxT8LD9Me8dsL5vodXY9OlxdZVWW0Os3oxzy4F3/s1600/f%25C5%25B1szerek.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="400" data-original-width="533" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAjGKx230nm9pf5LnLxAji-alibTqOPmdO653ES-bZag0diZeML9keAGGsqbiXj5Fvxi42BtdD2cIrKxiUkUy8jAi27fZSl2N1jA3_3HxT8LD9Me8dsL5vodXY9OlxdZVWW0Os3oxzy4F3/s400/f%25C5%25B1szerek.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Az egyik változatban ezek a fűszerek voltak. A curry levél nagyon jó ízt ad és meg is lehet enni.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_LhCpNi44747tlkTXeI81aDamODgVsJNYiENPvNOlAeNWf0quXNc7bQmRZvDiCMBJu6redagrjkl7kAROiivsIBwqt5xMpsNu8TFUp8fqAG1fWagL4zc7sWFVulL57h5OCBGXS_fYw-an/s1600/mung%25C3%25B3+bab.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_LhCpNi44747tlkTXeI81aDamODgVsJNYiENPvNOlAeNWf0quXNc7bQmRZvDiCMBJu6redagrjkl7kAROiivsIBwqt5xMpsNu8TFUp8fqAG1fWagL4zc7sWFVulL57h5OCBGXS_fYw-an/s1600/mung%25C3%25B3+bab.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"> </a></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMd5sx0fnqBFXjIsMRatR4sF36beefzxZsZ9WTwjFqIZieQtxUe1eZ_K0WgLvK9_7NsBwbqVfpAIp00rYfRfiFR88mX4bz2Ot7o7KTxFRUO7CSuup6AcN4iOjj5mxU6NBKaF-loqVQWVFP/s1600/f%25C5%25B1szerek.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMd5sx0fnqBFXjIsMRatR4sF36beefzxZsZ9WTwjFqIZieQtxUe1eZ_K0WgLvK9_7NsBwbqVfpAIp00rYfRfiFR88mX4bz2Ot7o7KTxFRUO7CSuup6AcN4iOjj5mxU6NBKaF-loqVQWVFP/s400/f%25C5%25B1szerek.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ebben a változatban zellerszár volt a kiegészítője a hagyma - répa - mungóbab hármasnak. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
És ahogy látom, még valami, de pontosan nem tudom. Talán cukkini volt ebben is még.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOOTRlIvX-MyU2D_oBXu99orHtdgZdi8xS_03X29CEZX0XIyhW3-lZFF7uNBV8XUkyJOBP4cw40P619rB931m1TvLucA_UQKotQp0W_77ztzYkieyNgeggtFDlfjbQfYPKmN6jbeK89rmH/s1600/ragu+jav.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOOTRlIvX-MyU2D_oBXu99orHtdgZdi8xS_03X29CEZX0XIyhW3-lZFF7uNBV8XUkyJOBP4cw40P619rB931m1TvLucA_UQKotQp0W_77ztzYkieyNgeggtFDlfjbQfYPKmN6jbeK89rmH/s1600/ragu+jav.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOOTRlIvX-MyU2D_oBXu99orHtdgZdi8xS_03X29CEZX0XIyhW3-lZFF7uNBV8XUkyJOBP4cw40P619rB931m1TvLucA_UQKotQp0W_77ztzYkieyNgeggtFDlfjbQfYPKmN6jbeK89rmH/s400/ragu+jav.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Ha nem egytálétel, akkor köret is lehet.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo5azT8JmCvMAhCtcGUHHQeg52TLjJiPoh5JWmCEa-Q9Wr1Y5vQvrQGkqS4HHBK4rQJ3tvZs33wKpkCZxO1K3aTishztWRbEkB0va9QswIOyYvjmrQ9rPilX9w5gX1B-W7Ai1y_2DvO9jj/s1600/kacs%25C3%25A1val+k%25C3%25B6zeli.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo5azT8JmCvMAhCtcGUHHQeg52TLjJiPoh5JWmCEa-Q9Wr1Y5vQvrQGkqS4HHBK4rQJ3tvZs33wKpkCZxO1K3aTishztWRbEkB0va9QswIOyYvjmrQ9rPilX9w5gX1B-W7Ai1y_2DvO9jj/s400/kacs%25C3%25A1val+k%25C3%25B6zeli.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Ebben a változatban szintén sabji fűszerkeverék volt - ez a fajta elég csípős összeállítás , de tettem bele még mild madras curryport , kurkumát és rómaiköményt is.<br />
A zöldségek között volt karfiol és tettem bele árpagyöngyöt is.<br />
Az árpagyöngyöt - gerslit - megfőztem , mielőtt beletettem . A végén ehhez a raguhoz hozzáöntöttem egy deciliternyi sűrű kókusztejet.<br />
Egy kis görögjoghurt ennek is jót tesz, mert elég csípősre sikerült. Esetleg kevés citromlével is meg lehet locsolni.<br />
Ez olyan tartalmas lett, hogy köretként sok lenne, de egytálételnek jól megállja a helyét.<br />
Esetleg naan kenyér vagy csapati vagy valamilyen lepénykenyér kiegészítheti ezeket a ragukat.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbZQdxKavX2zheA_LRrPLc6R1-K22P_kbx7-x-c0tJv5xTKg4Ar9q198vhH798IVoOAl30M3DNEqNG6Kpiih8EUiwzeYkWHvKgHPi24ngZ0SCDl7xdZVMOOs2xHCpzj6PzootUCXKVcTnE/s1600/jobb.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbZQdxKavX2zheA_LRrPLc6R1-K22P_kbx7-x-c0tJv5xTKg4Ar9q198vhH798IVoOAl30M3DNEqNG6Kpiih8EUiwzeYkWHvKgHPi24ngZ0SCDl7xdZVMOOs2xHCpzj6PzootUCXKVcTnE/s400/jobb.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
Itt is megtaláltok<br />
<a href="https://www.facebook.com/Daisy-receptjei-130136597418680/">https://www.facebook.com/Daisy-receptjei-130136597418680/</a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2007398866961312178.post-87530041245940996142020-01-28T08:23:00.001-08:002020-01-28T09:40:56.367-08:00Édesburgonyás, gombás köret<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLjZyadjGpkLDawLKGA_8HP8FGCgRdxhEQPhpDVndJpfqKu4aEmMOkTgqzJa5_vDBJ0GvICCDMjo59th9WC84QgnJE67tvTtjoINkFD0Jbrb3d_nCqfN-brky7XqLD1mp2vqk6uqQT-nk-/s1600/serpeny%25C5%2591ben.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLjZyadjGpkLDawLKGA_8HP8FGCgRdxhEQPhpDVndJpfqKu4aEmMOkTgqzJa5_vDBJ0GvICCDMjo59th9WC84QgnJE67tvTtjoINkFD0Jbrb3d_nCqfN-brky7XqLD1mp2vqk6uqQT-nk-/s640/serpeny%25C5%2591ben.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
Sajnos nem túl fotogén ez az étel, de annál finomabb lett.<br />
Nekem elég sok zöldség szerepel a konyhai étlapomon, ezért jó néhány éve szinte teljesen leszoktam a savanyúság eltevésről, mert a full zöldséges köretek mellé már nem kell a savanyúság. Ezért azt eléggé el nem ítélhető módon a helyi zöldségesnél szoktam venni, ahol viszonylag nagy választék van és a mi ízlésünknek megfelelő az ízesítés. Nem szeretem ugyanis a nagyon savanyút, de ne legyen édes sem. Ha más nem, egy üveg uborka azért mindig van itthon.<br />
Zöldségből annál több van felhalmozva, néha túl is vásárolom magam. Most is hasonló történt, ezért a hétvégén három zöldséges ételt is elkészítettem. Ebből a <a href="https://daisyterme.blogspot.com/2020/01/karfiol-koretkent-vagy-vacsorara.html">karfiol</a> vacsorára is tökéletes, a <a href="https://daisyterme.blogspot.com/2020/01/mungobabos-zoldsegragu-koret-vagy.html">mungóbabos ragu</a> pedig kitűnően fagyasztható.<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>Az édesburgonyák kb. 10 dkg-os darabok voltak, ezért alaposan megmosva, kicsit megbökdösve betettem a mikróba és kb 12 perc alatt puhára pároltam</li>
<li>Kevés repceolajon megpároltam a durvára felvágott lilahagymákat, de mielőtt megpuhult volna teljesen, hozzáadtam a konzerv gombát és az édesburgonyát is</li>
<li>alaposan összeforgattam és besűrítettem a rókagomba krémlevesporból kivett egy evőkanálnyi mennyiséggel</li>
</ul>
<u>Muszáj magyarázkodnom kicsit:</u> A levesporokat szeretem szószok sűrítésére használni, levest nem igen főzök belőle. Nem az instant levest, hanem a főzőset. Nagyon finom ízű levesporok vannak, főként a vargányagombás, erdei gombás, póréhagymás ízeket kedvelem.<br />
Ennek a zöldséges ragunak elég volt egy evőkanál por, amit vízzel öntöttem fel és kicsit besűrítette az ételt. Tulajdonképpen itt nem volt rá igazán szükség, de én szeretem a krémes állagot.<br />
<br />
Itt is megtaláltok<br />
<a href="https://www.facebook.com/Daisy-receptjei-130136597418680/">https://www.facebook.com/Daisy-receptjei-130136597418680/</a><br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2007398866961312178.post-47498399793908642562020-01-28T06:54:00.000-08:002020-01-28T07:03:04.822-08:00Banános, túrós császármorzsa <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiqIXO0ZrLUyQD1NO44fWU8ToMRsmOqfTofgtaggO-xKiSIElVycWq7UTypbr0VGKBWlFFoNgoSoXfIY5cQnwqdmWvcZ9KDod4a0oJHqGM_QmrTW-JzLTVv3ShHXlBmEwr0nOrQsj6RaCg/s1600/morzsa+cs%25C3%25A1sz%25C3%25A1rmorzsa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiqIXO0ZrLUyQD1NO44fWU8ToMRsmOqfTofgtaggO-xKiSIElVycWq7UTypbr0VGKBWlFFoNgoSoXfIY5cQnwqdmWvcZ9KDod4a0oJHqGM_QmrTW-JzLTVv3ShHXlBmEwr0nOrQsj6RaCg/s400/morzsa+cs%25C3%25A1sz%25C3%25A1rmorzsa.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: inherit;">Egy közepes banánban (mely nagyjából 125 grammos) 110 kalória és 30 gramm szénhidrát van, emellett jó forrása a B- és C-vitaminnak, a káliumnak, a magnéziumnak és az élelmi rostoknak is.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: inherit;">Nagyon sok banánnal készült süteményreceptet lehet találni az interneten. Van sok olyan, ami kimondottan a túlérett banán felhasználásra ad tippeket. Ez ugyan finom édes, de az állaga miatt már kevesen szeretik.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: inherit;">Ha elég édes, akkor így a süteményekhez adandó cukor mennyiségét jócskán lehet csökkenteni. </span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: inherit;">Amit én készítettem, az nem volt ennyire túlérett, egy kicsi édesítés kellett bele, de én édesítőként fehérjeport tettem hozzá. Ez természetesen nem kötelező hozzávaló, bármilyen édesítés megfelel ízlés szerint.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "pt sans" , sans-serif; font-size: 18px;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgydtz2R_SrG2YAX0qHKXpErrxN0gM-YuYjxtBjt9TADUVFqJ8nsKixrlmJP5dWn5jG1xKKfF3tO4YcVEcWclrSm6SNKVZli8RLZGcFpiJYoQYysT56DK1AdZO5DOqoF4MUlxuIwehU8YY7/s1600/hozz%25C3%25A1val%25C3%25B3k.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1407" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgydtz2R_SrG2YAX0qHKXpErrxN0gM-YuYjxtBjt9TADUVFqJ8nsKixrlmJP5dWn5jG1xKKfF3tO4YcVEcWclrSm6SNKVZli8RLZGcFpiJYoQYysT56DK1AdZO5DOqoF4MUlxuIwehU8YY7/s400/hozz%25C3%25A1val%25C3%25B3k.jpg" width="351" /></a></div>
<br />
Először én csak egy fél adagot készítettem, de egy másik alkalommal, amikor mini palacsinta lett a végeredmény, akkor egy teljes mennyiségből csináltam.<br />
<br />
<ul>
<li>1 db banán</li>
<li>10 dkg túró / tetszőleges zsírtartalmú / </li>
<li>2 db tojás </li>
<li>1 adag / 25 g / fehérjepor vagy más édesítő</li>
</ul>
Villával össze kell törni és keverni minden hozzávalót és egy serpenyőben kevés zsiradékon megsütni.<br />
Először egy lepény formában süljön, azután egy fordítás után a fakanállal össze kell törni, de lehet, hogy már a fordítás közben szakadozik.<br />
Ezután addig kell sütni, amíg ízlésünknek megfelelő színt kap.<br />
<br />
Ebből a masszából nyolc darab mini palacsintát is lehet sütni. Ha kihűlt, akkor egy kicsit szikkadtnak tűnik, de felmelegítve ismét finom, puha lesz.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkCKtk2jCG5aySgCry4yxLiEYxRR9gJ06DbJw11lbKnKR4iZZb8vEqsQL9Jczzd7WIeYEfGnAEu41GntW1dtybV9NE_7Z543et8V799GWusU6opyJzrrvMdd4LRbreb3Ozr3WDF_zxrDp8/s1600/palacsint%25C3%25A1k.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1545" data-original-width="1600" height="385" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkCKtk2jCG5aySgCry4yxLiEYxRR9gJ06DbJw11lbKnKR4iZZb8vEqsQL9Jczzd7WIeYEfGnAEu41GntW1dtybV9NE_7Z543et8V799GWusU6opyJzrrvMdd4LRbreb3Ozr3WDF_zxrDp8/s400/palacsint%25C3%25A1k.jpg" width="400" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2007398866961312178.post-21102551687367318202020-01-28T06:27:00.003-08:002020-01-28T09:42:06.902-08:00Karfiol köretként vagy vacsorára <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8t-kP0Pc_J3LtlEmaR_IsL4iyXNxfcb0Kzl_fKL6lUHZ2llL98N4XySBBEL0vkpzxNpCzQp1uojN0GMEUWyLaBSJY_9_2JsP8i9UfL9FKaSh3N1aME7jvj4T_R1o7p3YennxB1OGzkoBj/s1600/z%25C3%25B6ldbors%25C3%25B3s+s%25C3%25BClve.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8t-kP0Pc_J3LtlEmaR_IsL4iyXNxfcb0Kzl_fKL6lUHZ2llL98N4XySBBEL0vkpzxNpCzQp1uojN0GMEUWyLaBSJY_9_2JsP8i9UfL9FKaSh3N1aME7jvj4T_R1o7p3YennxB1OGzkoBj/s400/z%25C3%25B6ldbors%25C3%25B3s+s%25C3%25BClve.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
A zöldségből készült köretek mindig minden mennyiségben jöhetnek. A karfiol nemcsak levesnek jó, nálunk köretként sokkal népszerűbb. Vacsorára hús nélkül, esetleg több sajttal megszórva vagy <a href="https://daisyterme.blogspot.com/2020/01/edesburgonyas-gombas-koret.html">gombával</a> kiegészítve minden feltételnek megfelel.<br />
<br />
A karfiolt nagyobb rózsákra szedve roppanósra előfőzöm.<br />
Egy sütőedényt tetszőleges zsiradékkal kicsit kikenek. Elvetemültebbek a zsiradék helyett bacon szeletekkel is kipárnázhatják.<br />
A nagyobb karfiolrózsákat elvágom és a nagyjából egyforma darabokkal megtöltöm az edényt.<br />
Ebben a változatban zöldborsó is van, egy másikat csak karfiolból csináltam.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbGelhO13BnVnjwcBNuX38lSf7gX1WGbkjgJEev4oPzovpE8OMW0LMKsqd1eS49EK4_8Xx1bMIoakx_KIz0BhYrRnhjZ9e23MQ79R4J_7QwQP9g24va1UFKmnzUPhIWkSy0iIf-NWo4C54/s1600/z+bors%25C3%25B3s+s%25C3%25BCt%25C3%25A9s+el%25C5%2591tt.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbGelhO13BnVnjwcBNuX38lSf7gX1WGbkjgJEev4oPzovpE8OMW0LMKsqd1eS49EK4_8Xx1bMIoakx_KIz0BhYrRnhjZ9e23MQ79R4J_7QwQP9g24va1UFKmnzUPhIWkSy0iIf-NWo4C54/s400/z+bors%25C3%25B3s+s%25C3%25BCt%25C3%25A9s+el%25C5%2591tt.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<ul>
<li>50 dkg előfőzött karfiol</li>
<li>15 dkg fagyasztott zöldborsó </li>
<li>10 dkg reszelt sajt</li>
<li>1 teáskanál repceolaj</li>
</ul>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO6rc57N3NhIZP5YDNFP-OfKxtmZBz7pJFZDd_EXc0YLz-mHZyF0xdQtiSYTPyiMkCo7DQredpDy58Dt1WfXt1HzeUBBLQ5268pDsXVelQv9VO6Xcwbx2aJ5xcHXhA2iDzXMJ4a84Exy8F/s1600/Rotation+of+z+bors%25C3%25B3s+s%25C3%25BCt%25C3%25A9sel%25C5%2591tt.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO6rc57N3NhIZP5YDNFP-OfKxtmZBz7pJFZDd_EXc0YLz-mHZyF0xdQtiSYTPyiMkCo7DQredpDy58Dt1WfXt1HzeUBBLQ5268pDsXVelQv9VO6Xcwbx2aJ5xcHXhA2iDzXMJ4a84Exy8F/s400/Rotation+of+z+bors%25C3%25B3s+s%25C3%25BCt%25C3%25A9sel%25C5%2591tt.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
Az öntet mindig ugyanaz, de lehet rajta változtatni.<br />
<br />
<ul>
<li>2 db tojás</li>
<li>2 dl tejszín / tetszőleges zsírtartalmú /</li>
<li>1 evőkanál liszt / bármilyen lehet /</li>
<li>só, bors szerecsendió ill. ízlés szerint más is</li>
</ul>
A lisztet el is lehet hagyni, bár ez nem nagy mennyiség, de liszt nélkül is összeáll az étel. Talán nem lesz ennyire masszív, lazább összetételű lesz és nem lehet ennyire egy darabban szeletelni, nem lesz fotogén , de ez csak esztétikai különbség. Én sem teszek minden alkalommal lisztet bele.<br />
200 fokos sütőben 35 percig sütöttem.<br />
Ebből nekem három adag lett, de egy jobb étvágyú személy a felét simán eltünteti.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPuA5hvmPyAEMY9gpevwpEomXkxJW4xrrciSvclST7Pn43SRuF4ZqDG83wPLNPWGvBCQ6IK_638YraRAwW8FDLRuZ5BzIj4Nd0_eciicsYuACjbqcmw7NoaETdJsM04sv0sfd-8uX1yQsS/s1600/sima+karfiol.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="873" data-original-width="960" height="363" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPuA5hvmPyAEMY9gpevwpEomXkxJW4xrrciSvclST7Pn43SRuF4ZqDG83wPLNPWGvBCQ6IK_638YraRAwW8FDLRuZ5BzIj4Nd0_eciicsYuACjbqcmw7NoaETdJsM04sv0sfd-8uX1yQsS/s400/sima+karfiol.jpg" width="400" /></a></div>
Itt is megtaláltok<br />
<a href="https://www.facebook.com/Daisy-receptjei-130136597418680/">https://www.facebook.com/Daisy-receptjei-130136597418680/</a><br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2007398866961312178.post-47050055647901795672020-01-12T05:20:00.000-08:002020-01-12T05:48:05.693-08:00Citromkrém -- lemon curd -- tojás és cukor nélkül <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS-2OFMcCDG3IPHxMt8VQcL68m2ilBpEz2H-ngzp2pNtup21JXMTAm_sgdeH86VqCVkXQiFXKGPBpeGbE_hDKY-xqyUSiz-kUkUbbLxG9LDjEL-bA5p1QD9C7hXQXuJ6vmaLy3Mu9V9SgI/s1600/lemon+curd.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS-2OFMcCDG3IPHxMt8VQcL68m2ilBpEz2H-ngzp2pNtup21JXMTAm_sgdeH86VqCVkXQiFXKGPBpeGbE_hDKY-xqyUSiz-kUkUbbLxG9LDjEL-bA5p1QD9C7hXQXuJ6vmaLy3Mu9V9SgI/s400/lemon+curd.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
A lemon curd ízig-vérig angol találmány. </div>
<div class="MsoNormal">
Az angolok előszeretettel adták az ötórai teák
elengedhetetlen süteményeihez, a scone vagy a crumpet mellé,
de más aprósüteményeket, tortakrémeket is szívesen ízesítettek vele. Citrusos
krém került palacsintákba, s még az éclair fánkokat is ezzel töltötték meg.</div>
<div class="MsoNormal">
Sok recept kering a neten, sok gasztroblogger leírta már, én
is elkészítettem többször citromból és narancsból is. </div>
<div class="MsoNormal">
Azután megtaláltam
egy régebbi receptet, ami valahol elkallódott, mert még csak nem is emlékeztem
rá, és azóta így készítem.<br />
Ezt ugyanis tojás nélkül kell megfőzni.<br />
Általában néhány hét az eltarthatósága a citromkrémnek--már ha marad addig --de
így tojás nélkül egészen biztosan tovább eltartható.<br />
Ez egy Jamie Oliver recept whiskyvel, amit én narancslikőrre cseréltem. Ez
persze elhagyható.<br />
Nekem nagyobb mennyiségből készült és ehhez igazítottam a többi hozzávalót, de
szerintem ez a recept sincs kőbe vésve.<br />
Meglepetés volt nekem a keményítő ilyen módon való használata. Úgy tudtam, ha
sokáig főzzük, akkor éppen ellenkező módon reagál, tehát nem fogja sűríteni az
ételt. Kicsit tartottam is tőle, de nem volt más választásom. A recept és Jamie
tökéletes.</div>
<div class="MsoNormal">
Én ugyan még csak az egyszerűbb változatot csináltam, de a
leírások alapján készíthetünk többféle citrust tartalmazó változatot, de akár zöldfűszereket
is tehetünk bele. Rozmaringgal, bazsalikommal, citromos kakukkfűvel is
kísérletezhetünk, de a klasszikus, bevált desszertfűszereket is kipróbálhatjuk,
készíthetünk fahéjjal, szegfűborssal, kardamommal ízesített krémet is. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Egy adag krém hozzávalói:</div>
<br />
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li><o:p>150 ml citromlé // kb 3 citromból //</o:p></li>
<li><o:p>100 ml száraz vagy félszáraz, de lehet félédes fehérbor </o:p></li>
<li><o:p>100 g vaj // nem margarin //</o:p></li>
<li><o:p>30 g étkezési keményítő</o:p></li>
<li><o:p>15 dkg cukor, de nekem az utóbbi években már édesítőszerrel készül, ami volt már xilit, de most negyedannyi cukor helyettesítő </o:p></li>
<li><o:p>a citrom vagy narancs vagy vegyesen lereszelt héja // általában egy citrom héja, de én többet szoktam beletenni // </o:p></li>
<li><o:p>50 ml whiskey vagy más , de el is hagyható // én narancslikőrt teszek bele //</o:p></li>
