Receptet én nem írok ide, mert nincs sajátom. Ami van, az nem pontos és én nem vállalom,hogy ezért kudarc érjen másokat.Sokféle összetételű kenyeret sütök, de csak a durva arányokra ügyelek, a többit korrigálom addig, amíg a gép dagasztja a tésztát. Ezért aztán a legtöbb kenyér nem lenne szépség díjas, de a miénk!
Néhány hónapja a Hugomnak is sütök kenyeret, a két kisebb gyerek eltolta a bolti kiflit magától és kenyeret kért tízóraira. A suliban meg dicsekedtek a finom kenyérrel. Sajnos nincs annyi időm, hogy két családot lássak el házi kenyérrel. Az Anyukámat is rászoktattam, de neki elég hetente kb. 30 dkg kenyér. Lassan tényleg pékséghez hasonlít a konyhám! / ezt a Férjem szokta mondani /. Szívesen csinálnám, mert nagyon szeretem nézni az elégedett arcokat. Ha ebből meg lehetne élni, én lennék a legboldogabb, és biztosan ellátnám az egész közeli rokonságot. Főállásban lennék házi kenyér sütő!
Ez mind csak azért jutott eszembe, mert ma is családi kenyér sütést rendeztem. Holnap lesz a kiszállítás. Holnap lesz a kalács sütés is, mert sajnos tűzhelyem csak egy van. A kicsit kipukkadt kinézetű kenyerek élesztett öregtésztával készültek, de az élesztő mennyiségét még most sem tudom pontosan eltalálni. Nem baj, ezért még senki sem küldte vissza.
Szóval, rajta, tessék próbálkozni, a kenyér nemsokára még drágább lesz, és sajnos a minősége sem tökéletes.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.