2011. június 8., szerda

Babkrém



  • 3 dob. konzerv fehérbab
  • 1 nagy fej hagyma megpárolva, lepirítva + mogyoróolaj
  • 1 kisebb cs. újhagyma felvágva
  • 15 dkg sós krémfehérsajt
  • 1 ek sűrű tejföl
  • 1 dl olívaolaj
  • csilipaprika
  • frissen őrölt bors
  • petrezselyemzöld

A hagymát mogyoróolajon megpároltam és összekevertem a többi hozzávalóval egy késes betétű keverőben.
A krém sűrűségét az olaj adagolásával lehet beállítani, de ha túl sokat teszünk bele, akkor az olaj minőségétől függően, lehet, hogy kicsit kesernyés mellékíze lesz. Aki ezt nem szereti, használjon más olajat.
Ha mégis híg lenne, akkor tegyünk bele még egy doboz babot és ízesítsük újra.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése