Jó, hát nem egy ötcsillagos recept, de nekem soksok évvel ezelőtt ez volt
A töpörtyűkrém 😋
Egy szívemnek nagyon kedves kolléganőm gyakran készített ilyet és mi lelkesen faltuk minden alkalommal.
A töpörtyűt / a tepertő kifejezéstől urizáló sikítófrász jön rám 🙄 / akkor még otthon kellett ledarálni, de ma már ezt megteszik helyettünk egyes gyártók vagy a jobb hentesek.
Pontos mennyiségeket nem írok, ezt mindenki saját ízlése szerint készítse.
Egyetlen apróság az, hogy a főtt krumplit ha kicsit túlzásba visszük, akkor sem kell kétségbe esni, mert egy adag jóféle házi zsírral fel lehet javítani, hiszen a töpörtyűt is az 😉
ez most kb 40 dkg töpörtyű volt ledarálva
egy közepes főtt krumplit a sajtreszelőn lereszeltem
egy db főtt tojást szintén lereszeltem
só, bors, mustár... esetleg pirospaprika
Ha nem elég lazán kenhető, akkor egy kevés zsírt kell hozzákeverni.
https://m.facebook.com/Daisy-receptjei-130136597418680/
