2013. február 14., csütörtök

Bálint nap estéjén



Nem terveztem gyertyafényes vacsorát, de azért kicsit bosszantott, hogy nagyon minimál stílusúra kellett vennem a mai estét.
Munkás hétköznapokon nagy kihívás az ünnep. Szeretem a kihívásokat, de ma nem voltam partner ebben.
Volt viszont jó alapanyagom, ezért összehoztam őket.

  • medvehagyma a fagyasztóból
  • olívaolaj
  • mandula
  • reszelt, de nem  gagyi parmezán / persze nem is az a drága fajta /
  • só és bors
Ebből készült a pesto.
A fűszeres krumplit megsütöttem a sütőben.
Meglocsoltam  a pestoval és megkoronáztam a sült / szárított feketeerdei /sonka szeletekkel.
A proseccot nem bontottuk föl, ahhoz azért még elegánsabb vacsora kell!

2 megjegyzés: