Kókusztejes sütőtök krémleves gorgonzolával

A krémlevesek variációja végtelen. A sütőtök levesé is.
Ez most úgy készült, hogy a paszternák maradékot is beletettem, de ez nem érződik rajta.

• Olaj és vaj keverékén megfonnyasztottam az összevágott vöröshagymát --1,5 db
• hozzáadtam a paszternákot, 1 db krumplit és a sütőtököt / ebből volt a legtöbb /
• tettem hozzá 1 ek.madras curryport, 1 kk. kurkumát és 1 kk.görögszéna levelet, 1 mk. aprított jalapeno paprikát
• kicsit összesütöttem és felengedtem a leveskockából készített alaplével
• puhára főztem és öntöttem hozzá 2 dl sűrű kókusztejet
• só és bors is került bele
• amikor minden megpuhult, akkor botmixerrel pürésítettem
• kicsit még higítottam rajta, felforraltam ismét

A gorgonzola a tálalásnál került bele némi ropogósra sütött feketeerdei sonkával együtt.
Fűszeres, kicsit csípős, de nagyon finom ízű leves lett belőle.