Panna cotta ribizlizselével

 

Fehér réteg:
250 ml habtejszín
40 g negyedannyi édesítő
1 cs. vanília
6 g zselatinpor + 0,25 ml víz
Felmelegítjük a tejszínt az édesítővel, vaníliával és belekeverjük a vízbe áztatott zselatint.
Ha langyosra hűlt, kiadagoljuk négy közepes pohárba és hűtőbe tesszük, amíg megdermed. Ez kb. 2-3 óra.

Piros réteg:
Fél kg ribizlit kevés vízzel puhára főzünk, átpaszírozzuk és elfőzzük belőle a vizet. Lesz kb. 200 g püré, ehhez adunk
50 g mézet
40 - 50 g negyedannyi édesítőt
15 g étkezési keményítőt és besűrítjük
Ha langyosra hűlt, elosztjuk a poharakban és ismét hűtőbe tesszük.

Barna réteg:
10 dkg étcsokoládét
300 ml tejjel összeolvasztunk, édesítjük ízlés szerint,
reszelt narancshéjat adunk hozzá és elkeverünk benne egy csomag Expressz zselatinport.
Amikor langyosra hűlt, elosztjuk a poharakban és behűtjük.

A poharak megdöntése egyéni kreativitást igényel, de nem lehetetlen.
Nagyon mutatós desszertet készíthetünk.

Itt is megtaláltok

#mutimiteszel #étteremhelyett #diétás #finomdiéta #pohárdesszert #ribizlizselé

Gyümölcsözön a piacon, gyümölcspüré a pohárban. ☺️

Egyszerűen elkészíthető, diétás édesség. Sütni, főzni nem kell, csak összekeverni.

Az utifűmaghéj egy olyan alapanyag, ami minden diétába életmódváltásba beilleszthető. Végtelenül sokoldalúan felhasználható, jótékony hatása a rosttartalma.
Az emésztőrendszeren belül az oldható rostok elnyelik a vizet, így lelassítják az emésztést és az ételekben megtalálható különböző tápanyagok felszívódását.
Fokozatosan kell hozzászokni, mert ha túl sokat fogyasztunk, puffadást, kellemetlen érzést és görcsöket okozhat.
Hatékonyan csökkenti az éhségérzetet, miközben fogyasztásával nem viszünk be kalóriát a szervezetbe, mégis folyamatos teltségérzetet biztosít.

Többször csináltam már hasonló nyers édességet, az utifűmaghéj mennyisége a gyümölcsök fajtája miatt is változhat.és ha többet teszünk bele, sűrűbb, pudingszerű lesz.

300 g őszibarackot késes aprítóval vagy villával összetörünk.
Édesítjük tetszés szerint, de én most 25 g fehérjeport tettem bele, ezzel a fehérjetartalmát is megemeltem és az édessége is elég volt.
Az 10 g utifűmaghéj sűrítette, de lehet többet is beletenni.
Ez két adagra osztható.
Tálaláskor görögjogjurtot tettem rá és saját készítésű granolával szórtam meg.

Itt is megtaláltok 

#mutimiteszel #utifűmaghéj #desszert #édesség #sütésnélkül #étteremhelyett #diéta