</ul>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-RnjCqnkozRhRSQQxbT__Ap7mdjIVLO2IYisE93X9qJKJxqse66g6UUjv6iC20x5KgCKwx0jR8jfOB4Q81Kz0fshxE4fU3a4osyFuXdHhcseEraE4q96j_UdW00bjKK4yu0zjqg7kmoEP/s1600/%25C3%25BAj+k%25C3%25A9p.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1596" data-original-width="1600" height="398" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-RnjCqnkozRhRSQQxbT__Ap7mdjIVLO2IYisE93X9qJKJxqse66g6UUjv6iC20x5KgCKwx0jR8jfOB4Q81Kz0fshxE4fU3a4osyFuXdHhcseEraE4q96j_UdW00bjKK4yu0zjqg7kmoEP/s400/%25C3%25BAj+k%25C3%25A9p.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 14.85px;">A vajat egy edényben felolvasztjuk és hozzáadjuk a keményítőt. Ezzel kevergetés közben néhány percig főzzük.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 14.85px;">Levesszük az edényt és így öntjük hozzá citromlevet, narancslevet, bort, cukrot, citrushéjat.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 14.85px;">Visszatesszük és folyamatos kevergetés közben felforraljuk, ezután még főzzük, amíg besűrűsödik. Ez szintén még néhány perc. Nem kell megvárni, hogy végleges állagú legyen, mert ahogy hűl, úgy fog sűrűsödni.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 14.85px;">A likőrt én a végén öntöttem bele és már csak egy percig főztem.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 14.85px;">Amikor elkészült, akkor az edény alja épp, hogy kilátszik a kevergetéskor.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 14.85px;">Tisztára mosott kicsi üvegekben a hűtőben tároljuk.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGBbd92KbnP38VT5TWbv5eF3JebceSwPlhItrU_nPLX1tLZaWEZQ3FX-Jc-m_TisEyjvaab4MOi5bY-hFuOjC9Ml5flcQIc759Dm7XF2lP5iPJFXDmcqFFD9ziem12t9WtZdqgu6JCsAjY/s1600/%25C3%25A9des%25C3%25ADt%25C5%2591s+k%25C3%25A9p.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGBbd92KbnP38VT5TWbv5eF3JebceSwPlhItrU_nPLX1tLZaWEZQ3FX-Jc-m_TisEyjvaab4MOi5bY-hFuOjC9Ml5flcQIc759Dm7XF2lP5iPJFXDmcqFFD9ziem12t9WtZdqgu6JCsAjY/s320/%25C3%25A9des%25C3%25ADt%25C5%2591s+k%25C3%25A9p.jpg" width="240" /></a></div>
Itt is megtaláltok<br />
<a href="https://www.facebook.com/Daisy-receptjei-130136597418680/">https://www.facebook.com/Daisy-receptjei-130136597418680/</a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2007398866961312178.post-90762172565202857772020-01-12T04:06:00.000-08:002020-01-12T05:47:41.671-08:00Túróstészta újragondolva , diawellness tésztából<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaDX9SJw8mlZWCcgO9-AOt0Ymp_i3Fdt74iOhHxlti9mo9br5cA0oWsu1J6KCEBJRZF0JVMgpTpC1sJu9y9AR4JrUTswkHot5s2O4PMNwjnxVNN9UeH5tQUkkX0twAf0jOsicuOCOynZy8/s1600/+feliratos+t%25C3%25A1lalva.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1542" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaDX9SJw8mlZWCcgO9-AOt0Ymp_i3Fdt74iOhHxlti9mo9br5cA0oWsu1J6KCEBJRZF0JVMgpTpC1sJu9y9AR4JrUTswkHot5s2O4PMNwjnxVNN9UeH5tQUkkX0twAf0jOsicuOCOynZy8/s400/+feliratos+t%25C3%25A1lalva.jpg" width="385" /></a></div>
<br />
<br />
Igen, ez valóban a túróstészta, de kicsit játszani volt kedvem.<br />
A diawellness lisztekből készített tészták ízben alig térnek el a hagyományos nem fehér lisztektől. Kicsit tömörebb, vastagabb, van tartása, rágni kell. Szénhidrátcsökkentett és sokkal magasabb a rosttartalma , ezért laktatóbb is. Az alap lisztek könnyen kezelhetők.<br />
A pizzalisztet kevertem most össze az 50%-ban csökk. liszttel, de nem feltétlenül kell keverni.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwzMGDORBPDvlpkhCbTTUwptdu3TCDH1goy-KJkMD62GTWaJ1oKY-JBEEmC_-_m7yKz1pYT-ULrJe6eSKgXI-91SkJuDofh2Wre69euvpUeQSbUGFEwSMKzgVdX2PvrJn_zH78H_zg6bC0/s1600/Rotation+of+t%25C3%25A1ny%25C3%25A9rban+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwzMGDORBPDvlpkhCbTTUwptdu3TCDH1goy-KJkMD62GTWaJ1oKY-JBEEmC_-_m7yKz1pYT-ULrJe6eSKgXI-91SkJuDofh2Wre69euvpUeQSbUGFEwSMKzgVdX2PvrJn_zH78H_zg6bC0/s400/Rotation+of+t%25C3%25A1ny%25C3%25A9rban+1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>15 dkg 50%-ban ch csökkentett lisztkeverék</li>
<li>5 dkg pizzaliszt</li>
<li>1 tojás és 1 sárgája // lehet 2 tojás is //</li>
<li>50 g víz ... ezzel a hiányzó tojásfehérjét kellett pótolni , mert azt a túróba tettem </li>
<li>só</li>
</ul>
A tészták gyúrásánál általában érvényes, hogy, mint a hagyományos lisztnél 10 dkg liszthez kell 1 db tojás, de......itt a legnagyobb tojásokat használjuk, mert a rostosabb liszt, több folyadékot vesz fel, és akkor a liszt, tojás arány megmarad.<br />
Ha mégis szükséges, akkor kicsi vízzel lehet pótolni .<br />
A tészta hozzávalóit összegyúrtam és kb.fél órát pihent, amíg a szalonnát és a túrót elkészítettem.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlsAh70WheQULh9rQxZkWR6mxB4K1FO-01GYmOrVMGqYrlFvS9PoTfpAfN0AZkXOIJChn9nigPxBF6evXGsrm19d0IO8vcQUO5l_BTRQto55XDOrt53rfjp2zfX2y3NpKiSuioGi_W7O1F/s1600/felv%25C3%25A1gva.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlsAh70WheQULh9rQxZkWR6mxB4K1FO-01GYmOrVMGqYrlFvS9PoTfpAfN0AZkXOIJChn9nigPxBF6evXGsrm19d0IO8vcQUO5l_BTRQto55XDOrt53rfjp2zfX2y3NpKiSuioGi_W7O1F/s400/felv%25C3%25A1gva.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<ul>
<li>10 dkg túró .... + 15 dkg a tálaláshoz</li>
<li>5 dkg juhtúró // ezt tetszés szerint lehet változtatni //</li>
<li>2 dkg parmesan vagy grana padano vagy más kemény sajt.... + a tálaláshoz </li>
<li>1 db tojásfehérje</li>
<li>só, bors, szerecsendió</li>
</ul>
<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>5 dkg húsos, füstölt szalonna</li>
</ul>
<br />
A szalonnát vékony szeletekre vágtam és egy evőkanál repceolajon kisütöttem a zsírját.<br />
A kisült szalonnapörcöt kiszedtem, lecsöpögtettem.<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>2 dl tejföl</li>
<li>1,5 dl tejszín</li>
</ul>
Egy kevés szalonnazsíron összekevertem a tejfölt és a tejszínt.<br />
Picit megsóztam, megborsoztam. Ez volt a tészta öntete,<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMUOwBY9x1YYaPYyH4U1Wp7mhL5QCi2eBOjwbi4E3YTtQNtoEq9v_lGxz-okTgRAfbwKdHtaoIvKLRPmzJW5vMj46U690WCMIAPJ4BhQ93jlJGA_LyZ1Dko3Z4NhmYEPFojfshGlhLpssQ/s1600/szalonna.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMUOwBY9x1YYaPYyH4U1Wp7mhL5QCi2eBOjwbi4E3YTtQNtoEq9v_lGxz-okTgRAfbwKdHtaoIvKLRPmzJW5vMj46U690WCMIAPJ4BhQ93jlJGA_LyZ1Dko3Z4NhmYEPFojfshGlhLpssQ/s400/szalonna.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
A kinyújtott tésztára kis túró halmokat tettem, ráhajtottam a tésztát és ezzel az ügyes tésztakiszúróval kis derelyéket vágtam belőle. A megmaradt tésztát újból összegyúrtam és kinyújtottam.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji0iyc_iD337t9cxxXod8yHHiI-K2yG0Ci86Xic4f6wHkfjw2quq7al0r3sBPEnG07O6pXj4UqgHl0Ith4pYqWx7SECkfIYUHDQyBTriMXYOBVTI2DPSI7lahqbU-GOOOwau6mnEYWF7_l/s1600/kiv%25C3%25A1gott+t%25C3%25A9szta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji0iyc_iD337t9cxxXod8yHHiI-K2yG0Ci86Xic4f6wHkfjw2quq7al0r3sBPEnG07O6pXj4UqgHl0Ith4pYqWx7SECkfIYUHDQyBTriMXYOBVTI2DPSI7lahqbU-GOOOwau6mnEYWF7_l/s400/kiv%25C3%25A1gott+t%25C3%25A9szta.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
A tészta szélét én ugyan tojással kentem le, hogy összetapadjon, de kipróbáltam úgy is, hogy csak vízzel kentem körbe. Kicsit összenyomkodtam és szépen összetapadt az is.<br />
