2013. augusztus 12., hétfő

Caponata -- szicíliai padlizsánragu

›
Ezt a padlizsános ragut minden évben elkészítem, de én sosem az eredeti caponatat főzöm, mégis ezt a nevet használom. Úgy gondolom, nem f...
2013. augusztus 10., szombat

Őszibarackos lepény

›
Ezt a süteményt már többször megsütöttem, igaz kisebb változtatások mindég voltak benne, de a végeredmény szinte tökéletes volt. Ez már m...

Mákos görögdinnyehéjlekvár

›
Az úgy volt, hogy a dinnyehéjat el akartam tenni úgy, mint tavaly, mert az finom volt és ilyet  nem csináltam már jó néhány éve. A héjak...
2013. augusztus 8., csütörtök

Lasagne paradicsomos raguval és cukkinis besamellel

›
A lasagne régóta kedvenc étel a családban, főleg a gyerekeim szerették, hiszen kevés olyan gyerek van, aki nem szereti a milánóit. Amiről...
2013. augusztus 4., vasárnap

Kolbászos lecsó balzsamecetes kacsamájjal és naan kenyérrel

›
Nem szándékozom receptet írni, mert a lecsó olyan, mint a foci. Mindenkinek van róla véleménye! A jobb az, hogy mindenkinek van egy tuti ...

Ecetes paprika köret kacsamellel

›
A kacsamell újkori sütési módjáról már sok blogon lehetett olvasni. Írtam róla én is, mert amióta megismerkedtem ezzel, azóta csak így ...

Mascarponés, túrós édesség

›
A körte befőzéséből maradt néhány érett példány, amit nem akartam üvegbe tenni, de már ázott a citromos vízben és úgy nem olyan jó ízű ny...