Bálint nap estéjén

Nem terveztem gyertyafényes vacsorát, de azért kicsit bosszantott, hogy nagyon minimál stílusúra kellett vennem a mai estét.
Munkás hétköznapokon nagy kihívás az ünnep. Szeretem a kihívásokat, de ma nem voltam partner ebben.
Volt viszont jó alapanyagom, ezért összehoztam őket.

• medvehagyma a fagyasztóból
• olívaolaj
• mandula
• reszelt, de nem  gagyi parmezán / persze nem is az a drága fajta /
• só és bors

Ebből készült a pesto.
A fűszeres krumplit megsütöttem a sütőben.
Meglocsoltam  a pestoval és megkoronáztam a sült / szárított feketeerdei /sonka szeletekkel.
A proseccot nem bontottuk föl, ahhoz azért még elegánsabb vacsora kell!