Sós vízben nyolc percig főztem a tésztákat.<br />
Főzés után sajnos nem maradt ilyen szép formás, de a tejfölös szósz eltakarta.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizUNh3AGXOSoIDuWIePqhI32JVaBtqoLi34YewyJ_ywxyuVAHGLKTK2PqT7_3N72v4k-uZVe_GIXlDCyLgUGIrfj61e_YmyrXKhp_z-E-9eqS6IM4G3J6F898z8xC9S6s1k0RX8IHNefYx/s1600/feliratos+t%25C3%25B6lt%25C3%25B6tt.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizUNh3AGXOSoIDuWIePqhI32JVaBtqoLi34YewyJ_ywxyuVAHGLKTK2PqT7_3N72v4k-uZVe_GIXlDCyLgUGIrfj61e_YmyrXKhp_z-E-9eqS6IM4G3J6F898z8xC9S6s1k0RX8IHNefYx/s400/feliratos+t%25C3%25B6lt%25C3%25B6tt.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
A végén megmaradt tésztát összegyúrtam, kinyújtottam és kifőztem.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdwE-kkKmGhOSHutS6Q_DodZsBzamjxhbn-4zWisXSu091FGxDB67_2fcqZxrpT-xBLHTAkqkulBiSn-KudwsTc7SHIILknNLVkZJhTaUozEQfRGEJRrVPJvYor9sRKNvuEI6TY77Z5i3P/s1600/marad%25C3%25A9k+t%25C3%25A9szta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdwE-kkKmGhOSHutS6Q_DodZsBzamjxhbn-4zWisXSu091FGxDB67_2fcqZxrpT-xBLHTAkqkulBiSn-KudwsTc7SHIILknNLVkZJhTaUozEQfRGEJRrVPJvYor9sRKNvuEI6TY77Z5i3P/s400/marad%25C3%25A9k+t%25C3%25A9szta.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
A maradék töltött és sima tésztát eltettem a fagyasztóba.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-3ig5yduTTtu7IRRT92PKLMAvglHECcmbkDDAojNty8ik_tr_kbNzYvkT-WU6mtWAvfcrW2EzPNMqeb23_GAfPqj2E3gDOUqDhJ9cHr-cTuifroRteafnLuA-QMN1UQyUfhzU5lP4l2SI/s1600/fagyaszt%25C3%25B3ba.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1454" data-original-width="1488" height="390" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-3ig5yduTTtu7IRRT92PKLMAvglHECcmbkDDAojNty8ik_tr_kbNzYvkT-WU6mtWAvfcrW2EzPNMqeb23_GAfPqj2E3gDOUqDhJ9cHr-cTuifroRteafnLuA-QMN1UQyUfhzU5lP4l2SI/s400/fagyaszt%25C3%25B3ba.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Itt is megtaláltok<br />
<a href="https://www.facebook.com/Daisy-receptjei-130136597418680/">https://www.facebook.com/Daisy-receptjei-130136597418680/</a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2007398866961312178.post-73670993291093936212020-01-04T12:20:00.002-08:002020-01-05T03:47:56.221-08:00Bejglifelfújt diawellness sütiből<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV_HQpQSHyiotbXcJIO6LNn307YK4bvfgI5YXrIie3DJ7GUmkTGB3Ch3ls0TaGLX75mpw2lDdfv7TyHHcpzzi0WNGScTMYaIhkncTVHGd-jeRsvWD1eBqraZDowkaGj5DHbwTe_jWMpN_J/s1600/t%25C3%25A1ny%25C3%25A9ron+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV_HQpQSHyiotbXcJIO6LNn307YK4bvfgI5YXrIie3DJ7GUmkTGB3Ch3ls0TaGLX75mpw2lDdfv7TyHHcpzzi0WNGScTMYaIhkncTVHGd-jeRsvWD1eBqraZDowkaGj5DHbwTe_jWMpN_J/s400/t%25C3%25A1ny%25C3%25A9ron+1.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
Jó, hát kicsit beképzelt vagyok ezzel a recepttel. Először is, mert ez szinte nem is recept, másodszor meg ...na jó, nem is igazi felfújt.<br />
Napok óta a karácsonyi maradékmentesítéssel foglalkozom.<br />
A hűtőben, kamrában és a konyhában is találtam fel nem használt alapanyagokat , amiket a punnyadás után újból életre kellett kelteni. Készült tésztaétel, volt megmaradt birsalmám és ami ilyenkor nem meglepő, maradt bejgli és aprósütemény is.<br />
Ezek a sütik most diawellness lisztből készültek , így a semmit nem dobunk ki elve még inkább érvényesült.<br />
A bejgliből és az aprósüteményekből készítettem néhány csomagot, amit a fagyasztóra bíztam, de kimaradt a bejglik levágott vége és néhány diós süteményt szándékosan még hozzácsaptam.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAqUtjQidzeNpb0RZ7ykRCLnHDdnTvy5Os0naNAGZg93nISgd9dJiHSnR8jZMG41t-XxzI1pKQ5Zlj3Cu-zOzoLNJK2tMQt_UDdsYsXuJuzMWLPSJfOvTcpcblLq9yZyYUmpH0sicP1ys5/s1600/t%25C3%25A1ny%25C3%25A9ron+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAqUtjQidzeNpb0RZ7ykRCLnHDdnTvy5Os0naNAGZg93nISgd9dJiHSnR8jZMG41t-XxzI1pKQ5Zlj3Cu-zOzoLNJK2tMQt_UDdsYsXuJuzMWLPSJfOvTcpcblLq9yZyYUmpH0sicP1ys5/s400/t%25C3%25A1ny%25C3%25A9ron+2.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
Annyira finom lett, hogy erősen gondolkodtam, hogy majd a fagyasztóból kikerülő maradék esetleg ne így végezze-e?<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOqdGB5-WzlqfpoV4656L1s_dlQXOhRuMtB3-zdzgwzOmOQyMS4bV7jb5tTH-765Ln0ZVNGUr1LcvwZ-tbZb0_6ikytGDukPu4oRTYtEdyD9eAGwXvUYzVsYk-UTOGGAPAeqhOZVi1SsM1/s1600/%25C3%25A9g%25C3%25A9sz+s%25C3%25BCti.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOqdGB5-WzlqfpoV4656L1s_dlQXOhRuMtB3-zdzgwzOmOQyMS4bV7jb5tTH-765Ln0ZVNGUr1LcvwZ-tbZb0_6ikytGDukPu4oRTYtEdyD9eAGwXvUYzVsYk-UTOGGAPAeqhOZVi1SsM1/s400/%25C3%25A9g%25C3%25A9sz+s%25C3%25BCti.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<ul>
<li>nagyjából 35 dkg volt a sütemény vagdalék</li>
<li>3 db tojást negyedannyi édesítővel kikevertem és hozzáöntöttem 2,5 dl meglangyosított tejszínt</li>
<li>1 cs vaníliakrémet és 1 cs reszelt narancshéjat kevertem bele</li>
<li>ebbe forgattam a süteményt és meglepett, de nem akart elázni benne</li>
</ul>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimf0wGjbPKs01BdxgKGjXBxpXNmykJakzNY9zT6FxYqI6fV51WfIE1uFS8j1rtCMe8nQYWsP9Pm_ycJLPNNIBdqFbY9f74HNOzNY2VPGm8FiaISiYtl0sb-uwEzW_Ik3xsIKTuuIDIx4EJ/s1600/sz%25C3%25A1raz+s%25C3%25BCtik.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimf0wGjbPKs01BdxgKGjXBxpXNmykJakzNY9zT6FxYqI6fV51WfIE1uFS8j1rtCMe8nQYWsP9Pm_ycJLPNNIBdqFbY9f74HNOzNY2VPGm8FiaISiYtl0sb-uwEzW_Ik3xsIKTuuIDIx4EJ/s400/sz%25C3%25A1raz+s%25C3%25BCtik.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNoxJ2YN0kJ1AOJd6EJAz55Kk6f0UxJnvzv9btfi7VgD9lneJckLb1XGxwz3gZI3xbizd2AIHBUdJJ92Jg9f3PyYIBZol4wW6LTtZGvpXILGbFyaSdWn3qq640gaiBfUQtruLowgc_lD8R/s1600/%25C3%25A1ztatva.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1500" data-original-width="1125" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNoxJ2YN0kJ1AOJd6EJAz55Kk6f0UxJnvzv9btfi7VgD9lneJckLb1XGxwz3gZI3xbizd2AIHBUdJJ92Jg9f3PyYIBZol4wW6LTtZGvpXILGbFyaSdWn3qq640gaiBfUQtruLowgc_lD8R/s400/%25C3%25A1ztatva.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
Nekem olyan szilikon muffin formám van, ami hat darab, egyenként 2 dl-es üreggel rendelkezik.<br />
Ebbe pont belefért ez a mennyiség .<br />
Kivajaztam a formát - nem kellett volna, de a vaj íze miatt csináltam - szétosztottam benne a sütis masszát és mindegyikbe belekevertem 1 - 1 evőkanál dw szilvalekvárt . // függő lettem ettől //<br />
Óvatosan kell keverni, mert a tejszínes folyadékot ugye nem szívta fel a süti, de majd sülés közben a tojás megfogja.<br />
Minden adagba 70 %-os csokipasztillákat nyomkodtam.<br />
200 fokos sütőben sütöttem 25 percig.<br />
Az utolsó öt perc előtt mindegyik tetejére vajdarabkákat tettem. Csak az íze miatt! 😃😃<br />
<br />
Itt is megtaláltok<br />
<a href="https://www.facebook.com/Daisy-receptjei-130136597418680/">https://www.facebook.com/Daisy-receptjei-130136597418680/</a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2007398866961312178.post-28262472019763736792020-01-04T11:07:00.000-08:002020-01-05T03:47:05.260-08:00Lassan sült, fűszeres birsalma<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikOcEZ_ZVjXqfgn2bIrqoVwdMdxKVZdMXO0_tc8eWZTus0U6gtjxzpATTyuAA_TOKj_vuIu80At_sI5t2dwtTzTfUxay_OMJEI-MF3OpI46cT18Bcq5zZ437YSYKjUBHGrdWba239H_oVX/s1600/egy+adag.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikOcEZ_ZVjXqfgn2bIrqoVwdMdxKVZdMXO0_tc8eWZTus0U6gtjxzpATTyuAA_TOKj_vuIu80At_sI5t2dwtTzTfUxay_OMJEI-MF3OpI46cT18Bcq5zZ437YSYKjUBHGrdWba239H_oVX/s400/egy+adag.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
Maradt két darab birsalmám és kerestem hozzá receptet.<br />
<a href="http://chiliesvanilia.blogspot.com/">Mautner Zsófi </a>mindig telitalálat!<br />
Szinte hihetetlen, hogy a sárga színű birsalma a sütés végére ilyen gyönyörű bíborszínűre változik.<br />
Megpuhul de nem fől szét és megtartja a pikáns ízét is a cukor ellenére.<br />
Az almákat alaposan meg kell mosni, mert ugyan meg kell hámozni, de a héját is az alma mellé kell tenni a főzés / sütés idejére. A héj pektin tartalma segít besűríteni a szirupot.<br />
Az almák magházát nem kell kivágni, mert egyrészt felesleges, másrészt ez ilyenkor egy nehéz és akár balesetveszélyes folyamat is lehet, hiszen az alma annyira kemény, hogy simán megugrik rajta a kés. Félbevágás után csak meghámozni kell.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmhn2dZfC7DTQBV-eQXkyq6qqsM-iO6MXF7hu5fNjaAsO3MM_pCyRBoEgfwHARTzGHKhVSS60oF5ou5680CKuiy2n7s312oto38iRkhsAYERGVOL964LdTY74vWQl8I4d36NQvL2Uz8O_T/s1600/k%25C3%25A9t+adag.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmhn2dZfC7DTQBV-eQXkyq6qqsM-iO6MXF7hu5fNjaAsO3MM_pCyRBoEgfwHARTzGHKhVSS60oF5ou5680CKuiy2n7s312oto38iRkhsAYERGVOL964LdTY74vWQl8I4d36NQvL2Uz8O_T/s400/k%25C3%25A9t+adag.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
Ez az adag 4 db alma elkészítéséhez szükséges<br />
<br />
<ul>
<li>3 dl víz</li>
<li>20 dkg cukor</li>
<li>1 db fahéj</li>
<li>2 szem szegfűszeg</li>
<li>4 szem bors</li>
<li>1/2 citrom leve</li>
</ul>
A vizet a cukorral felmelegítjük, hogy a cukor felolvadjon. Beletesszük a fűszereket és egy sütőben is használható edénybe öntjük. Ez lehet egy tepsi, amit letakarunk majd alufóliával, de legjobb egy vastag falú vaslábas.<br />
Beletesszük az almákat magházukkal lefelé fektetve.<br />
// tudom, a képen nem úgy vannak, de ez csak a fotó kedvéért van 😂 /<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMp052t2Sle_jbTiVA4StTiSf2TYw__GgtAYx2UxnnzmO0Q9x38IzphX8S9nVJuUlkUpuFCTykD2snGJtFbKyAvW4UxS6ePHqPOuJp-Za2VnrrrQMgBaTVEUFRTKK_lM4ph854bHltPoee/s1600/nyers+birs.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMp052t2Sle_jbTiVA4StTiSf2TYw__GgtAYx2UxnnzmO0Q9x38IzphX8S9nVJuUlkUpuFCTykD2snGJtFbKyAvW4UxS6ePHqPOuJp-Za2VnrrrQMgBaTVEUFRTKK_lM4ph854bHltPoee/s400/nyers+birs.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
A sütőt beállítjuk 110 fokra és kb 6 - 7 órán keresztül ezen a hőfokon sütjük az almákat.<br />
Amikor elkészültek, akkor ilyen csodás színük lesz.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLM61qc6xAondgRvuy7xAS41Bzht6hffHg7xnjZwgJlaP4knyDMh3X45pNzwbNaRzx38d_oTfTaW55xmWKJr9j9IufSzMJjl7j0Zh8n2DcOWW92VirSqcEgpsxfjSO2R4qalRHsm1dy8fU/s1600/f%25C5%2591tt+birs.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLM61qc6xAondgRvuy7xAS41Bzht6hffHg7xnjZwgJlaP4knyDMh3X45pNzwbNaRzx38d_oTfTaW55xmWKJr9j9IufSzMJjl7j0Zh8n2DcOWW92VirSqcEgpsxfjSO2R4qalRHsm1dy8fU/s400/f%25C5%2591tt+birs.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
Előre is elkészíthető, a hűtőben eláll egy-két napig is. Nemcsak desszertnek finom, de sültek, pástétomok mellé is adható.<br />
Desszertként én most erdei vegyes virágmézzel elkevert krémsajtot adtam mellé.<br />
Lehetett volna még pirított dióval is megszórni, de elfelejtettem.<br />
<br />
Itt is megtaláltok<br />
<a href="https://www.facebook.com/Daisy-receptjei-130136597418680/">https://www.facebook.com/Daisy-receptjei-130136597418680/</a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2007398866961312178.post-65380097998729586902020-01-04T10:27:00.000-08:002020-01-05T03:50:32.969-08:00Sültfokhagymás tejszínes tésztaszósz <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdGxuzBiEbaGnJgpeyjDb6BkfGZtsd8jwChuMIw9MwOd_GXcQObwfKcICYP9cCCBJdTbZDTt8ng3DC66_ZDUtGRyM0ujd5JF55OLFlJeVPVjadl5Fy3TE5-Ju9xrgdiKbTPNtdN0aTvNPj/s1600/k%25C3%25B6zeli+t%25C3%25A1lalva.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdGxuzBiEbaGnJgpeyjDb6BkfGZtsd8jwChuMIw9MwOd_GXcQObwfKcICYP9cCCBJdTbZDTt8ng3DC66_ZDUtGRyM0ujd5JF55OLFlJeVPVjadl5Fy3TE5-Ju9xrgdiKbTPNtdN0aTvNPj/s400/k%25C3%25B6zeli+t%25C3%25A1lalva.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
Nagyon szép, óriásgerezdes fokhagymát vettem / nem, nem kínait / és az volt a tervem, hogy megsütöm, amit meg is tettem, de a felhasználásra nem volt ötletem. Betettem a hűtőbe és vártam az ihletet. Néhány napot minőségromlás nélkül kibír.<br />
Végül egy tésztaszósz alapja lett.<br />
<br />
<ul>
<li>2 ek hidegen sajtolt repceolajon megpároltam egy apróra vágott kisebb hagymát 4 dkg nagyon finom, füstölt, húsos szalonnával, amit hajszálvékony szeletkékre vágtam</li>
<li>22 db / ennyi volt 😊 / duci gerezd sült fokhagymát nyomtam bele</li>
<li>kb fél dl száraz fehérbort öntöttem rá és elforraltam</li>
<li>egy doboz krémsajt felét / kb. 12 dkg / kevertem bele és ráöntöttem 2 dl tejszínt / 30 %-os / </li>
<li>kiforraltam és mivel besűrűsödött, öntöttem hozzá egy kevés vizet</li>
<li>só, frissen őrölt bors </li>
<li>belekevertem a kifőtt tésztát</li>
</ul>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd1sJE-68kjl3Yew982tbmWiTPJLcUgKgjRumlrbfSMzEmizzoG88WStL4tVGo1aJY9Hssdtira2AuN7yqmAwVVDhoctr4_irboi5S3h5E9wB8dqi59qHxEyPDtdZUWakfzYYGIcezrWLw/s1600/s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd1sJE-68kjl3Yew982tbmWiTPJLcUgKgjRumlrbfSMzEmizzoG88WStL4tVGo1aJY9Hssdtira2AuN7yqmAwVVDhoctr4_irboi5S3h5E9wB8dqi59qHxEyPDtdZUWakfzYYGIcezrWLw/s400/s.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
Piros kaliforniai paprikakockákat szórtam rá és vágott petrezselyemzöldet.<br />
A főtt fürjtojásokkal, reszelt grana padano sajttal és egy kevés repceolajjal meglocsolva tálaltam.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilQp2D0tPoGR1pl3Z1YykuogrfmGaWv12B6GwbryHe_lceChIp5LDGsy0YYp9zM43zdAG1hpO96JI_oq4nYDUeEC3aGAo1nLSaJm1OgKvGbSUODzokgG1zUCcCwvjCFrXvOKflplRwapX5/s1600/s%25C3%25BClt+fokhagyma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilQp2D0tPoGR1pl3Z1YykuogrfmGaWv12B6GwbryHe_lceChIp5LDGsy0YYp9zM43zdAG1hpO96JI_oq4nYDUeEC3aGAo1nLSaJm1OgKvGbSUODzokgG1zUCcCwvjCFrXvOKflplRwapX5/s400/s%25C3%25BClt+fokhagyma.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
A fokhagymákat sütőben sütöttem meg úgy, hogy gerezdekre szedtem, megsóztam, kakukkfüvet és borsikafüvet szórtam rá és egy kevés olajjal meglocsoltam , azután alufólia batyuba csomagoltam.<br />
200 fokos sütőben sült kb.40 percet.<br />
Nagyon finom , ha sajtkrémbe keverjük és kenyérre kenjük, de összenyomkodva és olívaolajjal összekeverve is különleges kence lesz belőle a pirítósra.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM77cgMc12yc5w9j12R3sfURLpVobinX8aKd46dr9hj2kmsyFFwch9RRgAI9zm2PVCDvi6PH9ssEy3d26Q1LKY5BZHLZAtmAxZPBP11YRyZormtR5o0zcSjmHJR0Omupd7gVNM2Ij8m0QV/s1600/szalonna.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM77cgMc12yc5w9j12R3sfURLpVobinX8aKd46dr9hj2kmsyFFwch9RRgAI9zm2PVCDvi6PH9ssEy3d26Q1LKY5BZHLZAtmAxZPBP11YRyZormtR5o0zcSjmHJR0Omupd7gVNM2Ij8m0QV/s400/szalonna.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
Itt is megtaláltok<br />
<a href="https://www.facebook.com/Daisy-receptjei-130136597418680/">https://www.facebook.com/Daisy-receptjei-130136597418680/</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi_q5YhKRy_QFti36VNpTdrNCFfWI9xgiuRyrE2hRZ4CkYVKuqAZ58BiIPbjpEjfvCN6pjjXF4VbF5-e7FX9ZSDtVT4vwnTwDqCmyGsMUS11ouw1vWv4wnxgELbLMzAOsQ1x2XxkRE39rH/s1600/f%25C3%25BCrjtoj%25C3%25A1s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi_q5YhKRy_QFti36VNpTdrNCFfWI9xgiuRyrE2hRZ4CkYVKuqAZ58BiIPbjpEjfvCN6pjjXF4VbF5-e7FX9ZSDtVT4vwnTwDqCmyGsMUS11ouw1vWv4wnxgELbLMzAOsQ1x2XxkRE39rH/s400/f%25C3%25BCrjtoj%25C3%25A1s.jpg" width="300" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2007398866961312178.post-54014517222279410302019-12-31T09:11:00.001-08:002020-01-05T03:45:37.137-08:00Pogácsa diawellness liszttel tejföllel, burgonyával <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdXd9UFcF3fYdY9x13WZftBbKeRMn1hD8NlGvYakzUOlL_3TF4fUHZ8KsStTvfZn-zyU9WX4rAumckwrzyxAAXi-HZJ-QJK1qAX_IUChngtTjZioIfG2Ih_79aTXyeO8mJLFs1GOmRhC6w/s1600/tepsin+k%25C3%25B6zeli.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdXd9UFcF3fYdY9x13WZftBbKeRMn1hD8NlGvYakzUOlL_3TF4fUHZ8KsStTvfZn-zyU9WX4rAumckwrzyxAAXi-HZJ-QJK1qAX_IUChngtTjZioIfG2Ih_79aTXyeO8mJLFs1GOmRhC6w/s400/tepsin+k%25C3%25B6zeli.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
Ez egy átlagos pogácsa recept, amit egy kicsit alakítottam csak át.<br />
Sok változtatást vezettem be az étkezésünkbe, de tartom magam ahhoz, hogy ha orvosi utasítás nem kötelez, akkor semmit sem kell megtiltani magunktól.<br />
Nem titok, kipróbáltam sok mindent, sok alapanyagot, sok receptet és bizony voltak csalódásaim, ezért azt gondolom, hogy meg kell tartani egy ésszerű határt az alternatív alapanyagok használatakor.<br />
Természetesen ez csak akkor érvényes, ha nincs egészségügyi kockázata. Minden más esetben csak részben cseréljük le a hagyományos alapanyagokat, mert ízre, állagra mást fogunk kapni, mint amit eddig megszoktunk. Persze a muszáj nagy úr! Az más eset.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtHux0wJk7bI8l6vvy2eEa55x6U3_qYS86SwhCYnv7WYz2ije4gMKltLBHbr2zCs6-SD3q9c6BU36r18NnXhqEJ9f2DRxWxOgJOUhS-75fx57cnXmOm-KP0ywJELP6tVD4H7fH1yVaiQP_/s1600/t%25C3%25A1ny%25C3%25A9ron+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtHux0wJk7bI8l6vvy2eEa55x6U3_qYS86SwhCYnv7WYz2ije4gMKltLBHbr2zCs6-SD3q9c6BU36r18NnXhqEJ9f2DRxWxOgJOUhS-75fx57cnXmOm-KP0ywJELP6tVD4H7fH1yVaiQP_/s400/t%25C3%25A1ny%25C3%25A9ron+1.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<ul>
<li>25 dkg diawellness 50% -kal csökkentett szénhidrát tartalmú lisztkeverék</li>
<li>35 dkg BL 55-ös fehér liszt</li>
<li>25 dkg főtt, áttört krumpli // én a fagyasztóból vettem ki //</li>
<li>25 dkg margarin // de lehet vaj vagy zsír is //</li>
<li>2,5 dkg élesztő vagy 1 cs szárított élesztő ---- én ezt használtam</li>
<li>2,5 dkg só</li>
<li>20 dkg zsíros tejföl</li>
<li>2 db tojás</li>
</ul>
Ha hagyományos lisztet használunk csak és nem dw lisztet, akkor a tejfölből kevesebb kell.<br />
A dw lisztek a magas rosttartalmuk miatt több folyadékot vesznek fel.<br />
<br />
...A hideg margarint a liszttel morzsásra kevertem egy késes aprítóval és ezután mindent összepakoltam és kikevertem a tésztát.<br />
...Kézzel átgyúrtam és a hűtőben pihentettem fél órát.<br />
...A hűtés után kinyújtottam és hajtogattam, majd visszatettem a hűtőbe.<br />
...Fél óra múlva ismét kinyújtottam és meghajtottam, majd ezt még egyszer megcsináltam, tehát 3x<br />
Nyújtás, hajtogatás közben szükség szerint alá kell lisztezni.<br />
...Azután kinyújtottam kb egy cm vastagra, lekentem felvert, sózott tojással és egy pizzavágó segítségével felvagdostam.<br />
Én jobban szeretem így készíteni a pogácsát, mert nincs maradék és nem kell a tésztát meggyötörni.<br />
...Reszelt sajttal megszórtam és kb 20 percet pihentettem-<br />
... 200°C -os sütőben 15 percig sütöttem , azután 10 percre légkeverésre kapcsoltam.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiULkmNzAiTYgvnuH81fe6Is9r55HmzosuKnEcuWFPtYfi3ZBqV9HvXtwGgoaWbcjLLAe2im6QNvKYg8yThGoAplJCLXC3bwSfRIDFoc4smB6ZA2mICMtM8nJ5DtkAL1Fy2_J0MXaxTVqj9/s1600/tepsin.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiULkmNzAiTYgvnuH81fe6Is9r55HmzosuKnEcuWFPtYfi3ZBqV9HvXtwGgoaWbcjLLAe2im6QNvKYg8yThGoAplJCLXC3bwSfRIDFoc4smB6ZA2mICMtM8nJ5DtkAL1Fy2_J0MXaxTVqj9/s400/tepsin.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
Hihetetlenül könnyű pogácsák lettek. Brutál krumpli ízű és nagyon finom !<br />
Veszélyesen abbahagyhatatlan!<br />
<br />
<a href="https://www.facebook.com/Daisy-receptjei-130136597418680/">https://www.facebook.com/Daisy-receptjei-130136597418680/</a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2007398866961312178.post-89758290534528650742019-12-28T11:17:00.000-08:002019-12-28T11:17:01.129-08:00Waldorf saláta <div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4DoJjZQVR4BM7D4a8gm-SgWKDQ5vszhJGdmi1CAuBt2foyOqvsnhOrkWiCJB7uyABPD8dSPI1rnI8ttdf90Ejd6A5wvr1sd7X3T2wy0umwILzaBw8N4sW85b5g10xM9qSA1b3k6xM3ED0/s1600/waldorf.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4DoJjZQVR4BM7D4a8gm-SgWKDQ5vszhJGdmi1CAuBt2foyOqvsnhOrkWiCJB7uyABPD8dSPI1rnI8ttdf90Ejd6A5wvr1sd7X3T2wy0umwILzaBw8N4sW85b5g10xM9qSA1b3k6xM3ED0/s640/waldorf.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Nincs kőbe vésve az összeállítása az alapanyagokat illetően.<br />Az eredeti régi receptben a pirított dió nem is volt benne, de manapság szinte elmaradhatatlan hozzávaló.<br />Gyönyörű, friss zellert vettem és ropogós zöldalmát <span class="_5mfr" style="font-family: inherit; margin: 0px 1px;"><span class="_6qdm" style="background-image: url("https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f7f/1/16/1f60a.png?_nc_eui2=AeHjS3qydCglB2qU9H4d8yD1w5hDGFsYRO690pUHmS12g_DfTjdXM1iowNasUiJ8vSsIxpeV4Cr-imiwdXqSaTv0N_CB290_ZyMnor8xqN8izQ"); background-repeat: no-repeat; background-size: contain; color: transparent; display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 16px; height: 16px; text-shadow: none; vertical-align: text-bottom; width: 16px;">😊</span></span><span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br />A zellert megtisztítottam, felszeleteltem vékony lapokra, azután gyufaszálnyi csíkokra vágtam.<br />A diót száraz serpenyőben megpirítottam.<br />Az almát szintén felvágtam gyufaszálnyi csíkokra és citromlével meglocsolram, hogy ne barnuljon meg.<br />Egy narancsot kifiléztem és a levét felfogtam, mert én most ilyen salátát akartam.</span></div>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1c1e21; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
Ezután gondolkodóba estem, hogy tényleg csak ennyi? <span class="_5mfr" style="font-family: inherit; margin: 0px 1px;"><span class="_6qdm" style="background-image: url("https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f34/1/16/1f914.png?_nc_eui2=AeFO9qrjahnB5jK_W98JUbIc630DyFUq5ODfrfDB2XYXdW1HWlQCJoM4CO8XKbqizyABjbC4bOWpgEddV_oLzwbJ7ZoUmIxCZ0b64qAGy-5AGQ"); background-repeat: no-repeat; background-size: contain; color: transparent; display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 16px; height: 16px; text-shadow: none; vertical-align: text-bottom; width: 16px;">🤔</span></span><br />Gondoltam, Google barátom majd segít <span class="_5mfr" style="font-family: inherit; margin: 0px 1px;"><span class="_6qdm" style="background-image: url("https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f57/1/16/1f609.png?_nc_eui2=AeHNIiuv2JJeIGw7LxI2MxD5iAxIir_Kot2K4Xymiorg06JL0QS5rLQbSy_XycONE52LgQKyctSxu1Lol0DthK63FoKKrSyic_7MUGpKaTJm1g"); background-repeat: no-repeat; background-size: contain; color: transparent; display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 16px; height: 16px; text-shadow: none; vertical-align: text-bottom; width: 16px;">😉</span></span><br />Na itt jött a meglepetés..... No nem az elkészítését , hanem az előkészítését illetően.<br />Ugyanis csupa olyan leírást találtam, ahol a zeller kicsi kockákra volt vágva és hát nem meglepő ugye, hogy ez mennyivel egyszerűbb és gyorsabb.<br />Az én emlékeimben a zeller és az alma csíkokra volt vágva.<br />Hát, mindig tanul az emberlánya <span class="_5mfr" style="font-family: inherit; margin: 0px 1px;"><span class="_6qdm" style="background-image: url("https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f51/1/16/1f603.png?_nc_eui2=AeH9_-Hzqs_CXMkMW-ta6NCdXfqkOwfZ1cI3gPtUnOHrRcBfZLBJLLwf4XP8qNVIv7VhrqxToL2GScX6Wz_Ovdjl6hrZ5Pgdq4Z7BoOGs-jI4A"); background-repeat: no-repeat; background-size: contain; color: transparent; display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 16px; height: 16px; text-shadow: none; vertical-align: text-bottom; width: 16px;">😃</span></span></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
... 15 dkg zeller tetszőlegesen felvágva és blansírozva forró vízben néhány percig vagy, mint én csináltam, mikróban két perc.<br />Leöblíteni, leszűrni, lecsöpögtetni.<br />... Egy db zöldalma tetszőlegesen felvágva<br />... Dió megpirítva<br />... Egy db narancs kifilézve</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Öntet:<br />... 3 ek light majonéz<br />... 1 tk mustát<br />... 10 dkg görögjoghurt<br />... 2 tk méz<br />... 1/2 citrom leve, ami az almára lett öntve<br />... 1 narancs leve<br />Ebbe mindent belekevertem, alaposan átforgattam és kicsit pihentettem, de csak egy órácskát.<br />Az emlékeimben is ilyen finom volt <span class="_5mfr" style="font-family: inherit; margin: 0px 1px;"><span class="_6qdm" style="background-image: url("https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f0/1/16/1f60b.png?_nc_eui2=AeEfLmHLWmXzs5eqGO98-NVv8Wy_zVNXmryGKcHWGZahvVhoDx5WonJJcUa8HWCzFtKscO9VXzPGQnOugJZCG_403IRiLCuWJ-hdNZ5wCrmvXw"); background-repeat: no-repeat; background-size: contain; color: transparent; display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 16px; height: 16px; text-shadow: none; vertical-align: text-bottom; width: 16px;">😋</span></span> <span class="_5mfr" style="font-family: inherit; margin: 0px 1px;"><span class="_6qdm" style="background-image: url("https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/ffb/1/16/263a.png?_nc_eui2=AeGS-ZItg2BR2kO5ILp5nwZUvPKj2xtUrXkHun8ZaOsI4UtxzQN1y9At9vniOU-m3zCLuVJqmzZte-wOBkqQi6nUDXTlx5f9HQRgbzg5CSzM5g"); background-repeat: no-repeat; background-size: contain; color: transparent; display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 16px; height: 16px; text-shadow: none; vertical-align: text-bottom; width: 16px;">☺️</span></span><br />Ez a mennyiség akár 3 adag is lehet.</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0